¿Una sola ración para todas? Estrategias de manejo de la alimentación del rodeo lechero

No se podría castigar la condición corporal en los animales al hacer raciones separadas y con esto disminuir la eficiencia reproductiva.

Estimado Juan Carlos, justamente tal cual dice el artículo, la idea es separar rodeos para cubrir los requerimientos nutricionales diferenciales en función de cada etapa de lactancia. En este sentido, el artículo hace hincapié en reducir el BEN en lactancia temprana, lo cual redundará en una mejora del comportamiento reproductivo.

Excelente presentación y sin duda alguna que la alimentación de las vacas en el futuro, tomando en cuenta sus necesidades metabólicas actuales será el método a elegir (PC y ENL) y que en sistemas robotizados se podría lograr con más precisión.

Si habría que recordar, que alimentación o nutrición de precisión ha sido la metodología tradicional en granjas donde las vacas están sujetadas al comedero durante la lactación y cada una de ellas se alimentan con una mezcla semejante de forrajes (fermentados, frescos, henos, etc.,) y un concentrado comercial, (minerales, granos, vitaminas y otros aditivos comerciales), que se proporciona en diferentes cantidades a cada vaca en acuerdo a sus necesidades metabólicas.

Hago mención a este tipo de establecimientos que todavía son predominantes en la América Tropical y en Norteamérica. (Stanchion Barns systems).

Estrategias de manejo de la alimentación en el rodeo lechero
¿Una sola ración para todas las vacas?
La alimentación del rodeo lechero en el trópico no puede reducirse a una sola fórmula universal. La calidad de lo que ofrecemos —energía, proteína y minerales— debe ajustarse a las necesidades específicas de cada etapa reproductiva y productiva.
1. Calidad de la dieta: energía, proteína y minerales
• Energía: es el motor de la producción. Una dieta insuficiente en energía en el inicio de la lactancia provoca balance energético negativo, pérdida de condición corporal y retraso en la ciclicidad ovárica.
• Proteína: no basta con cantidad; importa la calidad y la degradabilidad en el rumen. Proteínas de alta disponibilidad favorecen la síntesis de leche y la recuperación reproductiva.
• Minerales: calcio, fósforo, magnesio y oligoelementos son determinantes para la salud metabólica y la prevención de problemas como hipocalcemia, retención de placenta y baja fertilidad.
2. División de grupos por etapa reproductiva
La estrategia de una sola ración para todas genera competencia y desbalance nutricional. Por eso es fundamental dividir el rodeo:
• Vacas en inicio de lactancia: requieren prioridad absoluta. Son las más vulnerables al déficit energético y mineral, y su desempeño reproductivo depende de un manejo nutricional preciso.
• Vacas en media lactancia: necesitan mantener producción sin comprometer reservas corporales.
• Vacas en final de lactancia y secas: deben recibir dietas de mantenimiento y preparación para el próximo parto, evitando excesos que generen problemas metabólicos.
• Novillas y vacas gestantes: requieren raciones específicas para asegurar crecimiento y preparación reproductiva.
3. Beneficios del manejo diferenciado
• Mayor eficiencia en el uso de nutrientes.
• Reducción de problemas reproductivos y metabólicos.
• Mejor tasa de concepción y menor intervalo entre partos.
• Disminución de la competencia en el comedero, favoreciendo el bienestar animal.
"La alimentación del rodeo lechero no es cuestión de una sola ración para todas; es cuestión de calidad y estrategia. Dividir por etapas reproductivas y priorizar la lactancia temprana asegura vacas más sanas, más fértiles y productivas."

Esta estrategia fue la práctica común antes de los anos 2010. Se podría decir que a partir de la introducción de la genómica y el testeado de DNA en animales de granja, junto a otras prácticas, como el semen sexado y la producción de embriones a nivel comercial han producido animales cuyas necesidades nutricionales deberán ser contenidas en las dietas de los mismos.
Con producciones como las que se alcanzan en los grandes hatos lecheros de Norteamérica (Incluyendo La zona Lagunera, Coahuila, Mexico), es necesario adoptar la práctica de manejo donde el rebano se divide en grupos. Se usa como criteria los días en lactación (DEL) más la producción diaria.
Estos animales reciben raciones diferentes debido a que los costos de producción más la genética de las vacas modernas lo demandan para lograr producciones diarias de 50 kg de leche como promedio en ranchos lecheros a través de Norteamérica. Estos animales consumen grandes cantidades de materia seca/día (CMS, Kg). Lo ideal sería entonces en dietas que provean una relación de 1.4 a 1.6 CMS x 1 kg de producción de leche.
Lograr este grado de eficiencia en la preparación de una ración requiere la utilización de programas computacionales y experiencia con los diferentes resultados que el nutricionista ha acumulado a traves de los anos.