Información
Ocupación: CEO Fundador
Ejecutivo sénior dinámico con una trayectoria comprobada en la industria de alimentos y piensos global y nacional de EE. UU. Apasionado por la Innovación Tecnológica y su aplicación para el desarrollo de nuevos productos y servicios sustentables, que impacten positivamente en las necesidades del mercado. Experto en evaluación y gestión de riesgos en Seguridad Alimentaria y Cadena de Suministro. Competente en los Sistemas de Gestión de la Calidad y los Estándares Regulatorios de los EE. UU. (FDA-FSMA), Canadá y México. Nutricionista profesional con experiencia. Pet Food, acuicultura y molienda.
Ubicación: Florida, Estados Unidos de América
Video publicado el 22 de febrero de 2023
El referente Gerardo Morantes habla en engormix.com sobre la nueva relevancia que asume la seguridad alimentaria luego de la pandemia, los nuevos retos y las nuevas exigencias de los consumidores y las pérdidas postcosecha (daños, insectos, micotoxinas, etc.) que en la actualidad siguen siendo elevadas (25%)...
Video publicado el 22 de febrero de 2023
Gerardo Morantes brinda su mirada experta sobre la problemática de las micotoxinas en la industria de los alimentos balanceados, las estrategias de sustentabilidad del mercado y la innovación tecnológica, como los seleccionadores ópticos (como cámaras infrarrojas y de fluorescencia) para aflatoxinas en maíz y otros productos como maní destinados al consumo humano
Video publicado el 23 de julio de 2019
Presentacion de Gerardo Morantes. Director de Seguridad Alimentaria de Bühler Group, sobre "Seguridad Alimentaria en Alimentos"
Video publicado el 7 de marzo de 2018
Gerardo Morantes, Director de Seguridad Alimentaria de Bühler, habla sobre "Importancia de la inocuidad de ingrediente para alimentos para aves", tema de su conferencia en el seminario internacional en español realizado en el marco de IPPE - International Production & Processing Expo 2018...