Consulta toda la información sobre
Calidad de Granos en silo
Bienvenido a la página de Engormix sobre Calidad de Granos en silo. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Calidad de Granos en silo.
Sabemos que el tiempo es una de las variables principales en todas y cada una de las operaciones que se realizan. En el manejo de granos la cosa no es diferente.
Un viejo dicho dice que “entre un buen y mal agricultor hay 2 semanas de diferencia”, aquí lo que se pretende rescatar es la oportunidad de las tareas a realizar. Claro que en la producción tenemos más variables, principalmente de carácter ambiental que afectan. Mas en la...
Comentarios: 39
Recomendaciones: 9
Una capacitación de USSEC destaca una técnica que no requiere mucha inversión cuando se trata de tiempo y recursos, pero puede tener un gran impacto en el control de calidad y en el conocimiento de lo que ingresa a su fábrica de alimentos.
Un método infrautilizado para la evaluación de la calidad en la industria de piensos es la microscopía. Esta técnica no solo es rápida, sino que también puede desempeñar...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Uso adecuado de maquinaria de molienda. Josef Barbi (E.S.E. & Intec)
Enlace recomendado
Inherente significa que “por su misma naturaleza está inseparablemente unido a algo”. Decimos que las plagas de grano almacenado son inherentes; muchas de las especies inclusive provienen desde el lugar de cultivo, y no podemos evitarlas. Pero eso no significa que sean permisibles en el proceso de industrialización o que debamos conformarnos.
Acomodarse a que son inevitables porque son inherentes, produce altas pérdidas...
Comentarios: 33
Recomendaciones: 16
En las pasadas rondas de conversaciones de los representantes de los agricultores colombianos con el gobierno nacional a cerca de las situaciones que pueden ser mejoradas en la estructura del proceso de comercialización de los granos, surgió repetidamente el tema de la medición de la humedad en los centros de acopio donde los agricultores entregan sus cosechas y con cuyos resultados se realizan los cálculos de liquidación del precio según una base...
Comentarios: 5
Recomendaciones: 4
Los que peinamos canas ya sabemos que casi el 90% de los deterioros en los silos se da bajo el punto de carga. Por el conocido fenómeno de segregación que lleva a que ME, material pesado, tierra, etc., se acumule debajo del punto de carga del depósito y el material más liviano queda en la periferia. No es extraño tener 2 a 4 puntos de diferencia entre el peso hectolítrico del centro y los laterales de un silo. ...
Comentarios: 8
Recomendaciones: 0
Hace algún tiempo escribí en Engormix un artículo donde expone la progresión de desarrollo de los insectos de granos almacenados, para tener presente en las decisiones de fumigar o no un cargamento de granos. Luego de esto, muchos de mis amigos y clientes me han estado preguntando cómo estimar las pérdidas ocasionadas por lo que se comen los insectos. Aquí se presentan algunos de los métodos para estimar las pérdidas de peso por...
Comentarios: 7
Recomendaciones: 10
La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
Enlace recomendado
El Ing. Yanucci clarifica los conceptos de mermas, pérdida y faltante o sobrantes de granos...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Ing. Mauricio Santa Juliana habla en Engormix.com sobre la importancia del almacenamiento y conservación de granos en bolsas plásticas, tema de su disertación en el Congreso Internacional de Extrusores (Octubre 2018. Santa Fé, Argentina). El investigador del INTA remarcó la necesidad de elegir lugares altos, preparar la superficie limpia, firme y pareja, evitar el daño mecánico de los granos; efectuar un correcto llenado de la bolsa, cuidar la integridad de la bolsa y tapar las roturas. Y...
Comentarios: 11
Recomendaciones: 23
IPPE 2026 - Simposio Internacional de Rendering: El poder de la ciencia, la narración y la sostenibilidad
Enlace recomendado
Adriano O Mallmann explica los beneficios del uso de la plataforma Olimpo para la gestion del almacenaje de granos en silo....
Comentarios: 2
Recomendaciones: 2
Alberto Mendiondo de IPESA Silo enumera estrategias de manejo para controlar y repeler plagas en el manejo de silo bolsas...
