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Aditivos antimicotoxinas
Los aditivos antimicotoxinas son sustancias utilizadas en la industria alimentaria para prevenir la contaminación por micotoxinas, metabolitos tóxicos producidos por hongos. Estos aditivos funcionan mediante diferentes mecanismos, como la adsorción de micotoxinas en el tracto gastrointestinal de los animales o la inhibición de la síntesis de micotoxinas por parte de los hongos. Ejemplos comunes incluyen adsorbentes de micotoxinas como bentonita o carbón activado, así como enzimas que descomponen las micotoxinas. Su uso adecuado puede mitigar los riesgos para la salud pública y la seguridad alimentaria.
La Zearalenona es producida por los hongos Fusarium roseum, F. graminareumç y F. culmorum. Su nombre deriva del nombre del estado perfecto del hongo F. graminareum (Gibberella Zeae). Los principales granos afectados por éstos hongos son: maíz, avena, trigo, cebada y sorgo. Tienden a desarrollarse en el otoño, cuando existen temperaturas relativamente frías con alta humedad ambiental y muy próximas al período de...
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La forma más práctica de enfrentar las pérdidas económicas asociadas con la contaminación con micotoxinas es la inclusión de adsorbentes en los alimentos balanceados para animales. Es necesario que estos adsorbentes se encuentren libres de compuestos o elementos químicos que puedan causar problemas en una explotación pecuaria, como por ejemplo dioxinas y metales pesados. Además deben estar...
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Los productores de pollos, cerdos y ganado lechero admiten que hoy en día la presencia de micotoxinas en el alimento, es uno de los factores principales que afectan la producción y salud del animal. Debido a los altos precios de los ingredientes de alimentos balanceados la calidad es cada día peor y algunos cereales tienen altos niveles de micotoxinas. Asimismo, se han encontrado altos niveles de contaminación en subproductos de la elaboración del etanol, a...
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Resumen La contaminación de los alimentos destinados a consumo animal con aflatoxinas es frecuente, por lo que una estrategia para reducir los riesgos a la salud humana y animal es el uso de adsorbentes de micotoxinas. Introducción La presencia de micotoxinas en las explotaciones pecuarias, metabolitos secundarios producidos por hongos, está asociada con importantes pérdidas económicas. La exposición a...
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Introducción La gran significancia que tienen las micotoxinas como contaminantes naturales de alimentos terminados é ingredientes vegetales obedece al hecho de constituir un problema de salud pública y de salud animal. Estos compuestos químicos se presentan en la naturaleza como un factor de riesgo potencial capaces de afectar los sistemas orgánicos mediante cuadros clínicos de intoxicación subaguda, aguda y crónica....
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Clave en la eficacia de un adsorbente de micotoxinas Los productores de pollos, cerdos y ganado lechero admiten que hoy en día la presencia de micotoxinas en el alimento, es uno de los factores principales que afectan la producción y salud del animal. Debido a los altos precios de los ingredientes de alimentos balanceados la calidad es cada día peor y algunos cereales tienen altos niveles de micotoxinas. Asimismo, se han encontrado altos niveles de...
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I. INTRODUCCIÓN El hígado es un órgano multifuncional con especial importancia en la síntesis de las proteínas propias a partir de los aminoácidos absorbidos en el intestino. En estirpes avícolas y porcinas, de elevada productividad, esta función hepática adquiere relevancia por cuanto, su deterioro, podría afectar al crecimiento y a la puesta e incluso a la capacidad de...
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El presente artículo trata de hacer de describir brevemente que son los silicatos sódico alumínico hidratados ( HSCAS) y de evaluar su eficacia como adsorbente de micotoxinas aplicados a diferentes especies animales. INTRODUCCIÓN. La presencia de micotoxinas en la alimentación animal es un problema de distribución mundial con repercusiones económicas y sanitarias de gran importancia. De forma general se...
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Vistan-Agro, distribuidor en Rusia de la empresa Agranco Corp . recibió la medalla de oro en la categoría: "Alimentos Balanceados", en los premios otorgados durante el desarrollo de la Exposición Agrícola de Voronezh (Voronezh Agricultural Exhibition) que incluye los rubros: Equipos agrícolas, cultivos, ganadería, agroquímicos, medicina veterinaria y nutrición animal. La distinción hizo hincapié en el adsorbente de micotoxinas AGRABOND como el medio más...
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Special Nutrients y Nutrifarma presentan adsorbentes de micotoxinas en Avesui 2008, destacando su importancia en la industria avícola....
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Investigadores de la Universidad de Guelph han encontrado que una fibra natural
encontrada en las levaduras puede utilizarse para eliminar las micotoxinas de
los granos de cereales. Esta fibra se llama absorbente de micotoxina glucomano
polimérico (GMA por sus siglas en inglés), sustancia que en pequeñas cantidades
puede incluirse en la dieta de los pollos.
El GMA se encuentra en la membrana interna de las células de levadura. Se
obtiene cultivando las células y secándolas. Su...
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Referente a los adsorbentes de micotoxinas que se comercializan actualmente, se puede garantizar la misma eficacia de lote a lote? ...
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Special Nutrients Inc., empresa internacional productora y vendedora de aditivos para la alimentación animal y para la agricultura orgánica, estará presente exhibiendo su línea de adsorbentes para micotoxinas Myco-Ad, únicos en el mercado por sus características y ampliamente probados en el mundo. Además brindará una charla a cargo del Dr. Douglas Zaviezo acerca la nutrición proteica para ponedoras. En el stand 50 de la sala B se brindará a los interesados información detallada de todos los...
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Ultimamente se están prohibiendo muchos secuestrates del tipo Bentonitas en muchas partes del mundo. Los sequestrantes organicos hace ya 8 años que no han experimentado ningun cambio, su absorcion en Aflatoxina es buena y con Zea tambien ,no lo es asi con T2 y otras micotoxinas.
Sobre los aluminosilicatos hay de todo y se muestran resultados muy ambivalentes debido a la contaminación con dioxina y metales pesados que hacen más dificil la absorción pues estos ocupan lugares donde se efectua...
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Tenemos un problema de contaminación de aflatoxinas en la cría de pavos, por la ingesta de alimento contaminado. Hasta hoy, al parecer es alta la concentración en el alimento. Y es probable que en los pavos también. Les hago las siguientes preguntas:
1.-¿Se puede bajar la concentración de las toxinas en el pavo y que sea carne apta para el consumo humano?
2.-¿Qué tipo de técnica puedo usar para hacer esto posible?
Ya que, como verán, la temporada navideña se acerca y si es...
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¿Alguien tiene experiencia usando estos secuestrantes? Necesito empezar a usar un secuestrante, y no se de nadie que los haya usado.
Gracias. ...
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Hay una serie de Secuestrantes de Micotoxinas prohibidos por las UE. Quisiera saber cuáles son.
Gracias. ...
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Desearía saber si es cierto que los productos basados en arcillas no son efectivos contra la zearalenona y la toxina T2.
...
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Quisiera comentarios sobre el uso, composición y clasificación de los secuestrantes de micotoxinas en la alimentación de cerdos y cuáles son las diferencias en el uso en la alimentación vacuna. ...
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