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OVUM 2026 - XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura
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OVUM 2026 - XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura
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11 al 13 de Noviembre de 2026
Parque de la Industria 8a calle 2-33 zona 9 - Guatemala - Guatemala - Guatemala
Conferencias
Miércoles
Jueves
Viernes
Todos los días
09:00hs
12/11/2026
Conferencia Magistral
Del dato a la decisión: cómo la IA está transformando la avicultura global
Conferencista:
Lic. Mariane Menagrda Acordi
09:00hs
12/11/2026
Conferencia Magistral
14:10hs
12/11/2026
Sala Empresarial
Impacto de la calidad y disponibilidad de la mano de obra en la industria avícola
Conferencista:
Lic. Gina Duque
14:10hs
12/11/2026
Sala Empresarial
11:10hs
12/11/2026
Sala Manejo
Bioseguridad: Enfoque en Latinoamérica
Conferencista:
Maria Cristina Gallo Alvarez
Colombia
Account Manager & Biosecurity Specialist Colombia| The Schippers Group LATAM | MVZ
11:10hs
12/11/2026
Sala Manejo
11:10hs
12/11/2026
Sala Sanidad
Manejo integral de la Coccidiosis
Conferencista:
Luis Gomez
Estados Unidos de América
Veterinario / Director Senior
11:10hs
12/11/2026
Sala Sanidad
14:10hs
12/11/2026
Sala Manejo
Calidad de carcasa en procesamiento avícola o faena
Conferencista:
Fabio Nunes
Brasil
Ing. Químico, Consultor en Procesamiento Avícola
14:10hs
12/11/2026
Sala Manejo
10:10hs
12/11/2026
Sala Manejo
Uso eficiente del agua en la avicultura: benchmarking, sostenibilidad y control de riesgos en diferentes realidades.
Conferencista:
Ing. Gabriela Szablewsck
Brasil
Especialista en el Sector Global - Alimentos y Bebidas Diversey / Ingeniero Química y de Alimentos
Gabriela Szablewsck
México
10:10hs
12/11/2026
Sala Manejo
13:10hs
12/11/2026
Sala Sanidad
Uso responsable de antibióticos en avicultura
Conferencista:
Dr. Héctor Sumano
México
13:10hs
12/11/2026
Sala Sanidad
10:10hs
12/11/2026
Sala Nutrición
Cómo maximizar la Calidad de huevo para reproductora
Conferencista:
Diego Preciado
Colombia
Gerente Regional de Cobb
10:10hs
12/11/2026
Sala Nutrición
13:10hs
12/11/2026
Sala Manejo
innovación en procesos de producción de pollo de engorde
Conferencista:
Marcus Vinícius Briganó
Brasil
Gerente de Servicio Técnico
13:10hs
12/11/2026
Sala Manejo
11:10hs
12/11/2026
Sala Nutrición
Ajustes dinámicos de los requerimientos nutricionales de pollos de engorde modernos para maximizar la rentabilidad
Conferencista:
Melissa Hannas
Brasil
11:10hs
12/11/2026
Sala Nutrición
14:10hs
12/11/2026
Sala Sanidad
Actualización del Enterococus sp en la industria avícola
Conferencista:
Martha Pulido Landinez
Colombia
DMV. MSc. PhD. Dipl. ACPV. Associate Clinical Professor of Avian Medicine, College of Veterinary Medicine
14:10hs
12/11/2026
Sala Sanidad
10:10hs
12/11/2026
Sala Empresarial
Inmunonutrición Avícola: Estrategias Nutricionales para el Control de Patógenos y la Máxima Productividad
Conferencista:
Wanderley Quinteiro
Brasil
Gerente técnico regional LATAM & Especialista en salud intestinal Adisseo
10:10hs
12/11/2026
Sala Empresarial
14:10hs
12/11/2026
Sala Nutrición
Descifrando el impacto de la variabilidad nutricional y calidad de procesamiento de las principales materias primas usadas en dietas de aves en LATAM
Conferencista:
Victor Naranjo Haro
Estados Unidos de América
Director Técnico
14:10hs
12/11/2026
Sala Nutrición
11:10hs
12/11/2026
Sala Empresarial
Panel: cambio generacional
Conferencista:
Sr. José Ascoli
Carlos Ikeda
Perú
Director
11:10hs
12/11/2026
Sala Empresarial
12:00hs
12/11/2026
Sala Nutrición
El proceso de fabricación del alimento balanceado y su relevancia en el resultado zootécnico. El arte de transformar formulas en el papel a alimentos balanceados de alto desempeño
Conferencista:
Miguel Angel Hernández Castañeda
Colombia
Médico Veterinario Nutricionista / SMT LATAM
12:00hs
12/11/2026
Sala Nutrición
10:10hs
12/11/2026
Sala Sanidad
Importancia de Bronquitis Infecciosa en la avicultura
Conferencista:
Rodrigo Gallardo
Estados Unidos de América
Profesor Asociado
10:10hs
12/11/2026
Sala Sanidad
Genética - Reproducción
Genetica en Aves
incubación del huevo
Manejo de Pollo de Engorde
Manejo
Bienestar en aves
Bioseguridad en aves
Control ambiental en granja avícola
Control de Plagas en Avicultura
Gerenciamiento en la industria avicola
Manejo de Pollo de Engorde
Manejo de Ponedoras
Manejo de Reproductoras
Problemas sanitarios en ponedoras
Nutrición
Aminoácidos en aves
Antioxidantes en aves
Calidad del huevo
Enzimas en la nutrición avícola
Formulacion de Raciones para aves
Nutrición en pollos de engorde
Probióticos y prebióticos en aves
Salud intestinal en aves
Sistema inmune en aves
Sanidad
Agua en la avicultura
Antibioticos en aves
Avicultura: enfermedades bacterianas
Avicultura: Enfermedades virales
Bienestar en aves
Bioseguridad en aves
Bronquitis Infecciosa
Coccidiosis aviar
Control ambiental en granja avícola
Control de Plagas en Avicultura
Diagnostico en aves
inflamaciones en aves
Micoplasma en aves
Micotoxinas en Avicultura
ONE Health - Una Salud
Probióticos y prebióticos en aves
Problemas sanitarios en ponedoras
Salmonella en aves
Salud intestinal en aves
Sistema inmune en aves
Industria Cárnica
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