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Listeriosis Bovina
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Cambios en la dieta y el envejecimientode la población podría estar contribuyendo a un aumento de infecciones graves por Listeria en toda Europa, según el nuevo Informe sobre Zoonosis "Una Sola Salud" de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC).
Cada año, miles de personas en toda Europa enferman tras consumir alimentos contaminados, siendo los huevos, la carne y...
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Existe una serie de enfermedades de diferentes orígenes - infecciosos, tóxicos metabólicos y parasitarias que tienen como manifestaciones clínicas cambios de comportamiento . Algunas enfermedades afectan exclusivamente a animales de 2 años o menos, IBR- encefálico, Polioencefalomalacia, Coccidiosis, por el contrario hay otras en que la edad no es barrera y se manifiestan en...
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INTRODUCCIÓN La listeriosis bovina es una enfermedad infecciosa producida por Listeria monocytogenes . Esta bacteria es ubicua, se la ha aislado de suelo, pasturas, ensilados de maíz, aguas residuales y materia fecal de animales domésticos. Aunque L. monocytogenes es capaz de infectar a una gran variedad de especies animales, la infección ocurre primariamente en...
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La Administración de Alimentos y Medicamentos y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (FDA y USDA, respectivamente, por sus siglas en inglés) dieron la semana pasada su aprobación de GRAS (Generally Recognized as Safe) a LISTEX P100, un bacteriófago natural que aniquila a la Listeria.
Ambas agencias aprobaron a LISTEX en base a datos que obtuvieron sobre su seguridad, eficacia y características sensoriales, con los que confirmaron que el producto es seguro y no afectará el sabor,...
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