Comentarios: 5
Recomendaciones: 5
Plantas de Alimentos: Diseño, fabricación e Instalación - Molinos Azteca
Enlace recomendado
Las Buenas Prácticas en el Almacenamiento en Silo Bolsas fue el eje de la Charla Virtual organizada por el Grupo de Poscosecha de Granos, Unidad Integrada Balcarce. La misma es tuvo coordinada por el Ing. Ricardo Bartosik y la presentación a cargo del Ing. Leandro Cardoso quien detalló las prácticas de manejo para minimizar los riesgos en la conservación de la calidad...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Las Buenas Prácticas en el Almacenamiento en Silo Bolsas fue el eje de la Charla Virtual organizada por el Grupo de Poscosecha de Granos, Unidad Integrada Balcarce. La misma es tuvo coordinada por el Ing. Ricardo Bartosik y la presentación a cargo del Ing. Leandro Cardoso quien detalló las prácticas de...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
.jpg&w=3840&q=75)
La máster en Ciencias Ibette Vera Pérez, especialista en conservación de granos de la Empresa Nacional de Silos (EMSIL) –cuya dirección nacional radica en la ciudad de Matanzas-, autora de la ponencia: Alternativas para enfriamiento de granos en Silos Metálicos Refrigerados, calificada de Relevante en el Foro de Ciencia y Técnica de la citada entidad, llegó a conclusiones y dictó recomendaciones sobre el tema estudiado en...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La cadena agroindustrial nacional se encuentra en uno de los momentos clave del año como es la cosecha de granos gruesos. Mantener su normal funcionamiento de punta a punta resulta vital para el país, ya que es el primer eslabón necesario para la producción de alimentos. Desde la Federación de Acopiadores, entidad que nuclea a un grupo de empresas que brindan un servicio fundamental para el comercio y la logística de los granos, consideramos que...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 3
La detección de insectos en los productos almacenados: perspectiva actual y futura sobre el diagnóstico molecular
Enlace recomendado
Hola a Todos Hace unos dias publique un articulo sobre la peligrosidad de los polvos en los procesos industriales, comparto el link de dicha página donde muestro un vídeo de un silo colapsado en el área de volcador y es impactante que al caer el producto del silo de inmediato se produce una explosión y dicha flama se torna impresionante.
...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La cosecha de la actual campaña gruesa de soja y maíz se desarrolla anticipando cifras muy alentadoras y marcando una tendencia hacia una producción récord. Ante este panorama, especialistas del INTA -de Manfredi y Balcarce- recomiendan prestar especial...
Comentarios: 14
Recomendaciones: 6
Uso adecuado de maquinaria de molienda. Josef Barbi (E.S.E. & Intec)
Enlace recomendado
Mucho escuchamos hablar del calentamiento global, del efecto invernadero, del cambio de clima, etc. Sabemos que año a año se nos dificulta en la mayoría de las regiones conservar el grano. Ya que a mayor temperatura más difícil es el almacenaje. La tendencia global es a noches menos frías y a inviernos menos fríos. En este caso vamos a hacer un ejercicio sobre la responsabilidad de las plantas de silos sobre este efecto, muchas...
Comentarios: 3
Recomendaciones: 10
1. INTRODUCCIÓN El almacenamiento hermético consiste en almacenar el producto en una estructura sellada para generar una atmósfera modificada reduciendo la concentración de O2 y aumentando la concentración de CO2 (Navarro y Donahaye, 2005). Esta particular condición gaseosa tiene beneficios en la conservación del producto, que van desde el control de plagas (insectos y...
Comentarios: 4
Recomendaciones: 0
Hace algún tiempo, un importante ejecutivo de una prestigiosa fábrica de alimentos para animales me comentaba que en el cierre del ejercicio contable del periodo anual, se le estaba presentando una situación , por lo demás, muy incomoda, porque en los reportes de su gestión mensual a la junta directiva, la utilidades eran satisfactorias, pero al final del periodo, cuando se cerraba el balance contable, aparecía en la contabilidad un rubro que...
Comentarios: 12
Recomendaciones: 7
Si recibo en silo 3,000 Ton de sorgo con 14% de humedad, durante poco más de un año.
Considerando que es un sólo silo para almacenar y trabajo diario. Es decir, entra y sale sorgo, dificultando con ello el poder realizar un corte para determinar la merma .
Considerando que nos ubicamos una altura de 1700 sobre nivel del mar con un clima seco. No fue necesario airear el grano para control de temperatura....
¡Que porcentaje de merma esperaríamos obtener ¡??...
Comentarios: 19
Recomendaciones: 0
