Alimentación y Manejo del Ganado Bovino de Engorda

Muy importante el foro, gracias

Muy bn día...estoy proyectando engordar terneros de 150 kls y mi mejor opción es el rastrojo de caña, podría agregar también maíz y harina de soja más sal mineral, favor si algún profesional me puede indicar cuáles podrían ser las proporciones para mezclar...

Veo mucha confusion en los productores que quieren engordar ganado. Todos hablan de tecnicas para hacerlo y parten de las investigaciones que se han hecho en engorda que no tienen nada que ver con la realidad. Todos hablan de como hacerlo pero nadie habla de lo principal: El mercado. A quien le van a vender, a que precio y como les van a pagar. De ahi se debe partir . A partir de eso hagan sus numeros y vean la conveniencia de hacerlo. Con esa informacion podran calcular cual seria su utilidad y cuales sus riezgos. Para calcular esto usen parametros conservadores en gano diario de peso, conversion alimenticia, costo de medicinas y vacunas, mano de obra y mortalidad. Y sobre todo el costo del alimento y la seguridad de contar con el. Si un productor lo que quiere es solo desarollar animales en un plazo corto es otro negocio. Eso tiene un tratamiento distinto y es menos complicado.

Hola me parece un buen razonamiento tecnológico, sin embargo, creo y lo digo con todo respeto esto es muy teórico, la mezcla de anabólicos y de otros componente para el crecimiento animal, no es lógico y constituye un robo al consumidor, por ende los productos cárnicos están elevados, se sabe que la engorda de animales esta directamente relacionada con beta-agonista adrenérgico ( B2AA) en México, por ende los costos de los productos finales del ganado son costosos, por que los aditivos alimenticios que le dan a final de la engorda son costosos como el Zilpaterol acompañado del Clb. Todo esto va en deterioro del bienestar animal, y posiblemente incremente el efecto de liberación de CH4 al medio, incrementando el efecto invernadero en zonas ganaderas y en deterioro del medio ambiente, pues los residuos de los anabólicos son un veneno para la fauna bacteriana relacionada con la degradación y ciclo del carbono. Por ello hoy en día hay una mala reputación en la producción ganadera en muchos países, sistemas de producción que deterioran al medio ambiente y solo se ve la parte económica personal y no la ambiental, ni tampoco el bienestar animal ni mucho menos el humano, No hay un sistema de producción integral en la ganadería Ahora bien bajo esta tecnología pregunto ¿ Cual es el peso final de los animales al final de la engorda a los 70 a 90 días... Peso de sacrifico?. con esta metodología Saludos

Tambien, todo animal nuticionista o ganadero debe saber que cuando balanceado hay tres raciones. 1. La racion en el papel: numeros y calculaciones. 2. La racion a la hora de mezclar: calidad y cantidad de los ingredientes. 3. La racion que el animal consume.

Agradecido por su completo informe, las cifras que usted expresa son idénticos a los registros que he tenido por 10 años de manejo de estabulado 100% , Salvo que nunca he tenido contacto con ustedes ni he compartido mis registros con nadie . Que gran sorpresa y satisfacción me causó el leer y releer su articulo . estamos a su entera disposición desde Barquisimeto Venezuela .

señores , veo que preocuparse por los costos es importante para todos , lo que no veo es que ese mismo criterio se aplique para los datos que emanan de los registros . La rentabilidad viene de establecer diferencia entre , consumo , ganancia de peso y conversión . Una vez resueltas estas ecuaciones la resultante nos dará la rentabilidad de nuestra inversión .Una gran ventaja de la estabulación es el tiempo de proceso , finacieramente reduce los periodos de pagos y el periodo de recuperación ,también esta ecuación debe estar incluida en todo estudio .Los indicadores que arroja el Sr Umberto Francesza son de su registro ,coinciden con los nuestros y no nos conocemos,pero eso hace que las decisiones nuestras tengan un soporte y nos den seguridad a la hora de emprender en este tipo de explotación y no volemos a ciegas en un mundo complejo de gran aplicación tecnológica y contenido como lo es la estabulación , mundo donde se conjugan multiples conocimientos de punta . para dar un ejemplo , en explotaciones tradicionales los mejores resultados a pastoreo extensivo no superan los 800 grs dia para los mejores expertos y el período de salida es de no menos de un año , en otro escenario esta la estabulación donde el tiempo se reduce de 360 a 80 días , y el incremento de peso puede llegar a 2 kg días con rendimientos que no podrían alcanzarse con pastos y manejos tradicionales . Otra ventaja es la producción de forraje por hectares , la tradicional necesita mas area de forraje por el simple hecho de pisar los pastos donde consume su alimento , la estuabulación elimina y aprovecha el pasto pisado y la optimización de tiempo de corte a el punto mas adecuado donde la planta esta en pleno punto de corte en todo momento . Son multiples ventajas pero cada una requiere de control y estudio muy especializado .

Llevar los registros de gastos e ingresos no lo es todo . debemos saber cuanto cuesta cada Kilo que suministramos , cuanto nos transforma esa inversión en litros de leche , y cuanto vamos a vender nuestra leche , sumandole a eso los costos de el proceso que son aparte a los del producto , si la ecuación resulta positiva entonces estamos haciendo las cosas bien , de lo contrario debemos profundizar en los cambios que nos hagan rentable la inversión . Esto aplica para todos , con 20 , 40 ó 1000 hectareas .

