Bernardo Serrano
BIOLOGO
Asesoría en Montaje de Plantas, Montaje de Laboratorios, Producción, Implementación de Calidad , Investigación y Desarrollo, ISO 9000
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El diagnóstico de micotoxinas es un gran desafío. Por este motivo, se desarrollaron herramientas de análisis rápidas y simultáneas. NIR (Near Infrared Spectroscopy) está ganando cada vez más protagonismo, ya que es un método alternativo, sencillo y muy rápido. Este tema se aborda con mayor profundidad en el manuscrito publicado en la r ...
Participación en foro el 26 de marzo de 2021
Ing. Enrique Macias Malacara, en efecto el C.V. no asegura que toda le mezcla sea homogénea por todas las condiciones involucradas por los ingredientes : tamaño de las partículas , densidades, higroscopicidad, electrostática, etc., de lo cual ya ha sido mencionado . Pero el C.V. es una manera indirecta , práctica y económica de darnos cierta confianza que nuestro mezclado es correcto , y ha sido ...
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Participación en foro el 22 de marzo de 2021
Carlos Aladino, en efecto existe gran variabilidad a en los perfiles nutricionales de los Subproductos cárnicos por lo que mencionas . Por lo mismo Nutricion solicita perfiles nutricionales específicos mínimos y maximos para cada Subproducto de harina de carne . Por tal motivo hay una coordinación entre los departamentos de Calidad y Compras para seleccionar con los proveedores que cumplan con l ...
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Participación en foro el 22 de marzo de 2021
Buen punto Maria Mayorga En efecto a través de los análisis del laboratorio encontramos perfiles diferentes en la Soya en sus diferentes orígenes , lo que implica reformulaciones , y no solo por su origen sino por los resultados encontrados al momento de su recepción . Lo anterior se da también para el resto de las materias primas . Saludos
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Participación en foro el 12 de marzo de 2021
Tienes razón Giuseppe Bigliani. Lo que se me olvidó mencionar en mi comentario anterior es respecto a producciones más o menos normales y periódicas , y que ya contemplan cambios en formulaciones , orígenes distintos y proveedores distintos en los ingredientes , lo cual conlleva a variaciones en los C.V. Sin rebasar el objetivo . Pero muy oportuna observación Giuseppe, Saludos
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Participación en foro el 11 de marzo de 2021
Las pruebas de homogeneidad periódicas son importantes para encontrar el menor C.V. Que debe ser menor a 5%. Cuando el C.V. Supera al 5% es el momento de revisar la mezcladora y probablemente hacer alguna reparación.. No olvidar que las pruebas de oro para revisar homogeneidad , calidad de los ingredientes y fórmula , es cuando el alimento es revisado directamente en el Campo con testimoniales e ...
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Participación en foro el 22 de febrero de 2021
Buena aportación Juan Carlos . Varias empresas de acuerdo a sus posibilidades han invertido tecnología en ciertos procesos de acuerdo a la regla de Pareto 80/20. Por ejemplo instalando sensores en los motores del molino , peletizadoras , transportadores ; que han permitido recopilar muchísima información , y que ayudaría a alimentar a las nuevas tecnologías como los algoritmos que mencionas para ...
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Los cereales pueden ser invadidos por hongos tanto en el campo, durante la formación del grano y la cosecha, como en el transporte y almacenamiento. Hay aproximadamente 400 compuestos de bajo peso molecular que son reconocidos como micotoxinas por sus efectos tóxicos sobre la salud humana y animal. Sin embargo, las regulaciones y recomendaciones para piensos y materias primas solo es ...
Participación en foro el 23 de enero de 2021
Interesantes los comentarios sobre el turbomino y el molino de martillos de Eduardo Santos y Ricardo Borda Pulido . Sobre el turbomolino, sería enriquecedor conocer la siguiente información : - Toneladas/hora de molienda (por ejemplo maiz o sorgo) - Rpm del turbomolino (de acuerdo a su Hp) - De que material son las paletas -Duración de las paletas (Toneladas de molienda : maíz o sorgo) -Tiempo ...
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Participación en foro el 20 de enero de 2021
José Francisco Arbesu Garcia , el Fosfuro de Aluminio con el respectivo tiempo de reposo no daña a las mascotas . Pero si es importante utilizarlo con seguridad porque son tóxicos sus vapores . Saludos
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Perfil: Profesional
Título profesional: BIOLOGO