A Mario E Tobar Jaramillo le gusta el comentario:
Ricardo Borda Pulido "TENDREMOS QUE SER EFICIENTES EN LA CONVERSION DE LAS MATERIAS PRIMAS EN ALIMENTOS". Eficientes para cumplir con nuetras metas de resultados económicos pero considero esencial ser Eficaces para obtener impactos que mejore el nivel de vida. Solo con Metodos sistémicos controlados obtendremos el COMO? pero solo con ética responsable y valores compartidos morales solidarios darem ...
A Mario E Tobar Jaramillo le gusta el comentario:
Ignacio; Estoy de acuerdo con tu planteamiento y lo mas importante aqui para poder entender los procesos arriba descritos es determinar el destino final que tendra el frijol una vez haya sido procesado. Efectivamente la soya integral no es economicamente factible para ser incluida en dietas o raciones para ganaderia, su destino final principal es la inclusion en formulaciones para monogastricos (A ...
Participación en foro el 30 de marzo de 2023
Sergio muy buenos días! Excelente y muy clara tu explicación. Un abrazo.
Participación en foro el 28 de marzo de 2023
Señorita Diana Guadalupe, Veo que su interés es saber cuales son los equipos que se utilizan para poder medir el PDI (durabilidad y la dureza en los pellet. Permítame compartirle el siguiente Link que contiene un documento muy interesante sobre su pregunta y estoy seguro que en él encontrará la respuesta a su inquietud. el cual fue editado por la Kansas State University editado y revisado por ...
A Mario E Tobar Jaramillo le gusta el comentario:
Impresionante......dada la gran vertsatilidad y profundos conocimientos sobre extrusion mostrados por el Sr Barbi, seria interesante nos diera unas catedras sobre por ejemplo, los efectos Fisicoquimicos de la extrusion sobre los diferentes ingredientes de los alimentos ( proteinas, grasas, carbohidratos, vitaminas, etc) efectos que podrian tener consecuencias en las caracteristicas funcionales en ...
A Mario E Tobar Jaramillo le gusta el comentario:
Lo primero que se me viene a la cabeza al leer el comentário de los "Cheetos", es que le debes aumentar el porcentaje de água gradualmente hasta que verifiques una textura acceptable o semejante. Tambén puede ser que este trabajando con excessiva velocidad de tornilho, que produce una alta tasa de cizalhamiento. Otro factor es la temperatura al final del barril, que puede estar muy alta, no d ...
A Mario E Tobar Jaramillo le gusta el comentario:
Cualquier persona que se pare delante un micrófono o una cámara debería estar obligado a transmitir su conocimiento o sus historias de éxito, difiero de los comentarios del Sr Barbi acerca de que no se puede extruir preiniciadores de cerdo, si tienes un extrusor donde puedes disminuir la energía mecánica, conocimientos de cristalización y termodinámica; CLARO que se puede extruir preiniciadores de ...
A Mario E Tobar Jaramillo le gusta el comentario:
Saludos.
Giuseppe, otro factor a analizar es si el proceso es pre o post molienda. En mi experiencia con una empresa que fabrica alimento en harinas para gallinas y harinas para peletizar alimento de pollo de engorda. El molino de rodillos se instaló como premolienda el cual envía grano quebrado a tolva de dosificación, si se hace gallina se dosifica grano quebrado (1,100 micrones) y se hace b ...
A Mario E Tobar Jaramillo le gusta el comentario:
Estimado Alex.
Mi opinión es que no hay gomas ni sustancias químicas milagrosas.
Yo creo que deberías analizar, tu fórmula, tu granulometría respecto al diámetro del dado, el estado de los rollos prensores y de la matriz. y la calidad del vapor que a la Prensa pelletera.
A Mario E Tobar Jaramillo le gusta el comentario:
Guillermo Giraldo Avila. Los inhibidores de tripsina son proteínas de bajo peso molecular que están presentes como medios de defensa (contra insectos, por ejemplo) en plantas como la soya y las legumbres. El mecanismo de acción es bloquear uniones peptídicas específicas en la tripsina para impedir (es decir inhibir) la función de la tripsina en la digestión de proteínas en insectos y vertebrados. ...