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III Congreso Argentino de Nutrición Animal - Caena 2011
III Congreso Argentino de Nutrición Animal - Caena 2011

III Congreso Argentino de Nutrición Animal - Caena 2011

23 al 24 de Junio de 2011
Centro de Exposiciones Parque Norte - Buenos Aires - Argentina
Conferencias
10.00 a 11.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Conferencista:
José Arce (México)
José Arce (México)
Jose Arce Menocal
México
Médico Veterinario Zootecnista
10.00 a 11.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
09.30 - 10.30hs
23/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
Apertura Oficial en Salón Dorado. Palabras del Secretario de Agricultura de la Nación Ing. Agr. Lorenzo Basso
Conferencista:
Ing. Agr. Lorenzo Basso
Ing. Agr. Lorenzo Basso
Lorenzo Basso
Argentina
09.30 - 10.30hs
23/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
10.00 - 11.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Juan Eiras (Camara de Feedlots) Representante industria Héctor Huergo (Clarín) Miembro de AACREA Fernando Eluchans (CAENA)
Conferencista:
Juan Eiras - Héctor Huergo - Fernando Eluchans - Miembros de IPCVA y AACREA
Juan Eiras - Héctor Huergo - Fernando Eluchans - Miembros de IPCVA y AACREA
Juan Carlos Eiras
Argentina
Director
10.00 - 11.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
11.30 a 12.30hs
23/6/2011
Salón Azul, Parque Norte - Buenos Aires
Conferencista:
Tuffi Bichara (Nutrón, Brasil)
Tuffi Bichara (Nutrón, Brasil)
Tuffi Bichara
República Dominicana
Consultor Técnico em Avicultura
11.30 a 12.30hs
23/6/2011
Salón Azul, Parque Norte - Buenos Aires
12.00 a 13.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo Bovinos para carne - Balances de dietas para Bovinos
Conferencista:
Oscar Melo (Sagraseed)
Oscar Melo (Sagraseed)
Oscar Melo
Argentina
Presidente
12.00 a 13.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
12.00 a 13.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo Normativas - Presentación nuevo reglamento de fabricación de alimento para animales
Conferencista:
Fernando Lavaggi (SENASA)
Fernando Lavaggi (SENASA)
Fernando Lavaggi
Argentina
Director de Higiene e Inocuidad en Productos de Origen Vegetal y Piensos
12.00 a 13.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
14.00 a 15.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Conferencista:
Fernando Mattioli (New Gen Breeders)
Fernando Mattioli (New Gen Breeders)
14.00 a 15.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
14.30 a 15.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Conferencista:
Darío Colombatto (Universidad de Buenos Aires)
Darío Colombatto (Universidad de Buenos Aires)
Dario Colombatto
Argentina
Ing. Agrónomo
14.30 a 15.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
14.30 a 15.30hs
23/6/2011
Salón Rosa, Costa Salguero, Buenos Aires
Capitulo Normativas - Feedlatina: Presentación de proyecto de armonización de procesos de registro en América Latina
14.30 a 15.30hs
23/6/2011
Salón Rosa, Costa Salguero, Buenos Aires
15.30 a 16.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Artículo Técnico: Los aminoácidos esenciales suministrados por las materias primas o suplementados como aminoácidos cristalinos en la fórmula tienen mucha influencia en el desempeño animal y en el costo de la fór... Ver más
Conferencista:
Lorena Morao (Evonik) y Ricardo Hume (Vetifarma)
Lorena Morao (Evonik) y Ricardo Hume (Vetifarma)
Lorena Morao
Argentina
Gerente de Ventas
Ricardo Hume
Argentina
Ingeniero Agrónomo
15.30 a 16.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
15.30 a 16.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Conferencista:
Fernando Bargo (Elanco)
Fernando Bargo (Elanco)
15.30 a 16.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
15.30 a 16.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo Normativas - Implementación de u sistema de calidad y BPM
Conferencista:
Guillermo Castro (CAENA)
Guillermo Castro (CAENA)
Guillermo Castro
Argentina
Asesor Técnico
15.30 a 16.30hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
17.00 a 18.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Conferencista:
Gabriel Mallo (Consultor)
Gabriel Mallo (Consultor)
Gabriel Mallo
Argentina
Medico Veterinario. MSc.
