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Artículo publicado el 24 de marzo de 2021
INTRODUCCIÓN Los compuestos conocidos como ácidos orgánicos (AO), utilizados en la industria pecuaria, son ácidos carboxílicos alifáticos formados por carbono, oxígeno e hidrógeno, también son llamados ácidos grasos de cadena corta (AGCC) o ácidos grasos volátiles; cuya cadena estructural está compuesta por ...
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A Jose Arce Menocal le gusta el articulo tecnico:
Los antibióticos promotores del crecimiento se han utilizado con éxito en el pasado para controlar la disbiosis intestinal Dibner y Richards, 2005). Sin embargo, la dependencia de su uso en la producción ganadera se está reduciendo drásticamente a nivel global. Este cambio en la manera de producción animal está aumentando la incidencia de problemas ...
Artículo publicado el 7 de enero de 2020
El cambio climático como consecuencia del calentamiento global es una realidad. El origen, impacto y acciones para reducir la emisión de gases de efecto invernadero (GEI) está siendo abordado de manera integral  con objetivos y bases sólidas por la industria avícola para transmitirlas al sector productivo y a la sociedad con base a un trabajo desarrollado y ...
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Artículo publicado el 3 de julio de 2018
Introducción En los últimos años, la producción animal se ha enfocado mayormente en adoptar estrategias que vayan encaminadas a producir más eficientemente. Bajo este concepto y como uno de los objetivos más importantes desde hace 10 años de la empresa EW Nutrition, desarrolló productos a base de compuestos secundarios de plantas (CSP) como ...
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Artículo publicado el 30 de junio de 2018
Marco de referencia En los últimos años mediante la investigación y el desarrollo tecnológico se ha generado información en la nutrición de las aves para atender las regulaciones legislativas, las demandas del consumidor y al mismo tiempo mantener una industria avícola sostenible. La investigación reciente correspondiente a los minerales tr ...
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Artículo publicado el 13 de diciembre de 2017
Introducción La fosfatidilcolina también conocida comúnmente como Lecitina representa el principal fosfolípido del aceite de soya, es una molécula orgánica de gran importancia fisiológica, que participa en la formación de las estructuras básicas de las membranas de todas las células del organismo. La Lecitina es un complejo pur ...
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Video publicado el 3 de noviembre de 2017
El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto sobre la respuesta productiva, depósito de grasa abdominal en la canal, cantidad de grasa hepática, color del hígado y de la piel, así como la relación del costo de tres diferentes fuentes concentrada de energía y la sustitución parcial con lecitina de soya alimentados con una dieta a base maíz-pasta de soya con perfiles nutricionales de us ...
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Brindó una conferencia el 27 de septiembre de 2017
En el evento:
XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura 2017
Artículo publicado el 3 de abril de 2017
Introducción. En los últimos años se han realizado trabajos sobre las paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae (PC), que muestran beneficios en la producción del pollo de engorda (Santin et al., 2001). Se reconocen como inmuno-estimulantes (Bohn & Bemiller, 1995) e impiden la adhesión de algunas bacterias entero-patógenas (Spring, et al., 2000) ...
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Artículo publicado el 20 de diciembre de 2016
Introducción:    El efecto extra-fosfórico de las fitasas, aquel que ejerce la enzima sobre otros nutrientes mas allá del P como es el caso de la proteína, ha sido evaluado durante los últimos años en múltiples oportunidades en pollo de engorda, sin que éstos resultados sean extrapolables a la gallina de postura y sin que estudios ...
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Información
Ubicación:Morelia, Michoacan de Ocampo, México
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Médico Veterinario Zootecnista
Participaciones en Eventos:
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