Joan Mesià
Licenciado en veterinaria. Diplomado en Direccion de Marketing
Asesoria en optimització de procesos en la fabricación de alimentos y seguridad alimentaria
Licenciado en veterinaria. Diplomado en Direccion de Marketing
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Video publicado el 26 de julio de 2021
Joan Mesiá, Director Comercial Adiveter, nos presenta los resultados del Segundo Trimestre de 2021 del Semáforo de Adiveter donde menciona una mejoría en la calidad de las materias primas. El informe hace referencia a la clasificación de las materias analizadas en base a la propuesta de tres colores (verde, amarillo, rojo) y tiene en cuenta la contaminación microbiológica de materias primas, piens ...
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Los cereales pueden ser invadidos por hongos tanto en el campo, durante la formación del grano y la cosecha, como en el transporte y almacenamiento. Hay aproximadamente 400 compuestos de bajo peso molecular que son reconocidos como micotoxinas por sus efectos tóxicos sobre la salud humana y animal. Sin embargo, las regulaciones y recomendaciones para piensos y materias primas solo es ...
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En Adiveter seguimos apostando por el conocimiento para ayudar a incrementar el beneficio del negocio de nuestros clientes. Por ello, este año hemos lanzado la primera edición de la Academia Adiveter, centrándonos en el vapor. Las siguientes sesiones tendrán lugar los días 11 y 25 de noviembre, y se centrarán en los sistemas de vapor y condensados en el ...
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La alimentación animal está cada vez sometida a más controles, lo cual es sin duda bueno porque el objetivo es velar por la salud de los animales y consecuentemente por la salud pública. Son muchos los riesgos que se deben prevenir y controlar: proliferación bacteriana , fúngica, micotoxinas, contaminaciones cruzadas originadas en el propio circuito de fab ...
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Durante las auditorías de vapor que realizamos constantemente, son muchos los clientes que nos dicen: Mi termómetro marca la temperatura de saturación del vapor a la presión que estoy trabajando (según tabla). No tenemos problemas de arrastres de agua, ¡Nuestro vapor es 100% saturado seco! Decir que nuestro vapor es 100% seco porqué la tempera ...
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Debido a la elevada petición de muchos de vosotros, a raíz del último artículo publicado - ¿Purgador de boya o Purgador Termodinámico? - en el artículo de esta semana explicaremos cómo dimensionar correctamente un purgador de boya.Primero de todo debemos entender el purgador de boya como una válvula de regulación ...
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Alejandro Zepeda En el siguiente enlace encontrará información práctica para ayudar en la implantación de planes de control, entre otros temas, el control de proveedores y la trazabilidad, ambos temas citados en los últimos comentarios del foro. Seguridad alimentaria en la alimentación animal
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Gracias por el comentario, Jorge Eliecer Salamanca Serna Por supuesto, la coordinación entre compras y control de calidad es indispensable: Dpto. de Calidad debe evaluar (inspección visual a entrada de fábrica, análisis físico-químicos, análisis microbiológicos, etc) lo que compra el Dpto. de Compras y debe darle feed-back. Se debe elaborar u ...
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Este estudio lo realizamos cada 3 meses para ofrecer una “fotografía” trimestral del estado de las materias primas, de los alimentos balanceados y de las superficies de las fábricas. Las muestras analizadas proceden de una amplia mayoría de las fábricas de toda España. Las muestras de materias primas y de alimentos balanceados están tratadas con mezclas de formaldehído y/o ácidos orgánicos (de c ...
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Estimado Roger, Efectivamente la contaminación de la línea de producción, junto con el estado microbiológico de las materias primas, es una de las principales causas de contaminación del alimento. Justamente por ese motivo hacemos las analíticas microbiológicas de superficies en las fábricas de alimento balanceado. De este modo, cada fabricante puede conocer el estado higiénico-sanitario de su fáb ...
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Información
Ubicación:Barcelona, Cataluna, España
Perfil: Profesional
Título profesional: Licenciado en veterinaria. Diplomado en Direccion de Marketing
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