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Manejo de Búfalos
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La cría de búfalos en Argentina tiene muy pocos años de trayectoria, sin embargo se impone como una muy buena alternativa productiva para lugares que, por sus características geográficas, no son aptos para la cría de otras especies. La cualidades de la leche, la carne y otros derivados bubalinos brindan gran potencialidad a la producción de esta especie.
En la década del '70 resurgió el interés por el búfalo -principalmente destinado a la producción láctea y a pastorear campos de pobre...
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Un nuevo laboratorio veterinario de la universidad analizará la calidad de este tipo de carnes no tradicionales que cada vez tienen más aceptación en el exterior. La idea es fomentar la exportación mediante la trazabilidad y la capacitación para una explotación racional de estos recursos zonales
Carnes no tradicionales como la iguana, el carpincho y búfalos son cada vez más buscadas como una alternativa de producción para ser colocadas en la comunidad europea o en el mercado norteamericano....
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Se está desarrollando el programa de tecnología de la leche y derivados destinados a pequeñas y medianas queserías. En el curso, técnicos y expertos europeos explicarán a los productores correntinos como obtener diferentes tipos de queso de la leche que hoy es desperdiciada, entre ellos, la de los búfalos.
El programa es organizado en forma conjunta por la Bolsa Confederada de Comercio, el Eurocentro de Corrientes y la Sociedad de Consultoría AGC98. Este curso es el segundo que realiza la...
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El Proyecto Bufalino es una de las tareas emprendidas por la Empresa Agropecuaria Camilo Cienfuegos, del Ministerio del Azúcar (MINAZ).
La idea es una alternativa más de la dirección de nuestro país, para buscar nuevas vías de alimentación a la población.
En el sector azucarero de nuestra provincia comenzó a planearse en 2003, y ese mismo año entraron los primeros animales a la Cooperativa de Producción Agropecuaria(CPA) Humberto Hernández, de Güines.
Las razas a utilizar son el búfalo...
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La cadena comercial entra en la onda de la alimentación saludable con la venta de frutas, verduras y carnes es sitios especializados.
Lo que por muchos años se conoció como el hipermercado Carulla ya 'cambió el aviso' y el diseño interior para convertirse en una alternativa para el consumidor en frutas, verduras y carnes.
Y aunque el énfasis es en productos perecederos, el punto de venta también tiene productos complementarios en otras categorías.
Dentro de las últimas novedades de la...
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En consecuencia con la esmerada atención recibida, la rama bufalina de La Habana alcanzó el primer lugar en la emulación nacional por la sede del 26 de Julio.
El desarrollo masivo de estos animales en la provincia comenzó en la década del 80, en territorios de la Empresa Genética Pecuaria Los Naranjos.
Sobre la base de la experiencia de los vaqueros de Pepillo, los ganaderos de El Cangre, se alzaron con el título de Mejor Entidad del país en el giro de la crianza de búfalos.
De acuerdo con...
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Más de 3,000 porcinas han sido inseminadas hasta el pasado mes de julio en el centro provincial Rosafé Signet, en San José de las Lajas, lo que indica más de 10 crías por parto, tanto en el sector estatal como privado.
Asimismo, se trabaja en otras especies de animales, como el ovino, caprino, equino y bufalino, esta última, de alto potencial genético y valor proteico para la población, fue introducida en la década del 80.
El centro de inseminación artificial Rosafé Signet comercializa...
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Jhonny Milano, miembro de la Junta Nacional de bovinos y bufalinos de Venezuela, informó que en los últimos diez años se ha venido reduciendo el inventario de carne en el país, lo que es producto de la especulación "porque al tener mejor precio por la carne se han llegado a sacrificar hembras que son las que mantienen el rebaño".
Considera Milano que la situación del expendio de carne tiene que ver con el negocio especulativo de grupos que mantienen el control de los mataderos, que fungen...
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