Me gustaria saber si alguien me podria informar sobre los indices de mortalidad en el transporte al sacrificio de aves de corral, basicamente de pollos.... Gracias
Concuerdo con lo argumentado por los demas colegas, en la Empresa donde laboro la mortalidad en el transporte no tengo reportes que superen el 0.025 a 0.05[percent] promedio mensual del total de la masa transportada, aunque este indicador es bastante bajo yo creo que el Indicador mortalidad del transporte debería ser Standard para cada lugar según las condiciones en las que se maneje la transportación unido a otros factores previo a esta incluyendo el tiempo de retirada de los alimento, la hora de embarque, entre otras mas, si bien es cierto que existe uno universal que no debe superar el 1 - 2 [percent] yo creo que eso debería ajustarse, cordiales.
VAN DE DISTINTOS PORCENTAJES POR REGIÓN EN MÉXICO OSCILAN ENTRE 0.20[percent] AL 0.40[percent] UN NUMERO ACEPTABLE DE AVES MUERTAS POR TRAYECTO BAJO CONDICONES NORMALES.
CONSIDERANDO NUMERO DE AVES POR JAULA,MANEJOS DURANTE LA CARGA,CONDICIONES CLIMÁTICAS,TIEMPOS DE TRAYECTO,VELOCIDADES MEDIAS DE TRAYECTO Y SALUD DEL AVE.
Yanis, no, no hay un porcentaje, pues la incidencia de lesiones dependerá de la distancia de la granja a la planta, del número de pollos por jaulas, tipo de carretera, del monitoreo que se hace del transporte, de la condicion sanitaria de las aves, y de la temperatura ambiente durante el viaje. Espero haber sido de ayuda. Un saludo!
@Fabio Nunes saludos, es de mucha ayuda su comentario. Mire cree que le podría enviar un vídeo de la cargada donde trabajo, mostrarle la captura, y me puede dar su impresión?
@Yanis Jeremy Villasmil Blanco gracias por tu mensaje. Por favor, será un placer recibir el video de la cargada. Mándamelo al correo fabio.g.nunes@hotmail.com Gracias
Exactamente no hay parámetros estándar para incidencia de hematomas, ya que esto varía mucho por el tipo de contenedores utilizados (ejem. Sistema Bright o Jaula plástica), la capacitación que tengan los operarios, la hora del embarque, etc. por lo cual es necesario que cada empresa invierta un poco en generar un programa de captura, embalaje y transporte a la planta y después generar parámetros que sean los históricos comparativos para cada granja en particular.
