Fabio Nunes

Robert, no he leído en su texto sobre como se hace la captura en la granja - ?de las patas, por las alas o por el cuerpo? El metodo de atrape influencia los resultados en la planta...No hay mención se las fracturas son CON o SIN presencia de sangre indicando, así, se son anteriores al degollado o se ocurren posterior al degollado. Importante verificar eso. Importante verificar la uniformidad de la ...

@Marcelo Luis Albani no hice mención a CLORO en mi post....?No estarás confundido?

Leonardo, un saludo desde Brasil. No está claro se la "mancha" que se ve sobre la piel en las fotos está empotrada en la piel, como se fuera una lesión/dermatite/celulitis, o se está solo adherida a la piel. Puede darnos más detalles a ver SE o CÓMO podemos ayudarte con ello? Gracias.

@Sol Bastán gracias por su contacto y amables palabras. Con gusto, ahí va: fabio.g.nunes@hotmail.com Un saludo y éxitos en su proyecto!

Hola Fredy! Gracais por tu mensaje y consulta! Te contesto la pregunta con otra pregunta: ¿qué cambios observastes en las aves/canales trás los cambios que hicieron en los tiempos de proceso? Aguardo tu respuesta. Un saludo!

@Yanis Jeremy Villasmil Blanco gracias por tu mensaje. Por favor, será un placer recibir el video de la cargada. Mándamelo al correo fabio.g.nunes@hotmail.comGracias

Yanis, no, no hay un porcentaje, pues la incidencia de lesiones dependerá de la distancia de la granja a la planta, del número de pollos por jaulas, tipo de carretera, del monitoreo que se hace del transporte, de la condicion sanitaria de las aves, y de la temperatura ambiente durante el viaje. Espero haber sido de ayuda. Un saludo!

No hay duda de la importancia del escaldado y el desplumado para la preservación del buen pigmentado que tienen los pollos vivos. Pero, estos procesos no están solos, todavia, pues no puede quedarse olvidado el impacto que tiene el grado de uniformidad de los lotes en los resultados de ambos procesos, y por ende, de la presentación final de las canales pigmentadas!

@Robert William Benavides Moreira si deseascontactame para hablar más detenidamente sobre tus pérdidas de alas. Saludos!