El Dr. Mario Penz habla en Engormix.com sobre "Agua: El nutriente (y recurso) descuidado", eje de su disertación en la Cumbre Latinoamericana realizada en IPPE 2019 (Atlanta, Georgia. EE.UU.). Penz señala tres aspectos a ser considerados: Cantidad, Calidad y Temperatura y el Desafíos en los próximos años respecto de la disponibilidad de agua en el mundo
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