Artículos Técnicos de Micotoxinas

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Artículo publicado el 16 de octubre de 2015:
Las micotoxinas son metabolitos secundarios de los hongos que crecen en las materias primas que se utilizan para producir el alimento para los animales. Estos agentes ocultos han atraído la atenció...
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Artículo publicado el 13 de octubre de 2015:
Las micotoxinas son productos del metabolismo de algunos hongos que afectan al grano de maíz. Una vez ocurrida la contaminación, estos compuestos son de difícil eliminación pudiendo ...
Autor/es:
Carolina FauguelDaniel PreselloMaria Silvina OviedoMariana Fernandez
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Artículo publicado el 24 de septiembre de 2015:
INTRODUCCIÓN   La presencia de micotoxinas se ha detectado en todo el mundo y dependiendo de las condiciones climáticas como de las condiciones de producción del alimento la concentr...
Autor/es:
Maria Del Carmen Mojica Enriquez
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Artículo publicado el 4 de agosto de 2015:
Introducción La Fusariosisde la espiga de trigo (FET) es una enfermedad causada principalmente por el hongo Fusarium graminearum (Schwabe) (teleomorfo Gibberella zeae (Schwein)). Está ampliamente...
Autor/es:
Malvina Martinez Ricardo Moschini
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Artículo publicado el 4 de agosto de 2015:
Resumen El objetivo de este estudio era determinar la influencia de un absorbente inorgánico modificado (MIA) ante la presencia de residuos de zearalenona (ZEA) en la leche, la orina y las heces de las ...
Autor/es:
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Artículo publicado el 21 de julio de 2015:
Las micotoxinas son un grupo muy amplio de metabolitos secundarios de origen fúngico caracterizadas por presentar una elevada toxicidad tanto para el hombre como para los animales, toxicidad que puede co...
Autor/es:
Gustavo Clemente
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Artículo publicado el 26 de junio de 2015:
Introducción Las aflatoxinas son un grupo de metabolitos heterocíclicos sintetizados por hongos, principalmente Aspergillus flavus Link y Aspergillus parasiticus Speare [10]. Se conocen aproximad...
Autor/es:
Carolina Moreno RamosIsabelle OswaldJuan Carlos Del Río GarcíaSusana Mendoza Elvira
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Artículo publicado el 9 de junio de 2015:
Introducción. Los granos constituyen un porcentaje muy importante de las raciones. En el caso especial de México y de otros países, el origen de la mayor parte de los granos es de importac...
Autor/es:
Javier Lara
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Artículo publicado el 17 de mayo de 2015:
1. INTRODUCCIÓN El almacenamiento hermético consiste en almacenar el producto en una estructura sellada para generar una atmósfera modificada reduciendo la concentración de O2 y aum...
Autor/es:
Claudia CastellariDario Carlos Ochandio
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Artículo publicado el 14 de mayo de 2015:
En una zafra muy especial de cultivos de invierno, y especialmente para cebada, en base a expectativas de buenos rendimientos y volumen total de cosecha, las condiciones climáticas condicionaron la sanid...
Autor/es:
Alejandro La MannaAlejandro MendozaYamandú Acosta
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