Participación en foro el 11 de noviembre de 2023
Muito bom a produçao de probióticos de uma forma simples
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Apreciado Fidel Alencar, lo ideal seria un CV - Coeficiente de Variacion menor a 5%, pero es admisible un CV menor o igual a 10%, sin que el producto quede retenido o rechazado.
Pero bueno indicar cual es el metodo para obtener las muestras y su medicion, por ejemplo no es lo mismo un CV por Elemento Traza que un CV por Microtrazadores ..
Lo importante, es tratar siempre de obtener un menor valor ...
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Lo primero que se me viene a la cabeza al leer el comentário de los "Cheetos", es que le debes aumentar el porcentaje de água gradualmente hasta que verifiques una textura acceptable o semejante. Tambén puede ser que este trabajando con excessiva velocidad de tornilho, que produce una alta tasa de cizalhamiento. Otro factor es la temperatura al final del barril, que puede estar muy alta, no d ...
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En general, se cree que la extrusión y las vitaminas no funcionan bien en conjunto. Incluso indicamos esto. Las vitaminas, un grupo de moléculas presente en los alimentos que los animales necesitan para sobrevivir y crecer, tienden a ser sensibles al calor (algunas más que otras).Las vitaminas y las premezclas de minerales se usan en gran medida en las formulaciones de una gra ...
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La Dra., Clara Roselina Angel de la Universidad de Maryland (USA) señala los puntos centrales de su disertación sobre: "Nuevos conocimientos sobre la optimización de calcio y fósforo y los cambios de la fitasa en esta optimización" durante Poultry Science Association Annual Meeting 2014
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Tal como se mencionó en un artículo reciente (en idioma inglés), debido a un retraso en la cosecha ocasionado por el clima húmedo, se espera que el hongo que produce micotoxinas genere niveles superiores a los normales. Un determinado tipo de micotoxina llamado vomitoxina está generando preocupación acerca de la cosecha actual de maíz. El deoxi ...
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Josef Barbi, presidente de E.S.E. & INTEC, junto a Mercedes Barbi, directora, anuncian la buena noticia de la gran adquisión de una planta de Premezcla con tres líneas (Industrial, premezcla especialidas, premezclas de aditivos) en Veracruz, México.
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La pululanasa es una enzima “desramificante” naturalmente presente en vegetales como es el caso del sorgo. Para evaluar el efecto de esta enzima sobre la energía metabolizable verdadera (TME) de distintos sorgos se realizaron dos experiencias. En la segunda experiencia también se determinó digestibilidad verdadera de aminoácidos (AA dig). Se empleó un ...
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Recientemente se ha planteado una polémica sobre los efectos que produce sobre América Latina el avance mundial del consumo de los biocombustibles. Existe unanimidad de opiniones respecto que el incremento de la demanda de maíz por parte de los productores de etanol en los EEUU, ha provocado un fuerte aumento de precios de los comodities agropecuarios, que ha repercutido sensiblemente en los prec ...
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La industria de la alimentación es una industria muy dinámica, de cambios rápidos y es fundamental estar atento a estos cambios con el fin de no quedar rezagados. De igual manera es muy importante estar vigilantes a lo que sucede en los mercados tanto de nuestro entorno como los globales, en la medida que pasa el tiempo, la aldea global se va haciendo mas pequeña mientr ...