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Bienestar animal en ganado lechero
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En publicaciones recientes describimos la alta rentabilidad de enfriar intensamente las vacas en el verano para mitigar el estrés por calor. No hay duda de que las vacas necesitan un enfriamiento intensivo en el verano, pero ¿este proceso y la necesidad de mover las vacas con frecuencia y hacer que permanezcan más horas al día para que se enfríen afecta negativamente su bienestar? . El "trasladar" las vacas al sitio de enfriamiento y los largos...
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Durante mis actividades de consultoría, visito muchas granjas lecheras, especialmente aquellas ubicadas en "regiones cálidas" del mundo. Las visitas se centran en los esfuerzos para reducir el impacto negativo del estrés por calor del verano en el rendimiento de la vaca.
Muy pocas de las granjas que visito no tienen ningún tipo de medio para enfriar sus vacas en el verano y necesitan comenzar desde el principio. El "enfriamiento de las vacas" es uno de los...
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En el Predio Los Trinos ubicado en el sector Camino a Lago Frío, perteneciente al productor ganadero José Manuel Carrillo, se llevó a cabo una nueva reunión técnica sobre “Bienestar Animal”, actividad contemplada dentro de la ejecución del GTT Ganaderos Coyhaique, grupo de transferencia tecnológica financiado por CORFO, administrado por CODESSER y coordinado técnicamente por INIA Tamel...
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El estrés por calor causa pérdidas económicas significativas en el sector lechero de los EE. UU. Diferentes estudios realizados en los Estados Unidos indican una pérdida anual de aproximadamente $ 1.5 mil millones para la industria láctea de aquel país. Esto se debe a la falta de confrontación efectiva de los productores estadounidenses con el problema del estrés calórico. Las pérdidas difieren, por supuesto, entre las...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Uno de los tópicos menos tratados en la medicina veterinaria es el referente al dolor animal, si mal no recuerdo durante mi época de estudiante solo tocamos algo referente al dolor en el curso de Farmacología, cuando llegamos al capítulo de los analgésicos. Con el transcurso de los años y más basado en la práctica diaria fue que comencé a entender la importancia del tratamiento del dolor en la terapia de cualquier...
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En estos momentos, los niveles de vida y culturales más altos y la mayor difusión de la información llevan a que el consumidor se preocupe por el origen de los productos que llegan al mercado. El auge de los movimientos proteccionistas y ecologistas unido a los escándalos alimentarios (aceite de colza, encefalopatías espongiformes, dioxinas, anabolizantes) hacen que adquieran importancia aspectos como la seguridad, la calidad, la inocuidad de los alimentos...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Hablamos con el Dr. Arturo Sanchez Mejorada Porras sobre bienestar animal durante la vacunación en los hatos lecheros. ...
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Podríamos decir que a partir de los 25°c y dependiendo del nivel de humedad relativa las vacas en lactancia comienzan a sufrir estrés calórico. Cuanto mayor es la humedad relativa menor es la temperatura donde se inicia el estrés. El abordaje a la problemática debe hacerse en forma integral, desde el manejo y la infraestructura para un mejor confort de las vacas (sombras, ventilación, aspersión, etc.), como también medidas de...
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Micotoxinas emergentes en producción animal: ¿Mito, tendencia o realidad analítica?
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INTRODUCCIÓN En una granja lechera, el bienestar es un tema principal. Un aumento en el bienestar se correlaciona con un mayor rendimiento de leche (Van Eerdenburg et al., 2013). La medición del bienestar en general, objetivo, ha sido objeto de debate durante un largo periodo de tiempo y sigue siendo. El protocolo de evaluación de calidad de bienestar bienestar “Welfare Quality®” (WQ) fue publicado en...
