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Los galactooligosacaridos son esos carbohidratos de lo cuales no se hablan mucho en nutrición animal. Pero resulta que están presentes en las materias primas que usamos con regularidad en las dietas. Los GOS, se clasifican en: Sucrosa: dos moléculas de galacatosa Raffinosa: tres moléculas Stachyosa: cuatro moléculas Verbasciosa: cinco moléculas Todas ellas están clasificadas como...
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En múltiples ocasiones hemos leído innumerables artículos describiendo la metodología de ahorro que existen para generar ahorros en la dieta. Entre las estrategias que un nutriólogo puede utilizar para gestionar ahorros son: uso de enzimas exógenas para solubilizar fibra, proteína o fitato. uso de aditivos con matriz para emulsionar las grasas (emulsionadores, sales biliares, lipasas o...
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Eventos recomendados
XI Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal - CLANA 2026
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Alberto Celis
Agronegocios Internacionales
En el entorno profesional actual, especialmente en sectores técnicos como el agropecuario, las empresas deben dejar de perseguir a los prospectos como "cazadores" que van tras una presa. La clave para conectar de forma natural y no intrusiva radica en entender y aplicar tres conceptos fundamentales: Branding, Posicionamiento y Propuesta de Valor . 1. Branding: ¿Quién eres y qué representas? El branding no es solo un logotipo; es la...
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Alberto Celis
Agronegocios Internacionales
Hace un par de semanas un amigo me buscó con esta pregunta y me llevó a pensar lo siguiente: "¿Qué red social debo usar para promover mis productos?" Las redes sociales están diseñadas principalmente para ofrecer a sus usuarios un espacio de esparcimiento y distracción, aunque sea solo por un par de minutos entre tareas laborales. Sin embargo, los usuarios están bombardeados con publicidad de miles de marcas en miles de...
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Usuarios destacados en Porcicultura
Aitor Balfagon
Aitor Balfagon
Cargill
Cargill
Species Technology Manager Swine en SCA Iberica SL
Estados Unidos de América
Dr. Néstor Gutierrez
Dr. Néstor Gutierrez
Trouw Nutrition
Nutricionista / Investigador
Estados Unidos de América
Luis Bellido Taber
Luis Bellido Taber
Cobb-Vantress
MVZ. / Gerente Técnico Comercial del Pacto Andino
Estados Unidos de América
Juan Francisco Chica
Juan Francisco Chica
Premex
Director de Mercadeo Especialidades
Estados Unidos de América
Patricio Rodriguez
Patricio Rodriguez
Bioalimentar
Bioalimentar
Vice-Presidente Comercial
Estados Unidos de América
Fabiano Favarin
Adisseo – a Bluestar Company
Adisseo – a Bluestar Company
Vitaminas granulares: innovación para reducir polvo y mermas en planta
Fabiano Favarin, Director Global de Vitaminas en Adisseo, presenta las nuevas soluciones en vitaminas orientadas a mejorar su desempeño físico en la fabricación de alimentos balanceados. Frente a los desafíos de polvo, pérdidas y adherencias en equipos, se desarrollan líneas diferenciadas como PROMIX y SUPRA, destacando la vitamina B9 granulada (spray-dried), con mayor fluidez, menor generación de polvo y mejor eficiencia operativa....
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La certificación de sistemas de producción que cumplen con los estándares internacionales de bienestar animal sigue avanzando en América Latina. Recientemente, se alcanzaron dos nuevos hitos en el continente: la certificación de la primera explotación porcina al aire libre de Brasil por el programa Certified Humane®, y la inclusión de una producción a pequeña escala en Chile bajo las directrices de Humane Farm Animal Care...
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Montserrat Torremorell
University of Minnesota
University of Minnesota
Transmisión aérea de virus en porcinos
Los virus no pueden volar solos, pero sí se aferran a partículas en el aire, revolucionando nuestra comprensión de su propagación. Montserrat Torremorell ha realizado estudios profundos sobre cómo los virus, como el de la gripe porcina, pueden transmitirse a través del aire asociándose con partículas de diversos tamaños.  A menudo, los tamaños de las partículas en el aire determinan la extensión de la...
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El Dr. Héctor Herrera impartió una conferencia técnica dirigida a porcicultores de Oaxaca y la región, centrada en alternativas energéticas diseñadas para mejorar la productividad y reducir costos operativos. Una colaboración estratégica La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), en un esfuerzo conjunto con el Comité Estatal de Fomento y...
