Lilia Marin Martinez

Proteinas Marinas y Agropecuarias presente en el 5to Foro sobre alimento para Mascotas. Engormix dialogo con Lilia Marin.

Lilia Marín describe el proceso de evaluación de calidad y adulteraciones de las proteinas de origen animal, teniendo en cuenta diversas variables como ser la trazabilidad, temperatura, cambios climatológicos y otros. Describe la situación actual de las materias primas y cómo estas adulteran o influyen en la calidad de los productos finales.