Una vez, hace tiempo y allá lejos, un colega brasileño le preguntaba a otro, amigo mío de la provincia de Misiones (selva pluviosa), Cómo hacían en esos parajes, para producir Trigo. Mi amigo, le contestó simplemente, que en nuestro país, había zonas mucho más aptas para producir trigo y que no valía la pena el esfuerzo de adaptar ese cultivo a una zona que no le sienta. Es el caso de pretender producir ganado sin pasto. En esos lugares tan secos y con solo lluvias estacionales y circunstanciales, pretender producir puede ser heroico y admirable, pero no concebible. Deben existir algunas producciones agronómicamente rentables, para realizar en esos ambientes. De hecho podrían adaptar camélidos como la llama o la vicuña, que habitan ambientes semejantes. Sin ir más lejos, los caprinos y aún ovinos, se adaptan mejor que los vacunos. Poniendo plata en suplementación, desde ya que sería posible, pero suplementando con raciones, también se podría tener vacas lecheras en alguna azotea de Nueva York. Todo se puede hacer. O cultivar bananas en Tierra del Fuego, en invernáculos calefaccionados. Para eso estudiamos, para producir aquello que es más factible en cada ambiente. Ruego que no tomen a mal mis comentarios de viejo Ingeniero Agrónomo.

Amigos del foro: Creo que todo se reduce simple y llanamente a responder tres preguntas claves: Que crio Donde crio Como crio La respuesta a estas interrogantes nos darán luces sobre nuestro proyecto y nos ayudaran a timar la decisión correcta. Saludos y los mejores augurios desde el norte del Perú Raúl

buen día, en chihuahua en zona desértica son hasta 50-60 ha por unidad animal, en la región de janos ay un rancho ganadero de 6000 ha que ha sobrando alderredor de 10 años tenia 500 vientres en este momento tienen mas de 4000 vientres y les esta sobrando forraje están haciendo uso de un sistema de pastoreo intensivo no selectivo con un programa de suplementacion y tienen un porcentaje de fertilidad de arriba del 80 % es en la zona semiarida

Carmenza Chang yo

Me parece muy interesante la investigación, con la raciones y todo lo referente, yo manejo ganado brahman rojo y blanco, con algunas mezclas de charolais, pero no alcanzo ese nivel de ganancia de peso pero ni en sueños, sería muy interesante aplicar este método en estabulado total y hacer una investigación referente en Ecuador, el país donde vivo, saludos y muchas felicitaciones por este gran aporte a la ganadería

El tema que propone muy bueno y los resultados de su investigación, así como las pautas a seguir para alcanzarlos resultan interesantes. No obstante, pienso como usted bien dice que los resultados deben ser mejores cuando son cruces con ganado de carne. Usted en ocasiones nos habla de dietas integrales o raciones completas, coincido con usted en las ventajas que ofrece en cuanto a que los animales reciben todos los nutrientes en una dieta única con mejor aprovechamiento. Sin embargo, me gustaría si es posible, un comentario respecto al tamaño de partícula de la fuente fibrosa para integrar estas dietas, ya que esto es clave para el tiempo de retención en el rumen y su eficiencia de digestión

Excelente capacitación para mejorar en un 100% el engorde del ganado, para la obtención de beneficios económicos netos. Gracias, muchas gracias. El Creador sea siempre su guía, su protección y el motor para alcanzar sus logros.

Felicitaciones sobre la investigacion nos ayudara a conocer nuestras realidades y aplicar las experiencias realizadas.

Muy buen tema para discutir, como es bien sabido en casi toda producción pecuaria y la del engorde de bovinos, inciden los 5 pilares básicos de la Producción Animal y son: 1) Genética 2) Manejo 3) Sanidad Nutrición Si existieran problemas en 1 de ellos, difícilmente se podrá lograr una buena ganancia de peso diario, lograr obtener buenas conversiones alimenticias, de 6.0 a 6.5 kg de alimento para producir 1.0 kg de carne o tal vez disminuir en la provisión de concentrados y aumentar la concentración de forrajes. Existen a la vez otro aspecto que muchas veces no son considerados y serían el ambiente, ya que un animal estresado por el ambiente, no logrará poder aumentar de peso significativamente, comparando con uno que se encuentra relajado y bien alimentado. Hoy en día se busca mucho el aspecto de Bienestar Animal para poder exportar a países de la Unión Europea, es decir ya no como se trabajaba en la antigüedad. Pero bien, básicamente se debería de proveer un 70% de Energía, luego el resto serían de PB, Minerales y jamás olvidarnos del Agua, cuya participación sería fundamental para el buen funcionamiento del organismo animal. Aquí en el Paraguay, en un confinamiento se suelen llegar en promedio a cosumir kg diarios de ración.

Excelente la investigación y los resultados expuestos sin embargo , comparto las consideraciones del prof Alexander Dietrich hay que estar bien pendiente de esos 5 aspectos fundamentales para lograr el objetivo de alcanzar ganancias de peso de hasta 2.00 kg Dia que seria lo ideal en un proyecto de engorde confinado con respecto al Agua la misma debe ser optima libre de parasitos e impurezas y enriquecida con probióticos que le ayudaran en la digestabilidad Aumentando su capacidad de absorción de los nutrientes y garantzando las ganacias de peso antes mencionada saludos desde venezuela

Hola buenas tardes, necesito saber cantidades de ingredientes para formular una ración alimenticia para becerros de 150 kg. De peso, se dispone en el marcado local, de maíz rolado y molido, pasta de soya, melaza, salvado de trigo, lastres de avena y zacate o rastrojo, microminerales,

Saludos Don Fernando y foristas. Como ve esta dieta tomando en cuenta el precio actual de las materia primas. Sería para Terneros de 200 kilos para llevarlos a 350. Silo sorgo forrajero 30% Caña de azúcar 20% Botón de oro 20% Marafalfa 30% Libre consumo braquiaria potrero