Estadísticas: Importancia de la lipólisis durante la maduración del queso

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Importancia de la lipólisis durante la maduración del queso

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13.5%
Médico Veterinario Zootecnista

9.5%
Ing. en Alimentos

9.5%
Productor Lechero

6.8%
Médico Veterinario

5.4%
Asesor Técnico

55.4%
Otros

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México

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Venezuela

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Otros

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22.2%
Ing. en Alimentos

22.2%
Médico Veterinario Zootecnista

11.1%
Ing. Químico

11.1%
Ingeniería Agroindustrial / Coordinadora del Programa Agroindustria

11.1%
Ovinocultor

22.2%
Otros

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Rafael Tzintzun Rascón

Carlos Verrey C

Esta estadística es un muestreo hecho en base a las visitas de usuarios registrados en Engormix

*REFERENTES: Personas sobresaliente en su actividad, profesión o tarea en mérito a su trayectoria, experiencia y conocimiento. Especialistas influyentes para quienes transitan la misma actividad.

Autores del artículo

Ina Ramírez Miranda

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