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Genética en cerdos
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Científicos británicos obtuvieron cerdos transformados genéticamente con un gen de espinaca que produce una enzima -la desaturasa- capaz de producir ácido linoleico. Al analizar la grasa de los adipocitos de los cerdos transgénicos, ha mostrado un contenido de acido linoleico diez veces y un 20% superior en el tejido adiposo superior al de los cerdos normales. Estos resultados muestran la posibilidad de utilizar la transformación genética para modificar la composición de los ácidos grasos de...
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Necesito consultar acerca de si a nivel de una granja semi tecnificada, donde al comprador de marrano gordo no le interesa tanto el porcentaje de grasa, si es conveniente hacer un cruce de PIC con cerdas York o Landrace, y si esto al final me dará un mejor peso (que es donde sería más rentable para mí). Gracias. ...
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Cuáles son las ventajas de consaguinidad estrecha y colateral entre padres e hijos, hermanos, etc.. ...
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