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Legumbres

Las legumbres son un tipo de leguminosas que se cosechan únicamente para obtener la semilla seca. Los frijoles secos, lentejas y guisantes son los tipos de legumbres más comúnmente conocidos y consumidos. Las legumbres pueden contribuir a la mitigación del cambio climático, reduciendo la dependencia de los fertilizantes sintéticos utilizados para aportar nitrógeno al suelo.
Se trata de Arandú INTA, un nuevo cultivar desarrollado por el equipo de mejoradores del INTA Sáenz Peña, Chaco. Fue obtenido a partir de las necesidades y demandas de los productores algodoneros de la región. Con un mayor rendimiento, la primera variedad en la Argentina que confiere resistencia a la familia de herbicidas de las imidazolinonas, es tolerante al déficit hídrico y a enfermedades foliares. ...
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Los organziadores del 2º Congreso Internacional de Almacenamiento de Granos de Silo Bolsa que se realizará en la ciudad de Balcarce (Buenos Aires, Argentina) durante los días 15, 16 y 17 de octubre de 2025 convovcan al a presentación de trabajos científicos. La invitación a la comunidad científica es para participar mediante la presentación de trabajos de investigación, los cuales serán sometidos a evaluación...
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Eventos recomendados
Argentina - Simposio de Fertilidad 2025
7 de mayo de 2025
Argentina - Santa Fe - Rosario
El pasado lunes, 10 de febrero, se celebró en todo el mundo el Día Mundial de las Legumbres. Pero, ¿qué es una legumbre? Podemos llevarnos alguna sorpresa, porque este término incluye todo un grupo de plantas de la familia de las leguminosas que se utilizan de formas diferentes y que se pueden consumir en fresco o en seco. Por ejemplo, son legumbres los granos secos de los garbanzos, las lentejas, los frijoles, las habas, el altramuz o las...
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EnBio 2025 movilizó a una multitud de asistentes entre ingenieros agrónomos, ruralistas, empresarios, productores, técnicos, distribuidores y autoridades, quienes se acercaron a la ciudad de Victoria (Entre Rios, Argentina) para aprender a sumar biológicos al sistema productivo y preguntar sobre cómo mejorar estrategias de manejo. ...
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California Pellet MILL (CPM)
 
Dra. Maria Laura Ramirez
Universidad Nacional de Rio Cuarto - UNRC
El garbanzo es susceptible a infecciones fúngicas y contaminación por micotoxinas. Argentina exporta la mayor parte de su producción de garbanzos, por lo que su calidad es motivo de preocupación. Se encontró que el género de hongos Alternaria  prevalece en muestras de garbanzos de Argentina. Las especies dentro de este género son capaces de producir micotoxinas, como alternariol (AOH), alternariol monometil éter (AME) y...
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Dra. Maria Laura Ramirez
Universidad Nacional de Rio Cuarto - UNRC
El garbanzo (Cicer arietinum L.) es una de las leguminosas más importantes en el mundo, desde el punto de vista de la producción, después de la soja, el maní y los porotos. Es un alimento utilizado para consumo humano por su valor nutricional, sus buenas propiedades de conservación y múltiples formas de uso, por lo cual forma parte de la cultura alimenticia de numerosos países. El garbanzo es un cultivo susceptible a la...
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· El proyecto demostrativo LIQVEG, “Tecnologías de elaboración de bebidas vegetales y de extracción de proteínas vegetales”, abre la puerta a nuevas producciones en el sector agroalimentario catalán. · La línea europea de transición proteica potencia los productos obtenidos a partir de materias primas como los cereales y las legumbres. ...
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Roislen Castaño Concepcion
Universidad Agraria de la Habana - UNAH
Universidad Agraria de la Habana - UNAH
I. INTRODUCCIÓN Planta de la familia de las leguminosas ( Leguminosae Juss .), de la subfamilia de las Papilionáceas, especie Cicer arietinum. Es originaria de Turquía desde donde se extendió hacia Europa y más tarde a los continentes de África, América y Oceanía (Ladizinsky, 1975). En la actualidad, el principal país productor es India, seguido de Pakistán y Turquía. En América, la mayor...
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Hola. Este año envasé las semillas de judías al vacío y al plantarlas no germino ni una. ¿Sabe algien si se pueden envasar al vacío?...
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Jeremias Raul Brusa
Becker Underwood - Biopotenciación
Desde hace unos años, en la región central de la provincia de Córdoba, y en el horizonte de los cultivos alternativos invernales en secano y en siembra directa apareció el garbanzo. Al igual que el clásico trigo, este se "hace" con el agua almacenada en el suelo a la siembra. ...