17.00 a 18.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
17.00 a 18.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo Bovinos para carne - Uso de maíz en alimentación de vacunos de carne
Conferencista:
Francisco Santini (INTA Balcarce)
Francisco Santini (INTA Balcarce)
Francisco J. Santini
Argentina
Ing. Agrónomo
17.00 a 18.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
17.00 a 18.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo Normativas - Procesos de calidad/análisis
Conferencista:
Cintia Maltoni  (Molinos del Rio de la Plata)
Cintia Maltoni (Molinos del Rio de la Plata)
Cintia Maltoni
Argentina
Licenciada en Química Industrial
17.00 a 18.00hs
23/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
09.00 a 10.00hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
09.00 a 10.00hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
10.00 a 10.30hs
24/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
10.00 a 11.30hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo Normativas - Actualización en asuntos regulatorios
Conferencista:
Guillermo Castro (CAENA)
Guillermo Castro (CAENA)
Guillermo Castro
Argentina
Asesor Técnico
10.00 a 11.30hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
11.00 - 12.30hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
Capítulo Bovinos para leche - Mesa redonda
Conferencista:
Roberto Blousson (Mastellone Hnos),  José Dillon (Nutralmix), Juan Guerrico
Roberto Blousson (Mastellone Hnos), José Dillon (Nutralmix), Juan Guerrico
José María Dillon
Argentina
Director Técnico
11.00 - 12.30hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
11.00 a 12.00hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo no Tradicionales - Nutrición aplicada al bienestar animal de especies silvestres
Conferencista:
Florencia Godoy (Fundación Temaikén)
Florencia Godoy (Fundación Temaikén)
Maria Florencia Godoy
Argentina
Ing. Zootecnista
11.00 a 12.00hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
11.00 a 12.00hs
24/6/2011
Salón Azul, Parque Norte. Buenos Aires
Conferencista:
Juan Uccelli (AAPP)
Juan Uccelli (AAPP)
Juan Luis Uccelli
Argentina
Ing. Zootecnista / Consultor en Sector Porcino
11.00 a 12.00hs
24/6/2011
Salón Azul, Parque Norte. Buenos Aires
12.00 a 13.00hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo no Tradicionales - Nutrición en Equinos
Conferencista:
Catherine Rabau (Equidiet)
Catherine Rabau (Equidiet)
Catherine Rabau
Argentina
Nutriólogo
12.00 a 13.00hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
12.00 a 13.00hs
24/6/2011
Salón Azul, Parque Norte - Buenos Aires
Conferencista:
Horacio Rostagno (Universidad Federal de Vicosa, Brasil)
Horacio Rostagno (Universidad Federal de Vicosa, Brasil)
Horácio Santiago Rostagno
Brasil
Investigación
12.00 a 13.00hs
24/6/2011
Salón Azul, Parque Norte - Buenos Aires
12.30 - 13.30hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo Bovinos para leche - Problemas metabólicos e inmunológicos de las vacas lecheras en transición
Conferencista:
Carlos Corbellini (INTA Pergamino)
Carlos Corbellini (INTA Pergamino)
12.30 - 13.30hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
14.30 a 15.30hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo no Tradicionales - Lagartos Tupinambis: Una alternativa productiva. Nutrición y manejo en cautiverio
Conferencista:
Harold Vega Parry y Marcos Auat
Harold Vega Parry y Marcos Auat
14.30 a 15.30hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
14.30 a 15.30 hshs
24/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Capítulo Porcinos - Avance en nutrición de lechones
Conferencista:
Gonzalo González Mateos (FEDNA – España)
Gonzalo González Mateos (FEDNA – España)
14.30 a 15.30 hshs
24/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
15.00 a 16.00 hs hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
Capítulo Bovinos para leche - Metabolismo energético en rumiantes
Conferencista:
Alejandro Relling (Universidad Nacional de La Plata)
Alejandro Relling (Universidad Nacional de La Plata)
Alejandro Relling
Estados Unidos de América
PhD en Nutrición
15.00 a 16.00 hs hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
15.30 a 16.30hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
15.30 a 16.30hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
15.30 a 16.30 hshs
24/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
Conferencista:
Dr. Gustavo Lima (EMBRAPA – Brasil)
Dr. Gustavo Lima (EMBRAPA – Brasil)
Gustavo Lima
Brasil
Embrapa Suínos e Aves
15.30 a 16.30 hshs
24/6/2011
Parque Norte - Buenos Aires
16.30 a 17.30hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
En la mayoría de los países productores de leche del mundo, desde los pastoriles neozelandeses hasta los intensivos-estabulados californianos, se ha producido un constante proceso de concentración. Las características de este proceso son un incremento de la escala, más vacas por unidad de producción, y también una mayor producción por vaca. Al intensificarse, los sistemas ganaderos incrementan los flujos de energía y nutrientes exponiéndose a procesos de contaminación. Los residuos generados, cuando no son correctamente manejados resultan los principales responsables de la contaminación ambiental con impactos sobre el aire, suelo y agua. El objetivo de esta presentación es describir las variables claves que determinaron el actual desarrollo lechero en California, el impacto ambiental ocasionado, las posibles tendencias futuras (hacia adonde va la lechería californiana?), como así también los problemas (contaminación ambiental) y soluciones (leyes ambientales).
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Conferencista:
Alejandro Castillo (Univ. de California, Davis, USA)
Alejandro Castillo (Univ. de California, Davis, USA)
Alejandro R. Castillo
Estados Unidos de América
Ing. Agrónomo
16.30 a 17.30hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
17.00 a 18.00hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
Capitulo no Tradicionales - Acuicultura y nutrición
Conferencista:
 Laura Lucchini (MINAGRI)
Laura Lucchini (MINAGRI)
Laura Lucchini
Argentina
Director
17.00 a 18.00hs
24/6/2011
Salón Rosa, Parque Norte - Buenos Aires
17.00 a 18.00 hs hs
24/6/2011
Salón Azul, Parque Norte - Buenos Aires
Capítulo Porcinos - Alternativas de uso de cereales ante los altos precios de maíz
Conferencista:
Gonzalo González Mateos (FEDNA – España)
Gonzalo González Mateos (FEDNA – España)
17.00 a 18.00 hs hs
24/6/2011
Salón Azul, Parque Norte - Buenos Aires
17.30 a 18.30hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires
Avances en variedades de especies forrajeras para silos
Conferencista:
(Disertante/s a designar)
(Disertante/s a designar)
17.30 a 18.30hs
24/6/2011
Salón Dorado, Parque Norte - Buenos Aires