Promedio anualizado de parámetros en hatos lecheros de la comarca lagunera

Mucho gusto en leer otro de sus interesantes experiencias. Precisamente estoy escribiendo acerca del tema que espero publicar en unos días. Me llamo la atención el elevado % en la" taza de descarte" >36% anual, donde pareciera que son los animales en primera lactación los que dejan el rebano en mayores números.

Estimado Dr. Fernández, no veo en sus parámetros el número de servicios por concepción, y veo muchos porcentajes de fertilidad; ojo, manejar porcentajes, hace que las mejores vacas salven a las malas, la fertilidad es la capacidad de que las vacas queden o no gestantes, y desde mi humilde punto de vista, me parece que usan muchas dosis para obtener una cría. La fertilidad en un hato, se debe calcular, dividiendo uno (1) entre el número de servicios por concepción promedio y multiplicando esto por 100 para tenerlo en porcentaje. De esta manera me parece que lo que aquí se menciona como % de fertilidad a primer servicio no es más que el % de vacas gestantes a primer servicio, cosa que es muy diferente. Me gustaría saber cual el el número de servicios por concepción, promedio, en vacas y en vaquillas en cada uno de los ranchos. De antemano una felicitación por la información, pero me servirá mucho el número de servicios por concepción. o bien a que le llama % de fertilidad a primer servicio y % de fertilidad general. Saludos.

Lo importante aquí creo yo a pesar de las obvias diferencias entre estos ranchos, es de que están registrando cada evento, y esta tarea es esencial para el análisis productivo en un rebano. No menciona el area de manejo sobre "salud de la ubre" que es tan importante en lechería comercial, ya que afecta las otras areas de manejo. Seria interesante saber el nombre del programa(s) lechero utilizado en recordar y producir las tareas de trabajo en estos ranchos.

Estimado Dr. Valdez Ramírez: concuerdo con usted en felicitar al Doc Fernández Díaz de León por tan valiosa información que---dicho sea de paso--- conociendo su servidor dichas empresas lecheras, nos brindan valiosos datos para derivar conclusiones sobre su productividad. Estoy de acuerdo con usted, también, en que a veces, por razones de uso de terminología regional, se presta a ciertas confusiones, V.Gr: % de Fertilidad que es lo mismo que % de Concepción; mas no % de Tasa de Preñez. Y ya que saco este término creo que este índice (tasa o indicador) resulta más valioso que medidas como el Intervalo entre Parto o los Días abiertos, toda vez que estas dos son medidas a “toro pasado” (históricas); mientras que llevando el % de tasa de Preñez, que es resultado de lo que se obtiene en preñeces cada 21 días de las vacas ya elegibles para exponerlas a semen (IA o toro) trás el PEV, es factible ir ratificando rumbos. T. Preñez = % de Concepción x % de Detección de celos (de cada 21 días después de haber pasado el PEV (Período de Espera Voluntario) posparto: el cual regularmente es de 60 días). Por ejemplo: el Dr Fernández consigna una T. de Pñez (promedio de establos ) del orden de 20.2 %. Entonces, aproximadamente, de multiplicar = % T. Fertilidad 31.1 por % Detección de celos 70; el resultado de la tasa de Preñez debe andar alrededor de 21 %. La cifra que consignan los datos del Dr Fernández, es de 20.2 % Ahora, conforme a su pregunta del # de servs /preñez, creo que pudiera derivarse de la división de 100 / % de fertilifdad o concepción: ejemplo: el establo con % de fertilidad más bajo es de 25.4 %, y el más alto de 38.9 %. Entonces: 100 / 25.4 % = 3.9 Servs/concepción, y 100/ 38.9 % = 2.5 sers/concepción. Estamos de acuerdo es que son números altos. Por cuanto a las vaquillas, su % de fertilidad (concepción) es mejor, obviamente: de 54.5 %. Por tanto, el # de srvs/conc.= 100/ 54.5 = 1.8 dosis de semen por preñez Cobra sentido que subraye que en La Laguna (en casi todos estos establos), los primeros 2 servicios de IA se dan con semen sexado (menos fertilidad por que usualmente sólo se tienen 2 millones de espermatozoide por dosis; aunque creo que hay compañías que ya aumentaron a 4 millones); después se utiliza el semen convencional de Holstein o de razas de aptitud cárnica (Angus en la mayoría de los casos). Reciba mis respetos. Joel H Velasco Molina

