Carlos Aladino
Ingeniero de Alimentos: Especialista en plantas Rendering y alimentos balanceados.
Evaluación, Auditoría y análisis de procesos productivos: Plantas de beneficio de aves, alimentos balanceados, Rendering y laboratorio. Consultor en montaje de plantas de la industria alimentos.
Ingeniero de Alimentos: Especialista en plantas Rendering y alimentos balanceados.
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voy a dar las respuestas que me enviaron al encargado de producción. Tal vez los moleste nuevamente con alguna consulta extra referente al tema. Saludos
Participación en foro el 1 de mayo de 2021
Juan Becerra diaz buenos días. Para la harina de pescado que tienes para exportación; podrías indicarme de los siguientes datos de calidad Proteína Digestibilidad en Pepsina al 0.002% %Cloruros TVN Histamina. Volumen de producción que podrías ofertar. Gracias .
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Participación en foro el 1 de mayo de 2021
Gabriel Canzani Muy buenos días . En la calidad de tus grasas y materias primas sugiero cuidar de la no generación de los aldehídos de oxidación.
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Participación en foro el 1 de mayo de 2021
marllon combita Muy buenos días. El desgomado es un primer pasó de una refinanciación física, se realiza con agua y H3PO4(ácido fosfórico). Se eliminan Fosfolípidos, CH, proteínas y clorofilas. En ese caso específico de tu proceso; si tú variables de proceso, condiciones operacionales de los equipos ( cooker, prensa, decanter) y frescura de la materia prima están están en régimen de control y a ...
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Participación en foro el 25 de abril de 2021
Mario Me envías tus datos al correo electrónico carlos_aladino@hotmail.com
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A Carlos Aladino le gusta el articulo tecnico:
Parámetros de interés fundamentales y adicionales para determinar el valor nutricional de la harina de soja Contenido en azúcares.FND –Fibra neutro detergente.Perfil de AA.Contenido en inhibidores de tripsina –ITReacciones de Maillard.Solubilidad en KOHDispersión de la proteínas (PDI)Todos estos parámetros son de interés, ya que nos per ...
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Guillermo Giraldo Avila gracias por el aporte. Muy buena y sencilla explicacion. Por eso las empresas que empacan frijoles, tiene maquinas cepilladoras de los granos, a traves de las cuales y en forma repetida se pasa el flujo de granos retirandole buena parte de esos huevecillos de que hablas. Pero, si, efectivamente estas especies se encuentran frecuentemente en las bodegas de los supermercado ...
Participación en foro el 22 de abril de 2021
Mario Muy buenas tardes. Para la inscripción me envías tus datos de contacto a mi correo carlos_aladino@hotmail.com
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Discusion creada el 22 de abril de 2021
Todos los interesados en participar en la capacitación de procesos Rendering. Pueden dejar sus comentarios e inquietudes en el post.
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Artículo publicado el 20 de abril de 2021
Parámetros de interés fundamentales y adicionales para determinar el valor nutricional de la harina de soja Contenido en azúcares.FND –Fibra neutro detergente.Perfil de AA.Contenido en inhibidores de tripsina –ITReacciones de Maillard.Solubilidad en KOHDispersión de la proteínas (PDI)Todos estos parámetros son de interés, ya que nos per ...
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Título profesional: Ingeniero de Alimentos: Especialista en plantas Rendering y alimentos balanceados.
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