Eduardo Cervantes López
Ing. Industrial
Consultoría en procesamiento de aves y áreas a fines para mejorar la productividad disminuyendo el desperdicío, incrementando el valor agragado de los productos y capacitando directamente el persona
Ing. Industrial
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Video publicado el 7 de marzo de 2018
El Ing. Eduardo Cervantes Lopez destaca el alto nivel de automatización de las granjas avícolas y las plantas de faena; y los planteos de esa situación respecto del rol de los operarios en ese proceso y su capacidad de análisis para resolver problemas cada vez más complejos....
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Video publicado el 28 de febrero de 2018
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Video publicado el 18 de octubre de 2017
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Video publicado el 28 de febrero de 2017
El destacado consultor avicola Eduardo Cervantes Lopez señala que en su práctica como consultor en Latinoamérica y España, he observado en mayor o menor proporción, un conjunto de situaciones cotidianas que contribuyen al incremento de los decomisos, pérdidas de rendimiento y aumento de los gastos de operación de las plantas, durante la prefaena y el procesamiento de los pollos; y cita algunos ej ...
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Video publicado el 11 de diciembre de 2013
El Consultor Internacional en Procesamiento de Aves Eduardo Cervantes Lopez inició su conferencia en el XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura fundamentando los Principios Gerenciales: Nanogerencia y los mapas mentales, además de considerar los principales aspectos de losa decomisos: ¿Don se orginian?, ¿Que factores los propician?, Ideas para dismunuirlos...
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Video publicado el 10 de diciembre de 2013
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Video publicado el 10 de diciembre de 2013
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Video publicado el 11 de noviembre de 2011
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Video publicado el 12 de julio de 2010
El propósito de esta conferencia es mostrar las relaciones existentes entre un conjunto de operaciones que se realizan antes y durante el beneficio de los pollos y su efecto integral en los pollos procesados. A titulo de guía presentaremos las más relevantes. Se aclara que otras situaciones deben ser consideradas porque tienen...
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Información
Ubicación:Barranquilla, Atlantico, Colombia
Perfil: Profesional
Título profesional: Ing. Industrial
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