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Artículos Técnicos de Ganaderia

Artículo publicado el 6 de Noviembre de 2015:
La producción ganadera en nuestro país muestra desde hace varios años la faceta de integración de voluntades, por un lado la del productor ganadero aliado a la cadena de producci&oac...
Autor/es:
Valentin Antonio Braggio
Estadísticas:
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Artículo publicado el 2 de Octubre de 2014:
Resumen El ser humano no consume de una tercera parte a la mitad de cada animal producido para carne, leche, huevos y fibra. Estas materias primas se someten al proceso de reciclado que da como resultado mucho...
Autor/es:
David Meeker
Estadísticas:
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Artículo publicado el 20 de Agosto de 2014:
Uno de los principales problemas que enfrentamos todos los trabajamos en la Industria de procesamiento de Subproductos Cárnicos es la generación de olores desagradables, esta situación trae...
Autor/es:
Familia Santander Velazquez
Estadísticas:
(1719)
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Artículo publicado el 21 de Noviembre de 2013:
Importaciones y soberanía alimentaria El modelo alimenticio impulsado en los últimos años en el país se ha basado en la utilización de las importaciones para cubrir la demand...
Autor/es:
Alejandro Córdova IzquierdoDr. Jorge Saltijeral
Estadísticas:
(1342)
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Artículo publicado el 4 de Noviembre de 2013:
INTRODUCCIÓN La tecnología APH alcanzó mayor desarrollo industrial que otras tecnologías no térmicas de preservación y consiste en aplicar a un alimento envasado, una ...
Autor/es:
Dr Marcelo Masana
Estadísticas:
(128)
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Artículo publicado el 8 de Octubre de 2013:
La comercialización de bovinos a faena en los últimos años se ha inclinado hacia la venta al rendimiento de res (RR), se pagan los kg de la res resultante de la faena en contraposició...
Autor/es:
Javier LaguzziJorge Pedro Caffaratti
Estadísticas:
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Artículo publicado el 30 de Agosto de 2013:
En el período 1920 – 1930 se expanden las instalaciones y empiezan a competir con los fluidos CFC que se consideraban como sustancias inofensivas y extremadamente estables. Es preciso recordar que ...
Autor/es:
Jorge Rebolledo Sanchez
Estadísticas:
(443)
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Artículo publicado el 7 de Agosto de 2013:
INTRODUCCIÓN La intensificación de la producción ganadera está obligando a modificar la dieta del bovino tradicionalmente de base pastoril por otra que incorpore granos, silajes, co...
Autor/es:
Dr Marcelo MasanaPatricio Davies
Estadísticas:
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Artículo publicado el 10 de Julio de 2013:
INTRODUCCION Existen Leyes   Agrícola y Ganadero que establecen que toda  organización debe  certificar la aptitud para el consumo humano de los productos agropecuarios.  El S...
Autor/es:
Jorgelina Gimenez
Estadísticas:
(487)
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Artículo publicado el 7 de Julio de 2013:
INTRODUCCIÓN Los micronutrientes hierro, zinc y cobre forman parte de proteínas y enzimas que actúan en diversos procesos biológicos indispensables para el funcionamiento de un org...
Autor/es:
Carolina Valenzuela
Estadísticas:
(905)
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