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Participación en foro el 15 de agosto de 2023
Ignasi Vives Solo recordar, que, al adicionar agua en cualquier parte de este proceso, incluyendo en la mezcladora, tus llegas a un balance a la salida del enfriador, es decir determinas el % de humedad con que saldrá tu producto terminado; si este es con base al 12 % máximo, no tendrás problemas, de crecimiento de microorganismos como se hace referencia.
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Participación en foro el 12 de enero de 2022
Excelente trabajo! Gracias por compartir esta valiosa información. Saludos.
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A Jose De Jesus Genis le gusta el articulo tecnico:
Esta es una de las mermas menos comprendidas. Sus compañeras, la de secado, manipuleo y limpieza normalmente no se prestan a confusión. Sabemos que MERMA es un guarismo de convención a nivel de un estado o definido de común acuerdo entre las partes, necesario para compensar pérdidas que con la tecnología normalmente en uso no se pueden evitar y por lo tant ...
A Jose De Jesus Genis le gusta la noticia:
Duplicar la producción de carne en las próximas tres décadas, reducir el alto costo de las materias primas, así como tener acceso a mano de obra y un mayor control sanitario, son algunos de los retos inherentes a la industria pecuaria. Aunado a ello, el impacto de la producción de proteína animal al medio ambiente ha cobrado relevancia en las estrategias ...
Participación en foro el 22 de agosto de 2019
Gracias por la aportación tan acertada. En muchos de los casos, al ingresar el grano a las áreas de almacenamiento, haciendo el respectivo muestreo y revisión, no se encuentra infestación o presencia de alguna plaga en particular. Pero al paso de un corto tiempo de estar almacenado el grano, se han dado casos de encontrar infestación de plaga como las ya mencionadas en el articulo, aun con las bue ...
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Participación en foro el 14 de noviembre de 2018
Muchas Felicidades a todo el equipo de Molinos Azteca, que vengan muchos años mas de éxito y de crecimiento en el mercado. Saludos cordiales.
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A Jose De Jesus Genis le gusta el vídeo:
Es una empresa española especializada en el diseño, fabricación y comercialización de silos de acero galvanizado destinados al almacenamiento de grano, que se usan en distintos sectores tales como plantas cerveceras, fábricas de pienso, terminales portuarias, molinerías, plantas de bioetanol, secaderos, harineras, así como almacenamiento de materias primas para la industria del plástico, biocombus ...
Artículo publicado el 18 de abril de 2016
Introducción:La Norma ISO 22000 especifica: la inocuidad de los alimentos se refiere a la existencia de peligros asociados a los alimentos en el momento de su consumo (ingestión por los consumidores). Como la introducción de peligros para la inocuidad de los alimentos puede ocurrir en cualquier punto de la cadena alimentaria, es esencial un control adecuado a través de ...
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Engormix
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14 de noviembre de 2013
equalizer Estadísticas: Artículos(1)Foros(4)
Información
Ubicación:Tehuacan, Puebla, México
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Químico