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La noche en que el intestino se convierte en un campo de batalla Imagínese esto: usted entra a un hospital por una pierna rota y sale con un inquilino indeseable en la panza. Una bacteria que se ríe de los antibióticos como si fueran caramelos de menta. Pasa los días tranquila, acurrucada entre los millones de microorganismos que le ayudan a digerir el pan, hasta que un día su sistema inmune baja la guardia y ahí nomás, la muy...
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Los productos cárnicos curados, como las salchichas fermentadas y el jamón curado, son muy apreciados por sus características organolépticas distintivas. Si bien son alimentos tradicionales, estos productos evolucionan constantemente para satisfacer las demandas de un mercado en constante cambio y las cambiantes preferencias de los consumidores. Un conocimiento exhaustivo de los efectos individuales e interactivos de las materias primas, los...
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Tryadd
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Hugo Sánchez
Tryadd
Tryadd
Este convenio representa un logro estratégico de gran relevancia para Tryadd y para el sector pecuario. Más que una alianza, es la integración efectiva entre la academia y la industria, lo que permitirá impulsar el desarrollo e investigación de nuevas tecnologías orientadas a generar soluciones innovadoras y basadas en ciencia. Asimismo, destaca el compromiso de ambas instituciones con la formación de profesionales y el fortalecimiento del capital humano, impulsando el desarrollo de...
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Rubén Bustos
Tryadd
Tryadd
Tryadd: Excelencia, Innovación y Compromiso en Nutrición Animal
En Tryadd, trabajamos todos los días con un propósito fundamental: contribuir a la salud de las familias en todo el mundo garantizando la máxima excelencia en la nutrición y el bienestar animal. Te invitamos a dar un recorrido por nuestras instalaciones y conocer de cerca la historia que nos ha forjado. Descubre cómo, desde nuestros primeros pasos, hemos evolucionado hasta consolidarnos como un aliado estratégico para la agroindustria,...
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Fitobióticos e innovación tecnológica para la salud intestinal en producción pecuaria
Diego Bustos Ulloa, Gerente General de Improva, presenta el panorama actual y futuro del uso de fitobióticos en México y Centroamérica. Detalla las soluciones basadas en ácidos orgánicos y aceites esenciales con tecnologías de micro y nanoencapsulación. ...
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Cerdas hiperprolíficas: desafíos productivos y sanitarios
Alberto Herrera, Asesor Independiente Especialista en Cerdos, analiza el impacto del aumento de prolificidad en la salud intestinal y la inmunidad de los lechones, destacando el riesgo de enfermedades reemergentes como ileitis o circovirus. Subraya la necesidad de equilibrar eficiencia productiva, bienestar animal y rentabilidad, integrando investigación y manejo sanitario estratégico en las granjas. ...
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En la porcicultura moderna, el período posdestete es reconocido como una de las fases más críticas del ciclo productivo del lechón. En un corto espacio de tiempo, el lechón es sometido a una serie de cambios profundos, que incluyen la separación de la madre, la transición abrupta de una dieta líquida altamente digestible a una dieta sólida, la adaptación a un nuevo ambiente, la reorganización social y el contacto...
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La capacitación, 100% online y con certificación al finalizar el curso, busca brindar herramientas clave para mejorar la supervivencia, la uniformidad y la eficiencia en la producción porcina moderna. PROVIMI...
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Academia e industria trabajando juntas por el futuro del sector pecuario Hay momentos que marcan el rumbo de una empresa. El pasado 11 de marzo tuvimos el honor de firmar un convenio de colaboración entre Tryadd y la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM. Más que una...
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La salud intestinal es un factor clave para la eficiencia productiva en sistemas intensivos de producción animal. En especies monogástricas como cerdos y aves, el tracto gastrointestinal no solo participa en la digestión y absorción de nutrientes, sino que también actúa como una importante barrera frente a patógenos y como regulador de procesos metabólicos e inmunológicos. En este contexto, los...
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La mala calidad de los granos provoca diversos efectos como pérdida del valor nutricional, mayor susceptibilidad a plagas y pérdidas económicas. En nuestro sector, la saturación de las terminales portuarias provoca retrasos en el atraque de los buques y descarga de los granos, generando altos costos a las importaciones y afectando la calidad de los granos que permanecen más tiempo bajo condiciones desfavorables. Para reducir daños, los...
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Marcio Ceccantini
Adisseo – a Bluestar Company
Adisseo – a Bluestar Company
CLANA 2026: Adisseo te invita a descubrir la innovación en nutrición animal
Marcio Ceccantini, gerente global técnico de vitaminas de Adisseo, invita a CLANA 2026, para explorar las últimas tendencias en nutrición y salud animal. ...
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