Consulta las novedades de Avicultura
Encuentra los mejores artículos técnicos, foros y videos sobre Avicultura en Engormix. Ingresa ahora y participa en la red social agropecuaria más grande del mundo.
En la industria pecuaria moderna, pocas amenazas generan pérdidas tan significativas y, al mismo tiempo, tan invisibles como las micotoxinas. Aunque en muchos casos no provocan mortalidades inmediatas ni signos clínicos evidentes, su impacto acumulativo puede deteriorar seriamente la productividad, la eficiencia alimenticia, el desempeño reproductivo, la inocuidad alimentaria y la rentabilidad operativa. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Comentario destacado:
Excelente reflexión, Javier. Coincidimos plenamente en que la comparación entre diferentes metodologías analíticas debe enfocarse en su capacidad para generar información consistente y útil para la toma de decisiones, más que en la expectativa de obtener valores idénticos entre tecnologías como NIRS, ELISA o Cromatografia liquida acoplada a espectrometria de masas (LC-MS/MS). En Pegasus Science seguimos de...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 1
Comentario destacado:
Sipaba
En mis más de 25 años diseñando automatización para plantas de alimento balanceado aprendí que en cada planta le llaman distinto. Lo que en una fábrica es "merma", en otra es "pérdida", y en la de más allá es "margen permitido". Y ahí se pierde la discusión, peleando por la palabra en lugar de por el dinero. Así que dejemos la terminología a un lado y hablemos de lo único en lo que todos convergemos: hay pérdidas. Y no todas son iguales. Yo las separo por una...
Comentarios: 12
Recomendaciones: 7
Katherine Freire, nutricionista de Aliforte, destaca la importancia de la nutrición en las primeras etapas de vida y el uso de estrategias como la inmunonutrición para mejorar el desempeño productivo y reducir la dependencia de antibióticos. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Usuarios destacados en Avicultura
La Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Avicultura del Ecuador retoma su ciclo de reuniones de actualización profesional y recibe al Prof. Dr. José Francisco Pérez Hernández, reconocido investigador y referente internacional en nutrición y producción animal, para una nueva jornada de actualización profesional y científica. La cita es el próximo 28 de julio de 2026 donde el profesional...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Los argentinos consumen entre 420 y 430 huevos per cápita, liderando el consumo mundial. ¿Cómo se mantiene este nivel de consumo en un contexto económico desafiante?. El Dr. Javier Prida, un referente en el sector, nos comparte sus reflexiones sobre el Día Nacional de la Avicultura y el estado actual de la industria del huevo en Argentina. En un año de inflación del 50%, el precio del maple de huevos cayó de 5500 a 3300 pesos....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La alimentación representa entre el 60 y el 70% de los costos totales en la producción avícola, una realidad que empuja constantemente a la industria a buscar ingredientes alternativos que alivien el bolsillo del productor sin perjudicar el rendimiento de las aves. Un reciente estudio liderado por G.M. Macambira y un equipo de investigadores de la Universidad Federal Rural de Pernambuco, publicado en la Arquivo Brasileiro de Medicina...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Las enzimas juegan un rol crucial al mejorar la salud intestinal al degradar factores antinutricionales. Este proceso no solo libera fósforo, sino que también mejora la disponibilidad de nutrientes esenciales. El Dr. Carlos Julio Cuello Ocampo remarca cómo las fitasas, carbohidrasas y proteasas son estratégicas para maximizar el aprovechamiento de nutrientes y mejorar la salud intestinal. ...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Las xilanasas pueden potenciar el aprovechamiento de las fibras en dietas de maíz- soya. Tradicionalmente, se creía que estas enzimas no ofrecían beneficios en este tipo de dietas debido a la falta de viscosidad, pero investigaciones actuales demuestran lo contrario. Carlos Julio Cuello Ocampo comparte su mirada y explica cómo las xilanasas, en combinación con otras enzimas, optimizan la fermentación en el intestino grueso, produciendo ácidos...