Zoila Coloma
MSc. Médico Veterinario
Capacitación e implementación de los sistemas HACCP, PBM, POES Asesoría para el registro de productos veterinarios en Perú y el extranjero. Capacitaciòn de personal de empresas avícolas.
MSc. Médico Veterinario
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Adriano Olnei Mallmann, Director Técnico de Pegasus Science, señala el trabajo realizado en distintas empresas con tecnología NIR para gestión y análisis de micotoxinas que permite optimizar la toma de mediciones y el análisis de riesgo con el ahorro económico....
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Margarita Trujano Castillo, Patóloga Aviar de Special Nutrients, habla sobre el daño que puede causar en cerdos, la alimentación con granos contaminados por micotoxinas.
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La Dra. Margarita Trujano, Patóloga de Special Nutrients, presentó la conferencia: "Patología en cerdos asociada con micotoxinas" en el XIII Congreso Centroamericano y del Caribe de Porcicultura en Panamá.
Participación en foro el 3 de abril de 2019
Dr. Zaviezo, buenas tardes! Felicitaciones por su artículo. Como usted menciona, es importante resaltar el efecto que tienen las micotoxinas sobre la inmunidad, debido a que muchas veces es desconsiderado al momento de evaluar la productividad de los animales. Saludos cordiales, Zoila
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INTRODUCCIÓN  La contaminación fúngica de los productos agrícolas es muchas veces inevitable y cada vez más preocupante por la frecuencia con que estos productos presentan metabolitos secundarios tóxicos conocidos como micotoxinas. En los últimos tres años el total de reportes mundiales indica que más del 70% de las muestras de m ...
Artículo publicado el 24 de noviembre de 2018
 Impacto económico en la avicultura Las micotoxinas afectan la economía de diversos modos, por ejemplo, se ha determinado que las pérdidas anuales en la exportación de maíz por la presencia de fumonisinas puede llegar a US$ 300 millones (Wu, 2004). En la avicultura, el impacto económico se presenta por los efectos en los parámetros productivos ...
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Adriano Mallmann, director técnico de Pegasus Science, explica los diferentes periodos en el gerenciamiento de riesgo de micotoxinas.
Participación en foro el 22 de noviembre de 2018
Estimado Hector Motta, reciba cordiales saludos. Por sus palabras inferimos que el artículo cumplió con unos de sus principales objetivos, que es mostrar el impacto económico de las micotoxinas, no solo por lo que se pierde, si no también, por lo que se deja de percibir. Gracias por el comentario, quedamos a disposición. MSc. Zoila Coloma Adaniya
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Participación en foro el 22 de noviembre de 2018
Estimado Carlos Aguilar, cordial saludo. Nos alegra saber que el artículo está siendo provechoso. Como comenta, el tema las micotoxinas presenta varias aristas que merecen ser abordadas con prudencia. Gracias por el comentario y quedamos a disposición. MSc. Zoila Coloma Adaniya
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Participación en foro el 20 de noviembre de 2018
Estimada Bernadita Illanes, buenas tardes. En relación a tu consulta, los hongos para su crecimiento y proliferación precisan de enzimas que biodegradan el sustrato, y el producto de esta biodegradación es usado por los hongos para su alimentación. Para inhibir el crecimiento o proliferación de los hongos, es común utilizar productos fungistáticos, como por ejemplo los ácidos orgánicos. Los fungi ...
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Título profesional: MSc. Médico Veterinario
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