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Buenos días estimados colegas del foro, en cuanto las experiencias obtenidas por todos ustedes en sus plantas todas las respeto y como experiencias al fin es mi consejo que las mismas deben ser sistematizadas de manera critica y dialéctica es decir contrastar la teoría con la práctica de manera de generar mayores conocimientos que todos aprovechamos gracias a la iniciativa de Ergomix.
Mi opinión ...
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El Ing. Luis Alberto Trejo, Asesor de Ingeniería y Servicios de Grupo Nutec, habla sobre un nuevo servicio que están ofreciendo en plantas de alimentos balanceados, para analizar la calidad de energía utilizada.
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Decíamos que la FDA contrató a la empresa Eastern Research Group, Inc. para realizar un estudio que le permitiera conocer las causas de las fallas de la Inocuidad. El resultado demostró cuatro causas de fallas que más se repitieron: Educación de los Empleados; Programas de saneamiento inadecuados; Contaminación de las materias primas, y Diseño y con ...
Participación en foro el 19 de marzo de 2019
Giuseppe Bigliani: ESTIMADO GIUSEPPE: concuerdo con Bernardo en lo siguiente:
"La realidad es que no se necesita más cuchillas que rodillos que prensan. Si la prensa tiene dos rodillos solamente se necesitan dos rodillos". Es por eso que las peletizadoras CPM de dos rodillos solo tienen dos cuchillas. Por cierto, una de ellas está ubicada antes del rodillo de la derecha, y corta el pelet del ...
Participación en foro el 19 de marzo de 2019
Bernardo R. Brammertz :Concuerdo con usted.
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Buenas Tardes Giuseppe Bigliani
Quisiera comentar acerca de la cantidad de cuchillas. La realidad es que no se necesita más cuchillas que rodillos que prensan. Si la prensa tiene dos rodillos solamente se necesitan dos rodillos.
En matrices sin alivio/contrahueco (o como queran llamarlo) el pelet solamente se forma en el momento que pasa el rodillo por encima de la harina adentro de la matriz. El ...
Participación en foro el 26 de febrero de 2019
Mi muy estimado Michael: Sospecho que estás echando mano de múltiples experiencias vividas en carne propia. Compártelas todas. Por cierto, te falta contar lo que pasó cuando falló el multiderador de la computadora. Un abrazo.
Participación en foro el 19 de febrero de 2019
Se usan tolvas de materias primas que alimentan 3 a 4 tolva basculas, simultáneamente. Para hacerlo se usan alimentadores de sinfín enormes para dosificar granos molido, soya, etc. El pesado de estos ingredientes se hace en 2 a 3 minutos como máximo. El vaciado de estas tolvas básculas a la mezcladora debe hacerse en unos 30 segundos como máximo. Las mezcladoras deben poder mezclar en seco unos 45 ...
Participación en foro el 19 de febrero de 2019
Comulgo con los números del Arq. Eduardo Díaz:
100 tons./hr. / 10 tons/batch = 10 batches / hr.
60 min/hr / 10 batches /hr = 6 min/batch
Lo cual es factible, en mi opinión.
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Buenas tardes amigos foristas,
Como lo he mencionado muchas veces ODIO Y DETESTO las preguntas anonimas !!!
Sin embargo este es un tema bastante interesante y aunque mis otros colegas Lesly y Roberto han mencionado cosas interesantes, considero que es importante mencionar lo siguiente:
La CALIDAD de los PELETS es dificil de definir y es una combinacion de muchos factores. Algunos de esos factor ...