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INTRODUCCIÓNEn un engorde a corral ubicado en el centro de la provincia de Córdoba se evaluaron diversos índices productivos y las pérdidas en cantidad y calidad de carne en vacunos sometidos a prácticas inadecuadas de manejo desde su ingreso al feedlot hasta su faena. Para poder cuantificar las pérdidas económicas que se generaban a causa de este i ...
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Durante la jornada INIA El bienestar animal: ¿por qué importa? Una visión desde la comercialización y la producción, la Ing. Agr. Marcia Del Campo presenta la información generada durante los últimos años y las posibles estrategias para mejorarlo.
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Durante el XIII Congreso de conservación de forrajes y nutrición María Eugenia Munilla habla sobre el impacto del confort animal en el engorde a corral.
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Presentación del Ing. Agr. Ignacio Buffa sobre el impacto económico positivo que tienen algunas medidas de bienestar animal, en el marco de la Jornada Destacada sobre Bienestar Animal, realizada el pasado 30 de Julio en Tacuarembó.
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Rafael Hernandez Mi sugerencia es que haga planes para vender animales de 360-380 kilos en pie a un engordador de finalizado. Pretender subir de peso mayor de 500 kilos requiere de buenas mezclas y mucho grano. Considera que ir al rastro no es fácil y tampoco vender a los carniceros si no se ha tenido experiencia en el sacrificio de animales. ES COSA DE MERCADO, pero no es fácil.
NO SE QUE ES EL C ...
Participación en foro el 28 de marzo de 2018
María Esther Ortega Cerrilla Muchas Gracias por compartir la información, ya he revisado su contenido el cual es muy bueno.
Saludos
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Gracias por su comentario, el título del libro del cual se tomó este artículo es : Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano, los editores son los Drs. Germán Mendoza y Raúl Ricalde y fue publicado por la UAM en 2016 . ISBN: 978-607-28-1031-0
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El transporte de los animales desde el establecimiento agropecuario hasta la planta de faena es un eslabón clave en la cadena cárnica, constituyendo el evento estresante más intenso en toda la vida del animal. Por otro lado, se trata de un aspecto de la cadena productiva que es visible para los consumidores, por lo que todo esfuerzo por mejorar las condiciones en que se realiz ...
Participación en foro el 12 de marzo de 2018
Excelente Articulo y al parecer la información fue tomada de un excelente libro, me gustaría saber mas sobre el libro.
Saludos
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Al aumentar la población mundial y la demanda por proteínas de origen animal, los animales se han producido en forma intensiva, generalmente en confinamiento, sin considerar su conducta y bienestar. El término bienestar animal puede definirse como proporcionar las condiciones ambientales en las que los animales puedan realizar sus conductas naturales (Koknaroglu y Akunal, 2013 ...