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Karina Gaviña
MVZ. Esp. MSc en microbiología e inmunología aviar
Técnico en aves
MVZ. Esp. MSc en microbiología e inmunología aviar
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Título profesional: MVZ. Esp. MSc en microbiología e inmunología aviar
Maestría en Ciencias, Virología e inmunología (Universidad Nacional Autónoma de México)
Ubicación: Distrito Federal, México
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#Sistema inmune en aves
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Lesiones entéricas en aves: evaluación post mortem como herramienta diagnóstica

La microbiota intestinal es una comunidad compleja integrada por bacterias, hongos, virus y protozoarios que habitan el tracto gastrointestinal de los animales. En las aves, esta comunidad cumple funciones esenciales para la salud y el desempeño productivo, entre ellas la prevención de la colonización por microorganismos patógenos. Además, los microorganismos com ...
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Cuando el Intestino habla con el Hígado: Microbiota, inmunidad y metabolismo

Durante mucho tiempo hemos estudiado el intestino y el hígado como órganos independientes. Sin embargo, la fisiopatología nos demuestra que existe una comunicación permanente entre ambos, en la que la microbiota intestinal desempeña un papel fundamental.El intestino no solo digiere y absorbe nutrientes. También envía señales que pueden modifi ...
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La saga de la inflamación: Avances nutricionales en la avicultura

El resumen de la publicación "The inflammation saga: Breakthrough nutritional insights for poultry" (Rajesh Jha, Doug Korver, Woo Kyun Kim, Leon Marchal, Kirsty Gibbs, John Halley, Poultry Science, Volume 105, Issue 1, 2026, 106200, ISSN 0032-5791, https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.106200) es científicamente valioso, está bien organizado y ofrece una visión comple ...
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Máxima Matriz Nutricional - Dr. Tiago Tedeschi
El Dr. Tiago Tedeschi dos Santos (Ab Vista) habla sobre el abordaje de Matriz de Máxima Nutrición para apuntar a la utilización óptima de los nutrientes
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Micotoxinas que más impactan la producción pecuaria
Víctor Altamirano Reyes de Tryadd habla sobre las micotoxinas que afectan negativamente el rendimiento y la salud en las granjas, aportando una valiosa perspectiva desde su experiencia.  La Zearalenona, fumonisina, aflatoxinas, vomitoxina, el T-2 y ocratoxina son las más estudiadas por su impacto en la salud pecuaria. Estas micotoxinas, aunque no son las únicas, represent ...
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Legado microbiano: De la Reproductora al pollito
En esta entrevista, Jaime Andrés Ángel Isaza explica el concepto de legado microbiano y cómo la microbiota de la reproductora puede transferirse al pollito desde el huevo, influyendo en su desarrollo intestinal y desempeño productivo desde el primer día de vida. Además, aborda investigaciones recientes sobre la posible relación entre este legado mic ...
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Nueva evidencia sobre la eficacia de vacunas inactivadas frente a influenza aviar H5N1 en pavos

El brote mundial de influenza aviar altamente patógena (con las siglas en inglés) H5 clado 2.3.4.4b ha causado enormes pérdidas en la avicultura a nivel mundial. Si bien los pavos constituyen un sector más pequeño en la producción avícola en comparación con los pollos, tienden a verse más afectados por la influenza aviar altamente pat& ...
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Aceites Esenciales por nebulización: El ‘Interruptor’ de la inmunidad aviar contra Newcastle y Gumboro

La lucha contra los grandes desafíos virales en la avicultura, como la enfermedad de Newcastle (NDV), la enfermedad de Gumboro (IBDV) y la bronquitis infecciosa (IBV), se apoya históricamente en la bioseguridad y las vacunas. Sin embargo, un reciente estudio molecular de Jaime A. Angel-Isaza, Juan C. Rodríguez-Lecompte y colaboradores, publicado en Poultry Science, arroja luz ...
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Salud digestiva: Nuevo papel de la nutrición y rol de la fibra
La necesidad de eficiencia ha llevado a replantear el uso de antibióticos en la producción animal. Ahora, el enfoque se desplaza hacia métodos naturales como la optimización de la salud digestiva a través de la dieta, promoviendo un microbioma más beneficioso. La Dra. Ingrid Martinez Rojas destaca cómo la innovación en el manejo de dietas m&a ...
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Impactos de las micotoxinas en la integridad intestinal de las aves

En la producción avícola intensiva, un ave sana es sinónimo de eficiencia y rentabilidad. Sin embargo, un factor persistente y muchas veces subestimado—la presencia de micotoxinas en el alimento—actúa como un verdadero saboteador de la salud intestinal, impactando silenciosamente la productividad. La monografía de Fernanda Reis dos Santos, titulada Im ...
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