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La avicultura española enfrenta uno de sus desafíos sanitarios más complejos de los últimos años. La oleada de la enfermedad de Newcastle, reaparecida en el país en diciembre de 2025 tras tres años de ausencia, ha escalado con fuerza en la provincia de Valladolid. Con la confirmación oficial de dos nuevos focos en la comarca de Olmedo, el balance nacional se eleva a 23 brotes y sitúa la cifra de aves afectadas en aproximadamente...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Dr. Jorge Errecalde es médico veterinario y médico de humanos con una vasta experiencia académica y científica y un presente de mucha actividad académica y como consultor privado. El experto en salud animal y humana nos comparte en engormix.com su visión sobre cómo la integridad de la salud animal es fundamental para la salud humana. Como presidente de varias academias cientícas, Errecalde, Presidente de la Academia Nacional de...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
En el Día Nacional de la Avicultura celebrado en Argentina, el director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) destaca en engormix.com la importancia de la exportación como motor de crecimiento y resalta la salud actual de las actividades de pollos y huevos en el país, celebrando los avances y discusiones sobre el futuro del sector ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
Enlace recomendado
INTRODUCCIÓN Durante el año 2025 el sector avícola en Colombia alcanzó los 3.1 millones de toneladas, lo cual representa una tasa de crecimiento del 9.1%, indicando mejoras en la eficiencia productiva acompañadas por un comportamiento favorable de la demanda; para el año 2026 se proyecta un crecimiento cercano al 5% para el sector de pollo de engorde y un crecimiento leve para el sector de huevo como respuesta a la disminución del...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Gustavo Valbuena, Director de Inteligencia Artificial y analítica de personas en Walmart, habla sobre El rol de talento humano en la era de la IA, que será su ponencia en el XXII Congreso FENAVI Colombia, del 1-3 de Septiembre de 2026. ...
Comentarios: 7
Recomendaciones: 4
.jpg&w=3840&q=75)
Los bacillus amyloliquefaciens en la ganancia de peso corporal y la conversión alimenticia en pollos de engorde
Enlace recomendado
El Dr. Kane Miller (Axitan) comparte evidencia de eficacia comparable a antibióticos y cómo esta tecnología se aplica hoy en la industria. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Las micotoxinas pueden estar distribuidas de forma desigual en un lote de grano. Esta característica hace que tomar muestras representativas sea crucial para un monitoreo efectivo. Víctor Altamirano Reyes de Tryadd destaca la importancia de un control constante de micotoxinas en los ingredientes para disminuir los riesgos en la producción pecuaria. La detección temprana es clave... ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
En un mundo donde la tecnología evoluciona a pasos acelerados, la Inteligencia Artificial (IA) emerge como una aliada clave en múltiples sectores. La avicultura no es la excepción. Para entender mejor este fenómeno y explorar las posibilidades reales de su implementación en el sector, Avicul tores conversó con Miguel Caballero Sierra, ingeniero industrial, experto en análisis de datos, MVP de Microsoft por cuatro años...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
En las últimas columnas hemos analizado la brecha digital y la importancia del contenido "evergreen". Sin embargo, hay un cambio de paradigma que no ocurre en la tecnología, sino en el rol de quien lidera. Como bien señala Mariano Larrazabal , consultor en agromarketing, el valor de un directivo ya no reside únicamente en su capacidad para tomar decisiones individuales, sino en su habilidad para diseñar sistemas que generen valor y confianza en un...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
.jpg&w=3840&q=75)
Este 3 de julio, se celebra el Día Latinoamericano del Pollo y se realiza el lanzamiento de una guía para los consumidores. Bajo el concepto “El pollo nos une”, la campaña regional reconoce a productores, técnicos, agroindustrias y demás eslabones del sector, y presenta la Guía Inteligente del Pollo.
...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Rosa Margarita Calderón, Directora Técnica Comercial de Porfenc Colombia, habla sobre la importancia del agua de buena calidad en explotaciones avícolas. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
