Participación en foro el 3 de mayo de 2023
Participación en foro el 1 de marzo de 2021
Saludos Amir, Extrañando Panamá.
Los protocolos sanitarios contra covid en plantas procesadoras, han provocado una disminución de contaminación por bacterias q producen ETA,s , que triste que sea asi pero que bueno que pasa en Mexico plantas han reportado esto , pero también a sucedido en otros piases, saludos
Participación en foro el 14 de octubre de 2020
Importante Articulo, El calor (Temperatura) es un factor de toda importancia desde que el pollo es un huevo fértil hasta qué se convierte en carne para consumo, te agradeceria nos compartas los parametros (temperatura, humedad, UV, etc.) de confort del pollo para evitar stress calorico.
Participación en foro el 6 de octubre de 2020
José Manuel Samperio Saludo hugo
Participación en foro el 5 de octubre de 2020
eggcelente celebrar el dia del huevo el alimento mas completo que existe , es mas fácil decir que no tiene, pues tiene los mas importantes macro y micro nutrientes, ahi estaré
Participación en foro el 13 de marzo de 2020
Amir Nilipour eggcellent Saludos Amir
Participación en foro el 9 de marzo de 2020
Hola Edgar en mi intención de establecer un mapeo térmico -cadena de frio antemorten -postmortem he estado revisando la temperatura del agua de los bebederos y he encontrado temperaturas que van desde 15°C a 35°C lo cual es una gama demasiado amplia, en tu experiencia cual es el rango para ponedores y aves de engordaSaludos
Participación en foro el 6 de marzo de 2020
Ariel: gracias por tu comentario, y efectivamente estoy de acuerdo contigo, la inocuidad es cultural, y la elección de la comida es en los latinos se da bajo un estimulo emocional, que vivieron con sus padres o abuelos,,pero es un gran reto para todos los tecnicos que somos latinos, de trabajar este aspecto con nuestros hnos latinos, para demostrarles que si no esta frio , no esta fresco
Saludo ...
Noticia publicada el 14 de febrero de 2020
El ing. José Manuel Samperio fue uno de los conferencistas de la Cumbre Avícola latinoamericana, celebrada en la ciudad de Atlanta (Georgia, EE.UU.) los días 27 y 28 de enero de 2020 en el marco de la International Production & Processing Expo (IPPE). El tema presentado por el destacado consultor fue "Retos en el manejo de la cadena de frío".
Samperio d ...
Video publicado el 6 de febrero de 2020
El Ing. Jose Manuel Samperio, Consultor Técnico Internacional, señala en engormix.com los puntos centrales de los Retos en el manejo de la cadena de frío en la industria avícola, tema de su conferencia en la reciente Cumbre Avícola Latinoamericana, celebrada en el marco de IPPE 2020 (Atlanta, Georgia. EE.UU.)