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ácidos grasos en nutrición de cerdos

Bienvenido a la página de Engormix sobre ácidos grasos en nutrición de cerdos. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre ácidos grasos en nutrición de cerdos.
Los aceites poliinsaturados e insaturados del aguacate han sido utilizados desde hace algunos años en medicina humana, aunque su uso en nutrición animal es más reciente. En los subproductos de aguacate (harina de aguacate) se encuentran ácidos grasos esenciales, y una mezcla de compuestos aromáticos volátiles como: hidrocarburos (compuestos terpénicos), alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres, éteres y fenoles, que poseen...
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Rocky
Lachance
Los componentes lipídicos pueden proporcionar ácidos grasos esenciales para el crecimiento y la reproducción de los animales, pero existen diferencias en la digestibilidad de los ácidos grasos entre las distintas especies animales y grupos de edad. ...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
Las grasas son macronutrientes necesarios en la nutrición porque constituyen la principal fuente de energía , forman parte de la estructura de las membranas celulares , proveen ácidos grasos esenciales , constituyen el vehículo de vitaminas liposolubles , aportan palatabilidad y producen saciedad .  La digestión tiene lugar en un ambiente acuoso, el intestino, pero el carácter...
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Buenas tardes a Todos: Les comento que tengo una enorme duda en el uso de la grasa de paso en las raciones de porcinos el uso de esta es por la facilidad de acceso que tengo a ella yo vivo en Huahuchinango en el estado de Puebla México y es muy difícil conseguir el aceite de soya o cualquier otro tipo de grasa ademas de que es caro para implementar en las raciones de mis cerdos por lo que solo me queda la grasa de so bre paso que es usada en ovinos y bobinos y no se si en monogástricos sea...
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Momentos críticos en lechones, Uso de ácidos orgánicos
Carlos del Cuvillo habla sobre la importancia de la utilización de ácidos orgánicos en la producción de cerdos, principalmente en momentos críticos de los lechones como el destete y el cambio en la microbiota intestinal, y que estrategias de alimentación a utilizar...
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La alimentación medicada es una estrategia común para controlar la aparición de la enfermedad por Streptococcus suis en la producción porcina, pero los aditivos alimentarios pueden constituir una alternativa a la metafilaxis. En una granja con enfermedad de Streptococcus suis posdestete, un equipo de Investigadores españoles estudieron Aditivos alimentarios para el control de la enfermedad postdestete por Streptococcus suis y el efecto...
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Inmunomoduladores para prevenir o tratar virus o bacterias
El uso de inmunomoduladores se ha convertido en una alternativa para prevenir enfermedades de origen viral y bacteriano. Al mismo tiempo que no afectan los parámetros productivos de los animales y mejora la inmunidad y salud intestinal....
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José Ayala Oseguera
Universidad Autónoma Chapingo
Los costos de alimentación representan el 65 % al 80% de los costos de producción del cerdo y en general de las especies productivas, por lo que mejorar la eficiencia de su uso, impacta directamente en la rentabilidad de las empresas pecuarias. Actualmente la energía es el “nutriente” de mayor costo en las dietas, siendo muchas veces los niveles de energía los que determinan el costo final de un alimento. Hace no más de 15 años,...
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Introducción Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos emparentados por sus propiedades físicas más que por las químicas; tienen la propiedad común de ser relativamente insolubles en agua y solubles en solventes no polares. Este grupo está constituido por ácidos grasos, triglicéridos, esfingolípidos, fosfolípidos,...
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Antecedentes La reducción en el uso de antibióticos y óxido de zinc en la producción de cerdos en un tema emergente a nivel global. Entre las alternativas promisorias, los ácidos grasos libres o en su forma de monoglicéridos han probado ser efectivos contra diversas bacterias patógenas causantes de enfermedades entéricas y mortalidad en animales (Churchward et al., 2018). Objetivos El...
