Salud digestiva: Nuevo papel de la nutrición y rol de la fibra

La necesidad de eficiencia ha llevado a replantear el uso de antibióticos en la producción animal. Ahora, el enfoque se desplaza hacia métodos naturales como la optimización de la salud digestiva a través de la dieta, promoviendo un microbioma más beneficioso. La Dra. Ingrid Martinez Rojas destaca cómo la innovación en el manejo de dietas más naturales es fundamental para competir en mercados que demandan cada vez más sostenibilidad y calidad sin comprometer los parámetros productivos. ¿Sabías que la fibra ha evolucionado de ser vista como un simple ingrediente a un nutriente clave en la salud digestiva? Este cambio de paradigma está redefiniendo cómo las dietas pueden modular los microbiomas en animales de producción para mejorar su salud y eficiencia.