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Artículo publicado el 3 de febrero de 2020
La coccidiosis aviar es una enfermedad intestinal causada por parásitos protozoarios del género Eimeria, presente en todo el mundo. Siendo considerada una de las enfermedades más importantes desde el punto de vista económico de las aves de corral domésticas. Históricamente para cumplir los requerimientos minerales de la dieta de las aves se ha utilizado su ...
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Participación en foro el 31 de octubre de 2019
Una charla muy interesante y completa, para tener en cuenta
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Noticia publicada el 12 de abril de 2018
Curso de Capacitación ACREDITACIÓN DE VETERINARIOS PRIVADOS PARA EL PROGRAMA DE SANIDAD AVIAR DEL SENASA Organización. Docente responsable: Dr Mauricio E. De Franceschi Profesor Emérito (UNLu)Docentes Co responsables: Dra Hebe Barrios. Profesora Titular (UNLu) y Dra Florencia Prosdócimo. Profesora Adjunta Producción Animal III (Aves).Disertantes: Dr Ma ...
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Artículo publicado el 4 de enero de 2018
Introducción: El fósforo es el segundo mineral más abundante encontrado en el organismo de las aves, hallándose en los huesos cerca del 80 %. Forma parte, prácticamente, de todas las reacciones metabólicas, como los carbohidratos, las grasas, las proteínas y otros nutrientes. Los signos manifestados por su deficiencia severa son anorexia, debilidad ...
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Artículo publicado el 18 de diciembre de 2017
Introducción En la nutrición animal, se busca el balance exacto de aminoácidos capaz de cubrir los requerimientos necesarios para el mantenimiento y para su máxima deposición proteica. Esto ha cobrado mayor interés en los últimos años, debido al aumento del precio de la proteína en relación a la energía, la creciente dis ...
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Artículo publicado el 1 de diciembre de 2017
Introducción Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud a nivel mundial. Las mismas se producen por el consumo de alimentos contaminados con microorganismos o bien por las sustancias tóxicas que ellos producen. El género Salmonella es causante de ETA y el serotipo Enteritidis (SE) es frecuentemente reportada en todo el m ...
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Video publicado el 5 de noviembre de 2017
Evaluar el efecto de un fosfato posiblemente adulterado con sal en la alimentación de pollos parrilleros.
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Noticia publicada el 5 de septiembre de 2017
Cladan, empresa de conocimiento, especializada en nutrición animal, organiza junto a la Universidad de Luján una Jornada de Entrenamiento en Técnicas de Necropsia y Toma de Muestras. Se realizará el Jueves 14 de Septiembre a las 8 a.m. en la Universidad de Luján UNLu y estará a cargo de destacados profesionales: los Drs. Mauricio De Franceschi, ...
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Artículo publicado el 18 de octubre de 2016
Introducción Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud a nivel mundial. Las mismas se producen por el consumo de alimentos contaminados con microorganismos o bien por las sustancias tóxicas que estos producen. El género Salmonella y en especial la serovariedad Enteritidis (SE) es responsable de ETA asociadas al consumo d ...
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Artículo publicado el 21 de enero de 2016
Introducción La tifosis aviar (TA) causada por Salmonella enterica subespecie enterica serovar Gallinarum biotipo Gallinarum (SG) afecta a las gallinas comerciales y se transmite rápidamente por vía horizontal y vertical. En avicultura, para controlar esta enfermedad se utilizan antibióticos, pero su uso está restringido por la aparición de cepas resisten ...
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Ubicación:Lujan, Buenos Aires, Argentina
Perfil: Académico / Científico