Impacto de la velocidad de la punta del molino de martillos y el tamaño de la malla en la distribución y uniformidad del tamaño de las partículas de maíz

En mi experiencia la velocidad periférica se puede aumentar hasta 120 mts/segundo. Coincido que disminuye en promedio el tamaño de partícula.
Pero también se incrementa el porcentaje de polvo y como dice claro la investigación...parte se puede combatir aumentado el tamaño de la criba o zaranda. La investigación abre dos caminos:
a) Para los que no pelletizan, un variador de velocidad le permiten acercar los tamaños de partículas a las distintas categorías de alimento.
b) A los que van a pelletizar creo que faltan investigaciones (o no las conozco) sobre que combinación de tamaño de partículas es ideal para un pellet consistente.
c) Mi recomendación para no gastar energía gratuita y lograr los objetivos planteados es el molino a martillos de salida libre y calibrar fuera mediante zarandas vibradoras. Lo no deseado retorna al molino.
Este último fué el modelo que recomendé para Harinas de Carne y piedras de Carbonato de Calcio.

Muy buen tema... La evidencia también muestra que más velocidad no siempre significa mejor operación. En "Evaluation of Hammermill Tip Speed, Air Assist, and Screen Hole Diameter on Ground Corn Characteristics (Paper Processes, 2021)", mayores velocidades redujeron el tamaño de partícula, pero también afectaron la fluidez del material. En planta esto es clave: puedes ganar potencial de pellet, superficie específica y mezcla, pero al mismo tiempo aumentar consumo energético, finos, riesgo de puentes en tolvas y segregación posterior... todo un desafio... Malla como setting base, Velocidad como ajuste fino