Estimado Ing. Joel H. Velasco, le agradezco de verdad el que ase haya tomado parte de su tiempo para explicarme esta situación, que dicho sea de paso es clara y me sirve mucho: Me permito comentarle, un servidor trabaja en el Estado de México, y en el sistema de producción de bovinos llamado a pequeña escala o familiar, donde desde hace algunos años a dejado de ser productor de leche , ya que muchos productores ahora prefieren servir a sus vacas con semen de razas especializadas en producción de carne, ya que la leche no tiene un buen precio en esta zona y el ganado F1 de lechero con un europeo o con un porcentaje mayor de europeo se vende mejor, más fácil y consume menos alimento y rinde más. De los bovinos de este sistema y sobre su alimentación, su reproducción, salud y otras cosas que si se saben del ganado Holstein de los sistemas intensivos se sabe muy poco o nada; un servidor desde hace algunos años (35) trabaja inseminando vacas de este sistema y he obtenido datos muy interesantes que solo los puedo comparar con los de los sistemas intensivos y de los trópicos (con sus debidas particularidades) pero que pueden servir como puntos de referencia. Saludos nuevamente y muchas gracias.

Estimado MVZ. Jorge Fernández, efectivamente el Ing. Joel, ya lo explico pero le agradezco a ambos el haberse tomado parte de su tiempo para explicarlo, y le comento que lo que usted me ha comentado es muy claro por lo cual un doble agradecimiento. Le aseguro que esta información que ambos han compartido me servirá mucho. Saludos desde Toluca, Estado de México.

Un saludo de entrada Dr. Umberto: seguramente no he sido claro en mi explicación, respecto a que se tiene la práctica de inseminar a las vaquillas, en un primero o segundo servicios, con semen sexado (como usted dice de mayor costo), y después de ello inseminan con el semen convencional (Holstein o de razas para carne). No estoy cierto en decirle en cuál cuantía de establos se insemina ya, con semen sexado, a vacas de 2 o más partos; pero se está dándose desde, quizás, hece unos 3 años atrás. Saludos

Gracias por la orientación tan benéfica en estas lides del mejoramiento genético ly rendimiento Enel hato. Felicitaciones a todos por su oportuna ayuda.

Dr. Jorge Fernandez, como siempre un gusto saber de ti y leerte. Tus reportes dan una idea muy clara de lo que se hace de manera general en La Laguna. Nadie como tu para ilustrarnos en este tema. Me gustaría conocer tu opinión: siempre se solicita a los establos ser "más eficientes", sin embargo, no siempre se establece el parámetro contra el cual tiene que ser evaluada esa supuesta "eficiencia", ¿cuál crees que debe ser el estándar productivo en los que tu consideres los principales parámetros que, de verdad, sirvan para avaluar la eficiencia y la rentabilidad de un establo?. Te mando un abrazo

Dr. Jorge Fernández Díaz lo felicito por el excelente informe presentado. Muy pocas veces veo el parámetro "porcentaje de partos mensual", es uno de los parámetros más importantes en el manejo de un establo lechero, 9% mensual es un muy buen promedio. Los días en leche de 179 días refleja la presión reproductiva con la que se trabaja en esa zona. Me gustaría preguntarle si todos estos establos trabajan con ecógrafo, a que día se realiza el diagnóstico de gestación y que protocolo de sincronización es el más usado en esta zona. Y si es posible saber los parámetros más relevantes que Ud. utiliza según la pregunta del Dr Luna. Saludos de Perú

Excelente artículo Jorge, pero sin quitar ningún valor a la información proporcionada, me daría la sensación de que no están los datos, aunque sea promedio, del tipo de alimentación que reciben esos animales, si se suplementa y con qué, si son sistemas estabulados, etc. Ya que la relación es muy directa entre estos factores la mayor o menor fertilidad y producción. Si no los vi, pido las disculpas del caso y gracias nuevamente por el interesante artículo. Luego de haber coordinado y puedo en marcha el Sistema de Pago por Calidad en Argentina en 2011-2012 y, en 2013 haber subido las primeras estadísticas nacionales de lechería, también me produce curiosidad saber los datos de composición e higiénicos sanitarios de la leche producida por esos animales. Abrazo de un mexicano en Argentina.