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Ocupación: Tesorero
Apasionado de la producción porcina con 40 años de experiencia. Fundador de Gestión Porcina S.A. en el año 2007. Antes fue fundador y director general del grupo Degesa Argentina, empresa dedicada a la genética y producción en granjas comerciales de cerdos con un plantel de 5000 madres. Previamente trabajó en el desarrollo de Degar y Sepor, explotaciones que en su conjunto contaban con más de 1000 madres. También es fundador y miembro activo del grupo GITEP
Ubicación: Cordoba, Argentina
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#Genética en cerdos
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España - Antonio Muñoz Luna: "Que los animales expresen todo su potencial genético"
Esta muy claro y es evidente que el Dr Antonio Muñiz Luna, describe de una forma clarísima, la importancia que tiene favorecer la expresión genética en cada una de las fases de producción y la importancia que tiene para satisfacer las necesidades del consumidor. Coordinar un grupo tan grande lo hace merecedor de ser el líder natural del proyecto y los que tenemos la suerte de haber construido gran ...
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Utilización de Probióticos en la nutrición animal
Fabián Nahara, Propietario de Porfenc, habla sobre la utilización de probióticos como mejoradores de la salud intestinal en la producción animal.
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IA un aliado en la producción animal
El Prof. Mario Penz de Cargill y Sebastián Ratto, Consultor Técnico de Provimi hablan sobre IA como un aliado para la producción animal. Fragmento de la entrevista realizada por Pablo Nudelman publicada en el canal de youtube Café con Penz.https://www.youtube.com/watch?v=OJzRnhxViH0
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Haga genetica porcina en su propia granja con eficiencia y economia
Buenas tardes/buenos días a todos, damas y caballeros ¡ya volvemos, dónde estuvimos!. Si me permiten la osadía, les sugiero abordemos este tema desde una perspectiva puramente económica (para ser menos radical, desde una perspectiva técnico - económica) y verán con que sencillez se resuelve esta cuestión en la cual, lo reconozco a veces, al margen de intereses personales, rigen emociones y sent ...
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Cuando la barba de tu vecino veas afeitar, pon la tuya a remojar (II)
Muy buenas tardes estimado Pedro:La parte principal del problema en los Países Bajos debe ser atribuida a un exceso de carga ganadera.Es verdad que, actualmente, hay recursos tecnológicos para evitar conseguir esta grave situación.El problema radica en el hecho de que su aplicación, en muchos casos, hace irrentable a las empresas ganaderas.Por esta razón se está optando, con una visión a medio - l ...
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Haga genetica porcina en su propia granja con eficiencia y economia
Estimados, creo que se trata solo de hacer costos de producción , ver costo por kg producidos , esta es la realidad En nuestro país el experimentar ha llevado al quebranto a muchos productores. Hoy tenemos altos potenciales de producción y para esto la base genética profesional, que requiere altos niveles de inversión en investigación y desarrollo no se pueden realizar con simples experimentos y ...
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BDporc y Premios Porc d’Or, testigos de 30 años de evolución del sector

BDporc, el Banco de Datos del Porcino (www.bdporc.irta.es), nació en los años 90 partiendo del entonces sistema de gestión porcino GTEP-IRTA® y gracias a un acuerdo entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino y el IRTA. En esa época, BDporc, un proyecto pionero de digitalizaci&o ...
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Empresas centradas en la gente

Los resultados y la gente:Si dejamos de lado por un rato las patologías. Cuando un/a granjero/a de cerdos, solicita apoyo a consultores, veterinarios, zootecnistas, etc., nos centramos en los indicadores (KPI´s) de producción a ver dónde, enfocar las recomendaciones de manejo. Cuando detectamos, lo que parecen ser “malos manejos”, muchas veces llegamos a la c ...
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Empresas centradas en la gente
2003 marco el inicio de un ‘nuevo modelo de producción porcina en Europa y de forma especial en España’, con la Normativa de Bienestar Animal de obligado cumplimiento. Durante estos años hemos tenido que ‘volver a repasar y reconsiderar todos los conocimientos que teníamos ‘ para dar una forma exitosa a las granjas que cumplen bienestar animal de máximos y a la vez posicionarlas como las más efici ...
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Casi la mitad de los españoles que consume carne lo hace por el placer que le aporta

La cadena de valor del sector cárnico y la distribución se han unido para poner en marcha el "El Sentido de la Carne", una iniciativa pionera de colaboración para poner en valor y reivindicar el placer de consumir carne y la idoneidad de integrar este alimento en el marco de una dieta completa y equilibrada."El Sentido de la Carne" tiene como objetivo principal transmitir que ...
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