Estadísticas: Importancia de la lipólisis durante la maduración del queso

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Importancia de la lipólisis durante la maduración del queso

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12.5%
Médico Veterinario Zootecnista

10.0%
Ing. Químico

10.0%
Médico Veterinario

7.5%
Dr. en Ciencias Veterinarias

7.5%
Ing. en Alimentos

52.5%
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22.2%
Ing. en Alimentos

22.2%
Médico Veterinario Zootecnista

11.1%
Ing. Químico

11.1%
Ingeniería Agroindustrial / Coordinadora del Programa Agroindustria

11.1%
Ovinocultor

22.2%
Otros

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Rafael Tzintzun Rascón

Carlos Verrey C

Esta estadística es un muestreo hecho en base a las visitas de usuarios registrados en Engormix

*REFERENTES: Personas sobresaliente en su actividad, profesión o tarea en mérito a su trayectoria, experiencia y conocimiento. Especialistas influyentes para quienes transitan la misma actividad.

Autores del artículo

Ina Ramírez Miranda

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