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Bioseguridad en aves
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La desinfección de los huevos para incubar es un punto de control crítico (PCC) en la cadena de producción avícola, cuyo objetivo es reducir la introducción de patógenos en la incubadora para la producción de pollitos sanos de un día. Realizada correctamente, la fumigación con formaldehído ofrece excelentes resultados de desinfección a un costo relativamente bajo, y se ha convertido en un método...
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Roberto Maisonnave, Ingeniería Agrícola y Máster en Ciencias Ambientales, disertó en el Seminario Internacional de Ciencias Avicolas sobre distintas alternativas para el manejo ambiental del guano y la cama de pollo, describiendo experiencias internacionales y la situación actual en Argentina...
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Bianca Martins, Gerente Técnico de Aves de Alltech México, habla sobre la limpieza y desinfección de las granjas avícolas en sistemas de alto rendimiento...
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La Dra. Revolledo, especialista en Asuntos Regulatorios para los productos veterinarios y aditivos para alimentación animal, disertó en el XXIII Congreso Latinoamericano de Avicultura El Salvador 2013 sobre la problemática de las salmonelosis en las aves, características y control. Revolledo destaca que en el futuro se deberá trabajar, entre otros temas, en vacunas que sean duraderas, capaces de limpiar aves positivas y de poder utilizarlas de una manera terapéutica. En el team de Inmunidad y...
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La palabra bioseguridad literalmente se refiere a la seguridad para la vida, por lo que se considera como un concepto muy amplio y que puede entenderse como referido a todos aquellos procedimientos técnicos, medidas sanitarias y normas de trabajo aplicadas en forma lógica encaminados a prevenir la entrada o diseminación de agentes infecto contagiosos a una explotación y cuyo principal objetivo es mantener la salud de la...
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Casetas, granjas, establos, piscinas, galpones, alimento y otros sitios para cría de animales, aparecen señalados como posible fuente de contaminación con Clostridium perfringens, entre otros organismos patógenos. También se tiene riesgo de contaminantes químicos y físicos.
Los programas de seguridad y protección de los alimentos para consumo animal siguen las mismas...
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Buen dia Amigos, que me recomendarian para la limpieza de un galpon el cual han usado hasta el momento para almacenar aves de otros corrales durante un intervalo de 4 meses. Es decir Introducen aves duran una semana, las venden y luego meten otra cantidad, sin ningun plan de bioseguridad. Deseo criar en ese galpon, el cual me estan ofreciendo, que puedo hacer?...
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El viernes 15 de marzo de 2013 se presentó el primer libro de la Carrera de Especialización en Producción Avícola de la Universidad Nacional de Luján, en un acto que tuvo lugar en el salón de actos de la Biblioteca Central de la Universidad. Luego de una disertación magistral sobre "Generalidades de la Bioseguridad", a cargo del Dr. Luis Micheluzzi, los Veterinarios y Especialistas en Producción Avícola Diego...
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Mejorar la Productividad de las empresas avícolas es el desafío constante, y necesariamente la Productividad debe ser entendida y analizada desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo, en relación inversa a los costos de producción. Comprendiendo que la sanidad, es uno de los mayores objetivos esperados en función de los resultados de producción, pero advirtiendo que al tratarse de sanidad de poblaciones sometidas a un proceso...
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Buen dia Amigos, que me recomendarian para la limpieza de un galpon el cual han usado hasta el momento para almacenar aves de otros corrales durante un intervalo de 4 meses. Es decir Introducen aves duran una semana, las venden y luego meten otra cantidad, sin ningun plan de bioseguridad. Deseo criar en ese galpon, el cual me estan ofreciendo, que puedo hacer?...
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Introducción La Tifosiso Tifoidea Aviar (TA) es una enfermedad específica de las aves, causada por la Salmonella enterica serovariedad Gallinarum biovariedad gallinarum. Salmonella gallinarum (SG) se encuentra sumamente adaptada al huésped (pollos, pavos y faisanes) y no causa enfermedad a otras especies animales distintas de las aves de modo que en condiciones normales no es...
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Introducción Los cuadros de inmunosupresión en aves comerciales se observan con mayor intensidad en los actuales sistemas de crianza. Estos pueden atribuirse a causas ambientales, nutricionales, sanitarias y tóxicas, sin poder determinar a ciencia cierta cual de ellas fue el agente primario que desencadenó el cuadro. Transcurren generalmente en forma crónica, con no muy elevada mortandad...
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Los planes de ordenamiento territorial de los municipios deben definir las zonas rurales en las cuales se permitirá el desarrollo de las actividades agropecuarias, cuyo desarrollo pudiere afectar las comunidades establecidas a sus alrededores, generando molestias que deterioren las relaciones con los vecinos, al afectar el bienestar y poner en riesgo la salud publica de la zona, lo cual puede conducir a sanciones e incluso a la licencia para continuar con la empresa. Con un...
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La industria avícola es una de las actividades más eficiente en la cadena alimenticia y es considerado como # 1 entre otras fuentes de proteínas como de res y cerdo. Aun es importante es la proteína de huevo, que es mucho mas fácil y eficiente de producir en corto tiempo a bajo costo. En la crianza de aves comerciales hay que regresar a las bases de la crianza de pollos y examinar las reglas principales para mantener las...
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Han pasado ya los buenos tiempos cuando los avicultores hacían mucho dinero sin prestar atención a las reglas básicas de la industria avícola para mantener una buena salud. En todo el mundo la industria avícola ha tenido un tremendo crecimiento pero al mismo tiempo se ha dado un aumento significativo en la incidencia de brotes serios en muchas integraciones en los 5 continentes. La razón de este aumento es que muchos...
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Muchos granjeros e inclusive profesionales asesores técnicos, se ufanan de poseer un plan de Bioseguridad completo, basados en que la puerta de entrada está siempre con candado, que en la misma existe una portería en la cual un funcionario lleva un registro completo del libro bitácora, que existe una poceta lavallantas, que tienen un arco de fumigación y desinfección para el exterior de los vehículos, que a la entrada de cada galpón existen pocetas de desinfección para las botas del personal y...
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realizo mis practicas en una planta de incubadora el uso del formol es permisible en todo el proceso de nacimiento...
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Muy interesante el tema y todos los comentarios.
Quería consultarle si saben algo sobre las alternativas a la utilización de Cloro en la desinfección del agua del chiler, dado que por lo que tengo entendido, la UE prohíbe o esta por hacerlo, el uso de este desinfectante ya que el mismo produce mucho derivados como THM, Cloruro de cianógeno, Cloraminas, Clorhidratos, Cloropicrina, entre otros sub productos, indeseables para la salud humana.
He visto en el mercado alguna alternativas como la...
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