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El síndrome reproductor y respiratorio porcino (PRRS) es causado por el virus PRRSv, este virus pertenece a la familia Arteriviridae , es un virus de ARN unicatenario protegido por un envoltorio lipídico. Este virus es uno de los patógenos más importantes en la industria porcina a nivel internacional. La sintomatología clínica de la enfermedad es altamente variable. El incremento abrupto en abortos, nacidos muertos, mortalidad pre-destete y...
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INTRODUCION Existe un gran número de ácidos grasos suplementarios o de sus sales; ácidos orgánicos o inorgánicos, como el acido benzoico y fosfórico (acido fórmico, acido propiónico, acido fumárico, Diformato potásico, formiato sódico, acido acético, acido cítrico, n-butírico, láctico, formiato cálcico).  Existe un gran número de productos no...
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Quisiera saber que alimentos naturales puedo suministrar a mis lechones para conseguir una nutrición con calidad. Ojalá estos alimentos fueran de bajo precio y fáciles de conseguir como las raíces yuca. Gracias ...
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El estudio presentado en el último congreso de la Sociedad Estadounidense de Ciencia Animal: ASAS-CSAS 2019 celebrado en julio de 2019 en la ciudad de Austin (Texas, EE.UU) evaluó el efecto de dos aditivos basados en ácido láurico (AL) sobre el rendimiento y la consistencia fecal en lechones. Los animales se distribuyeron en cuatro tratamientos: CON-, sin antibióticos; CON+, con doxiciclina; DIC, CON- más DICOSAN® a 3 kg/t y 1 kg/t en...
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El estudio presentado por le Departamento Técnico de Norel en el último congreso ASAS-CSAS 2019 (American Society of Animal Science - Canadian Society of Animal Science) celebrado en Austin (Texas, EE.UU.), evaluó el efecto de dos aditivos basados en ácido láurico (AL) sobre el rendimiento y la consistencia fecal en lechones. Los animales se distribuyeron en cuatro tratamientos: CON-, sin antibióticos; CON+, con doxiciclina; DIC, CON-...
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En el 14 th  International Symposium on Digestive Physiology of Pigs -  DPP 2018 celebrado en Brisbane (Australia) en el mes de agosto, Norel presentó un ensayo que evaluaba el efecto de DICOSAN (DIC), como fuente de ácidos grasos de cadena media, sobre parámetros productivos y salud...
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Dr. José Cuarón
INIFAP México
Introducción.  La dieta de las cerdas afecta el crecimiento pre y posnatal de su progenie 1 . En particular la inclusión de ácidos grasos insaturados: linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA), contribuyen a la maduración del feto 1,2 y pueden influir en el desempeño productivo de la camada y en la respuesta reproductiva de la cerda 4 , siempre que la relación n6:n3 se mantenga en...
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Samara Sánchez Piñeyro
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
Carne de cerdo diferenciada: El papel de los acidos grasos insaturados
Los ácidos grasos insaturados de cadena larga (AGI) como el linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA) contribuyen a la salud1,2,3, razón por la que hay una demanda de productos enriquecidos con AGI. En este trabajo se midió el crecimiento de cerdos alimentados con AGI y su secuela en calidad de carne....
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Samara Sánchez Piñeyro
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
Cerdas alimentadas con ácidos grasos insaturados de cadena larga
La dieta de las cerdas afecta el crecimiento pre y posnatal de su progenie. En particular la inclusión de ácidos grasos insaturados: linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA), contribuyen a la maduración del feto y pueden influir en el desempeño productivo de la camada y en la respuesta reproductiva de la cerda, siempre que la relación n6:n3 se mantenga en equilibrio. En este trabajo Samara Sanchez Pineyro señala que se se midió la respuesta de las cerdas y sus camadas, cuando se...
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Dr. José Cuarón
INIFAP México
Introducción.  Los ácidos grasos insaturados de cadena larga (AGI) como el linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA) contribuyen a la salud 1,2,3 , razón por la que hay una demanda de productos enriquecidos con AGI. En este trabajo se midió el crecimiento de cerdos alimentados con AGI y su secuela en calidad de carne.   Material y métodos.   El...
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