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Araceli Pacheco

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Ubicación: Brasil

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Cuando el Intestino habla con el Hígado: Microbiota, inmunidad y metabolismo

Durante mucho tiempo hemos estudiado el intestino y el hígado como órganos independientes. Sin embargo, la fisiopatología nos demuestra que existe una comunicación permanente entre ambos, en la que la microbiota intestinal desempeña un papel fundamental.El intestino no solo digiere y absorbe nutrientes. También envía señales que pueden modifi ...

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Expeller de soya en gallinas ponedoras: cuando un ingrediente de alto valor nutricional compromete la integridad intestinal y la calidad del huevo

Estimados Mario y Jorge, Los siguientes son mis comentarios con relación a los distintos productos de la soya para nutrición de pollo de engorde y ponedoras: 1- Hemos enfatizado que la harina de soya (harina de soja en Argentina), y la soya integral (poroto de soja en Argentina) son dos ingredientes distintos con parámetros de calidad diferentes [Ruiz, N., 2019. 80th Minnesota Nutrition Conference ...

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Expeller de soya en gallinas ponedoras: cuando un ingrediente de alto valor nutricional compromete la integridad intestinal y la calidad del huevo

Excelente publicación. Explica de muy buena manera la importancia de un correcto desactivado que muchas veces no es tenido en cuenta y solo se controla el análisis de química húmeda. Podemos tener valores buenos en este control pero si no se controla el desactivado los valores analizados no sirven para conocer si un expeler o es lo mismo para la harina de soja o el poroto de soja desactivado no sa ...

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Unión Europea: Es necesario un cambio de estrategia en el sector agrario (U.E.-27)

Aunque en el título de esta nota he escrito la palabra “necesario” creo que, en realidad, el mencionado cambio de estrategia en el sector agrario de la Unión Europea se ha vuelto realmente imprescindible, aunque, tal vez, pueda molestar a los “verdes” de siempre.Esto es así, entre otras muchas razones, porque el 50 por 100 del cereal que importamos proc ...