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Lorenzo Salas Baez
  Jugador puro de la seguridad alimentaria Kersia es un líder mundial en bioseguridad y seguridad alimentaria con productos y soluciones de valor añadido para prevenir enfermedades o contaminación tanto en animales como en seres humanos en todas las etapas de la cadena...
Información
Ocupación: Gerente Técnico
Ubicación: México
Temas del usuario
#Bioseguridad en aves
Ver:
Video publicado el 20 de julio de 2026
Lorenzo Salas, Gerente Técnico de Kersia, explica cómo evaluar la eficacia de un programa de higiene y desinfección.
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Video publicado el 20 de julio de 2026
Lorenzo Salas, Gerente Técnico de Kersia, habla sobre la importancia de los análisis biológicos y fisicoquímicos.
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Video publicado el 20 de julio de 2026
Lorenzo Salas, Gerente Técnico de Kersia, explica cómo contribuye la interpretación de los análisis a optimizar procesos, reducir riesgos sanitarios y mejorar la rentabilidad del negocio.
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Video publicado el 20 de julio de 2026
Lorenzo Salas, Gerente Técnico de Kersia, explica cuales son los errores son más frecuentes cuando se toman decisiones sin contar con un diagnóstico adecuado.
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Artículo publicado el 23 de marzo de 2026
ObjetivosEl principal objetivo del ensayo es evidenciar las diferencias técnicas existentes para 4 productos desinfectantes usados en la industria, cuando estos se enfrenta a diferentes condiciones de campo con pueden ser; baja temperatura, dureza de agua y interferencia por materia orgánica.Evaluar cómo afecta la eficacia: Diseño experimentalLa prueba del desinfectante ...
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Artículo publicado el 23 de marzo de 2026
ObjetivosEl principal objetivo del ensayo es evidenciar las diferencias técnicas existentes para 4 productos desinfectantes usados en la industria, cuando estos se enfrenta a diferentes condiciones de campo con pueden ser; baja temperatura, dureza de agua y interferencia por materia orgánica.Evaluar cómo afecta la eficacia: Diseño experimentalLa prueba del desinfectante ...
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Video publicado el 2 de marzo de 2026
Lorenzo Salas (Kersia) presenta un concepto de prevención que integra bioseguridad, calidad de agua, control ambiental y soporte en producción como parte de una misma estrategia. El enfoque combina capacitación y seguimiento técnico para mejorar el desempeño, reducir el uso de antibióticos y fortalecer el bienestar animal.  
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Asistió al evento:
26/1/2026 - Estados Unidos de América
Video publicado el 26 de noviembre de 2025
La rotación de desinfectantes no siempre es efectiva. Aquí radica la importancia de elegir la molécula activa correcta para cada tipo de microorganismo, según Lorenzo Salas Baez. En el reciente congreso de agricultura AVEM 2025 en Perú, Salas destacó la necesidad de implementar análisis precisos en los programas de desinfección para mejo ...
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Brindó una conferencia el 13 de noviembre de 2025
En el evento:
AVEM 2025 - Congreso Peruano de Avicultura
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