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Es intención de este informe proveer información sobre el mercado de cultivos especiales sembrados en forma extensiva. La idea es brindar una idea de lo que está ocurriendo en el mercado correspondiente a los cultivos de Arvejas, Lentejas, Garbanzos, Maíz Pisingallo, Girasol Confitero, Alpiste y Maní Confitería.   Consideraciones...
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Dr. Antonio Ivancovich
UNNOBA - Universidad Nacional del Noroeste de Buenos Aires
UNNOBA - Universidad Nacional del Noroeste de Buenos Aires
Las temperaturas moderadas y las frecuencias de lluvia combinado con el mal uso de herbicidas residuales, han favorecido a los problemas de enfermedades de raíz y tallo en lenteja causadas por Fusarium spp. y Rhizoctonia solani en las localidades de Santa Teresa y Peyrano, ubicadas al sur de la provincia de Santa Fe.   Recomendaciones:    En el caso de siembras de soja sobre el cultivo de lenteja con estas...
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Sophia Zhao
China Wintone Machinery
En los últimos años, la industria del pelador de legumbre se ha desarrollado de manera próspera, lo que atrae favores de muchos inversores. Pero la inversión en pelador de legumbre requiere que los inversionistas tengan suficiente conocimiento profesional sobre la máquina, especialmente los pelador de legumbre, los métodos de prolongación de la vida útil. Ahora, vamos a aprender algo acerca de cómo prolongar la vida útil...
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Sophia Zhao
China Wintone Machinery
Pelador de legumbre es un tipo de máquina principal en el equipo de procesamiento de frijoles. En comparación con otros equipos de procesamiento de alimentos, el coste de inversión del pelador de legumbre es relativamente alto, y su tecnología de procesamiento también es relativamente complicada. Así que si las fábricas de procesamiento de frijoles quieren extender la vida útil de los frijoles, necesitan hacer el trabajo de...
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Sophia Zhao
China Wintone Machinery
El desarrollo del pelador de legumbre es más rápido en China. Pero debemos mantener claro que todavía existen algunos problemas de desarrollo del pelador de legumbre en China. 1.El desarrollo del pelador de legumbre en la tecnología sigue siendo un poco menor que los países desarrollados. Tomemos América como un ejemplo. América tiene abundante tecnología científica, no importa en teoría básica o en tecnología operativa. América ha avanzado en la tecnología de procesamiento de frijoles, lo que...
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Sophia Zhao
China Wintone Machinery
La máquina del pelador de legumbre puede agrandar el valor de la utilización del frijol con eficacia. Pero la máquina de pelador de legumbre tiene un montón de consumo de energía en la operación que aumenta el costo de las empresas. Por lo tanto, las empresas deben controlar el consumo de energía de las máquinas de pelador de legumbre y ahorrar costos tanto como sea posible. En primer lugar, las empresas deben estar familiarizados con el consumo de energía de la máquina pelador de legumbre. Un...
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Sophia Zhao
China Wintone Machinery
Plataforma de la máquina de pelador de legumbre plataforma consiste en una máquina de pelar serie de grano tales como máquina de limpieza, pelado máquina y la máquina de pulir que se dispone sobre la plataforma. ¿Cuáles son las ventajas de la máquina de pelador de legumbre plataforma? Ahora, por favor permitir la fabricación de la máquina de pelador de legumbre plataforma. 1, de esta manera, podemos tomar ventaja de la elección de los materiales, por lo que es fácil de recoger los productos...
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Buenas noches, La papa presenta grandes picos de cosecha, creando variaciones muy fuertes de precio, que ponen en aprietos a los agricultores, es viable, mediante secadores apropiados, ubicados en zonas de alta producción de papa y otros cultivos, recolectar, clasificar, vender los buenos productos y deshidratar los tamaños pequeños o fuera de norma, para obtener chips de papa, (otros como legumbres, guayaba etc. que estén dentro de un radio que permita por fletes ser competitivos). Fuera de...
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Florencia Lopez
Laboratorios Lopez SRL
El garbanzo al igual que otras leguminosas no solo puede tomar el nitrógeno del suelo sino que tiene capacidad para fijar nitrógeno atmosférico en simbiosis con bacterias del genero Rhizobium. La capacidad para la fijación del nitrógeno va a depender de muchos factores, aunque, básicamente de dos: La capacidad fotosintética de la planta, que va a proveer la energía necesaria para la fijación. La...
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Tengo una siembra de garbanzo en su primera etapa de crecimiento, ¿cuando, cuanto y que tipo de fertilizante recomiendan? Gracias...
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