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Este tercer artículo describirá los procedimientos de bioseguridad de una planta de alimento porcino. Actualmente la globalización permite la adquisición de ingredientes y aditivos de proveedores ubicados en cualquier parte del planeta. Así mismo, la emergencia y/o remergencia de patógenos que tienen un impacto productivo y económico en la indu ...
Participación en foro el 23 de junio de 2021
Buenas tardes Guadalupe qUETZAL hOIL Muchas gracias por compartir sus inquietudes. Lo que usted mencionar es una actuación "casera" que yo obviamente no puedo recomendar, por lo menos no en una fábrica profesional que abastezca pienso a clientes externos. Humedecer el pienso da problemas microbiológicos, da proliferación bacteriana (salmonella...) y fúngica y otr ...
Participación en foro el 17 de junio de 2021
Gracias por el comentario, Herry Duque !
Me alegro que le haya resultado útil. Déjeme por eso puntualizar, para que su comentario no cree confusiones, que la soja y el girasol son insaturadas, no saturadas. Saludos!
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El artículo me ha ayudado a aclarar mis dudas sobre la conveniencia del uso de grasas insaturados en la alimentación del ganado, ya que por experiencia propia he observado mejora en el desarrollo corporal y reproductivo del ganado con su uso pero en la literatura solo hablan de la grasa saturada sobretodo de la de palma, y pasta de algodón, soya y girasol
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Factores que inciden en la contaminacion microbiana del piensoAl ser considerada la alimentación animal como una de las principales fuentes de introducción de Salmonella en las explotaciones, es necesario el control de los factores que puedan incidir en la contaminación microbiológica de los piensos. Es conocido que pájaros y roedores pueden actuar como res ...
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Factores que inciden en la contaminacion microbiana del piensoLa calidad microbiológica del pienso acabado depende en gran medida de la calidad microbiana de las materias primas utilizadas de base. Sobre estas materias primas actúan una serie de factores (vectores, temperatura, humedad, tiempo, higiene de instalaciones, temperatura de granulación, etc.) que influirán en ...
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La oxidación de los piensos se da principalmente en ingredientes con gran cantidad de grasas y se origina por la reacción del oxígeno del aire con los ácidos grasos insaturados, provocando una liberación de radicales libres volátiles (aldehídos, cetonas y epóxidos) y dando lugar la degradación lipídica y el desarrollo de la ranc ...
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Felicidades, Información de mucho valor para las fabricas que elaboran alimentos o que conservan granos
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Adiveter es una empresa especializada en bioseguridad alimentaria desde 1995, a través de un programa integral de seguridad alimentaria para el control de patógenos que garantiza la producción segura de alimentos inocuos a lo largo de toda la cadena productiva. Algunos de los servicios que forman parte de este programa incluyen el servicio analí ...
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Buen artículo de Adiveter.
Muy útil a considerar para la protección de nuestros productos .
Es muy importante considerar fundamentalmente el Agua Activa Aw, para mayor control en la generación de hongos de bacterias.
Saludos