Información
Ocupación: Gerente de VICAM para América Latina
Ubicación: Massachusetts, Estados Unidos de América
A Diego Montemayor le gusta el comentario:
La detección temprana es, probablemente, uno de los puntos más infravalorados en la gestión de micotoxinas. Muchas veces el problema no es únicamente la presencia de la micotoxina, sino el tiempo que transcurre hasta identificar el ingrediente responsable y tomar decisiones.En campo vemos con frecuencia cuadros subclínicos donde no aparecen grandes signos evidentes, pero sí caídas de productividad ...
Video publicado el 12 de marzo de 2026
Diego Montemayor de VICAM Waters revela los tres factores clave que están impactando el control de micotoxinas en la industria de granos y alimentos balanceados.
Asistió al evento:
26/1/2026 - Estados Unidos de América
Video publicado el 26 de septiembre de 2025
Diego Montemayor de VICAM señala que la detección temprana de micotoxinas en ingredientes puede marcar la diferencia entre una crisis y una oportunidad. Identificar rápidamente la fuente de micotoxinas permite no solo restablecer la calidad del alimento, sino también aumentar el rendimiento productivo y económico. Con base en las experiencias, este enfoque h ...
Video publicado el 26 de septiembre de 2025
La presencia simultánea de múltiples micotoxinas en un solo lote de materia prima no solo complica el diagnóstico, sino que también eleva exponencialmente el riesgo toxicológico para los animales. Diego Montemayor de VICAM analiza el impacto creciente del calentamiento global en la frecuencia y concentración de estas contaminaciones, subrayando cómo ...
Video publicado el 26 de septiembre de 2025
Diego Montemayor de VICAM explica cómo las tecnologías de análisis rápido están permitiendo realizar diagnósticos confiables de múltiples micotoxinas en tiempo real y tomar decisiones críticas de recepción o rechazo en el mismo puerto de ingreso. Esta capacidad operativa está transformando los protocolos de aseguramiento de cali ...
Asistió al evento:
27/1/2025 - Estados Unidos de América
Video publicado el 28 de octubre de 2024
¿Es suficiente la educación de los productores sobre el impacto económico de las micotoxinas para garantizar un control voluntario eficaz? La información es clave para mejorar la seguridad alimentaria. Diego Montemayor de VICAM explora estas dinámicas complejas en la relación entre las regulaciones y el control de micotoxinas, destacando los retos y ...
Video publicado el 28 de octubre de 2024
Las pruebas rápidas pueden ser la clave para prevenir contaminaciones antes de que entren en las plantas de producción. Estas tecnologías avanzadas desafían el enfoque tradicional del diagnóstico de micotoxinas. Diego Montemayor de VICAM destaca cómo estas herramientas son cruciales no solo para detectar, sino para prevenir activamente las micotoxinas en l ...