Anibal Hernandez
Ingeniero Químico
Especialista en plantas de procesamiento de: - Harinas y aceite de pescado - Harinas y aceites del sector RENDERING - Estaciones de depuración de aguas residuales (EDARs) - Energía y medio ambiente
Ingeniero Químico
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Participación en foro el 13 de agosto de 2020
Marvin Gonzales Villarroel , por lo que deduzco, es un proyecto desarrollado a nivel piloto. Para llevarlo a escala industrial antes de comprar el catalizador, se necesita información que se ha obtenido de la planta piloto como: - Kilogramos de catalizador a usar por kilogramo de aceite ácido precipitado - Tiempo de residencia en el reactor, temperatura, agitación - velocidad de precipitación pa ...
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Participación en foro el 13 de agosto de 2020
Efectivamente, la temperatura no determina la calidad del vapor, una forma práctica de medir la calidad del vapor, como ya lo comentaron, es dividiendo la conductividad del condensado contra la conductividad del agua dentro de la caldera y multiplicado por 100, restar este valor de 100 y se tiene la calidad del vapor en forma aproximada. Método práctico y útil. Recordar que una caldera tiene una ...
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Participación en foro el 31 de julio de 2020
Lo ideal es procesar materia prima fresca para obtener harinas y grasas de calidad, en el caso que ésto no sea posible, me parece interesante que ya exista un método que nos permita decantar y separar los ácidos grasos libres sin usar soda cáustica. La parte que no está clara es: Es la roca volcánica un lecho de intercambio de iones donde el ácido queda retenido? esto significaría que después la r ...
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Participación en foro el 6 de julio de 2020
Procesos térmicos a alta temperatura, destruye aminoácidos esenciales. La temperatura de esterilización a utilizar debe también tomar en cuenta la calidad del producto final.
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Participación en foro el 3 de marzo de 2020
Tengo experiencia en uso de ozono en naves industriales de la industria cárnica y lamentablemente los resultados son muy malos. El ozono solamente funciona bien para bajas concentraciones de volátiles orgánicos, como es el caso de aeropuertos, hospitales, etc. Cuando la concentración es alta no sirve.
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Participación en foro el 29 de julio de 2019
Los precios de de la harina y aceite de pescado, hace unos 20 años tenía el problema de oscilaciones de precio en el mercado ocasionado por la competencia directa de la producción de harina y aceite de soja en el mundo. Los precios del aceite de pescado descendían hasta valores tan bajos que más interesaba usarlo como combustible. Actualmente la harina y aceite de pescado dejó de ser un comodity ...
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Participación en foro el 1 de julio de 2019
La autocombustión de las harinas de origen animal con contenido alto en grasas insaturadas se debe a la oxidación de la grasa. La oxidación de la grasa es una reacción exotérmica (libera energía) si el calor no se disipa, llega a subir la temperatura hasta el punto de autocombustión. Por lo tanto mis recomendaciones son las siguientes: 1) Procesar materia prima fresca para evitar la formación de ...
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Participación en foro el 25 de junio de 2018
Sergio Celis , creo que mi amigo Julio Romero quiso decir 6 mm. 0.6 mm por efectos de dilatación no es posible.
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Participación en foro el 9 de junio de 2018
El tratamiento completo de aguas residuales incluye, un tratamiento físico químico, luego un reactor aerobio, un reactor anoxico y finalmente una ultra filtración para garantizar una buena calidad de agua en el punto de salida. El tema es muy amplio y apasionante.
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Participación en foro el 9 de junio de 2018
Es muy importante un enfriamiento rápido de la harina y a la temperatura adecuada para lograr estabilizarla en un corto periodo de tiempo mediante la dosificación de antioxidante, caso contrario la estabilización será más lenta y el residual de antioxidante se irá reduciendo afectando la calidad de la harina por oxidación de la grasa. Los enfriadores, diseñados específicamente para tal fin, son m ...
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Información
Ubicación:Santomera, Murcia, España
Perfil: Profesional
Título profesional: Ingeniero Químico