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Introducción En los sistemas de producción ganadera, los bovinos con cuernos representan un riesgo de daño traumático, tanto para los humanos que los manipulan como para ellos mismos, por lo que el desbotonamiento o descorne es una práctica muy difundida a nivel mundial, principalmente en los rodeos lecheros (USDA, 2008). En los bovinos, los cuernos crecen a partir de tejidos flotantes o brotes de cuerno (botón cornual), que aparecen en...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Preguntas realizadas a Monica Galleguillos luego de su exposición en el Webinar: Estándares Globales de Bienestar Animal
1. Hablando de la muda forzada, que entra en conflicto con al menos 3 de las 5 libertades ¿Qué sería lo correcto para corregir este manejo?
Lo más importante es tener en cuenta que, bajo normas de bienestar animal, las 5 libertades deben estar presente en todo el...
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En este Webinar: Estándares Globales de Bienestar Animal, Monica Galleguillos plantea dos objetivos, visualizar lastendencias en relación al bienestar animal y conocer el modelo de un plan de gestión de bienestar animal. ...
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1. Conozca la Zona de Fuga Las vacas son animales de presa y reaccionan cuando especies potencialmente depredadoras se acercan a ellas. Entender cómo ellas reaccionan cuando se les acercan puede ayudar a crear una manera libre de estrés para mover vacas desde los corrales a la sala de ordeño. Recuerde siempre estar tranquilo y coherente al acercarse y mover las vacas. 2. Vigile su Paso Siempre mueva las vacas al...
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Me gustaria saber que tipo de material se debe usar para las camas de vacas lecheras, con el fin de que este no sea duro y afecte a la ubre. Estaba pensando en arena, es recomendable...? Alguien que me pueda dar informacion? ...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Introducción: El CONFORT indiscutiblemente refleja la salud del hato en general, hay una relación muy estrecha entre el confort y vacas saludables, más productivas, animales mucho más eficientes en convertir cada kilogramo de MS en mayores producciones y sobre todo el lograr aumentar su vida productiva en el hato, todo esto si es posible siempre y cuando estemos dispuestos a brindarles el entorno y las condiciones que ellas requieren para...
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Introducción La mejor definición actual de trabajo de bienestar animal fue proporcionada por Fraser et al. (2008), quienes propusieron que bienestar era la combinación de la manera en que los animales se comportan, qué tan bien funcionan desde el punto de vista biológico y cómo se sienten (es decir, el estado afectivo). El comportamiento de las vacas lecheras proporciona un medio efectivo para evaluar el modo en que el alojamiento y...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Los derechos animales y el bienestar animal, ¿se oponen, son sinónimos o no tienen nada que ver?
Para muchos, estos temas se ligan con las emociones e incluso no pocos les asignan vertientes sociales y políticas, con diputados o senadores tomándolos como bandera, usando conceptos ajenos a toda base científica.
Es, en síntesis, cómo manejamos social y profesional e incluso, políticamente, el uso y el abuso de los...
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Las rengueras son una de las mayores causas de problemas en el bienestar animal de las vacas lecheras. Estas tienen diferentes orígenes: infecciosas (dermatitis digital, flemones) o lesiones causadas por discontinuidad en el crecimiento del cuerno de las pezuñas (úlceras, hemorragias, enfermedad de la línea blanca). Los factores de riesgo que inducen a estos problemas son multifactoriales y difieren de establecimiento a establecimiento, así...
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Micotoxinas emergentes en producción animal: ¿Mito, tendencia o realidad analítica?
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Una de las causas por las que las vacas encerradas -tanto a cielo abierto como en “free-stall”- producen más leche, es por el tiempo que pasan tumbadas en relación a lo que ocurre con las vacas que pastorean. No solamente hay un mejor ajuste de la alimentación y los aspectos nutricionales cuando las TMR son eficientemente utilizadas, también el tiempo en que las vacas descansan “echadas” tiene que ver con la...
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El Dr. Rubén Barajas Cruz nos habla de la presentación en el 6° Congreso Internacional de Avances en Producción Animal del Libro Bienestar animal, una visión integral ...
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