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Foros de Avicultura

Aquí puede generar una discusión acerca del desarrollo cotidiano de su trabajo, plantear dudas y/o compartir sus experiencias.
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Industria Cárnica
¿Ha usado alguien el ácido láctico en el procesamiento del pollo, por ej. en el chiller, en lugar del cloro? ¿Alguna casa fabricante o suplidora puede explicar su uso, especialmente en el chiller? ¿C...
Último comentario: 27 de Febrero de 2017
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necesito hacer un aturdidor para pollos es de 3 metros por 55 de ancho es con agua pero no se que corriente necesita si alguno me ayuda gracias de ante mano...
Último comentario: 25 de Febrero de 2017
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Último comentario: 14 de Febrero de 2017
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En la actualidad se procura que el mercado del pollo amarillo se expanda y teniendo en cuenta que se ha hecho un trabajo con el pollo amarillo hasta el sacrificio puedo aconsejar que para mantener el ...
Último comentario: 7 de Febrero de 2017
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Necesito equipos para una línea completa de faenado de pollo amarillo y blanco...
Último comentario: 31 de Enero de 2017
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Último comentario: 25 de Enero de 2017
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Último comentario: 11 de Enero de 2017
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vendo pollo en pie en fusagasuga o bogota o municipios cercanos numero 3166195401...
Último comentario: 28 de Diciembre de 2016
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buenos días, estamos interesados en contar con un software de gestión para los diferentes procesos y áreas de la planta. particularmente para controles de calidad, expedición, control de procesos, etc...
Último comentario: 24 de Diciembre de 2016
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Quisiera saber alternativas al uso de cloro para desinfección en chiller para pollos parrilleros...
Último comentario: 22 de Diciembre de 2016
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Último comentario: 18 de Diciembre de 2016
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Último comentario: 13 de Diciembre de 2016
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Buenos dias tengo problemas por hemorragias en la zona interna de la pechuga en aves de mas de 3kg de promedio mi duda es si prodria ser en el aturdidor mi voltaje promedio es de25volt 450hz y 40 mlam...
Último comentario: 2 de Diciembre de 2016
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Buenas a todos esta semana tuvimos la visita de un experto en temas de bienestar animal de la comunidad Europea en la cual nos hizo hincapie en el tema del aturdido de pollos y cuales deben ser los in...
Último comentario: 28 de Noviembre de 2016
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Trabajo en una planta procesadora con turno diurno y nocturno; soy líder del área en matanza y desplume Hasta hace poco había trabajado con pollos menores a 4.70lbs, pero últimamente me llegan pollos ...
Último comentario: 19 de Noviembre de 2016
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En el proceso de sacrificio, hay algo muy importante que es el Aturdimiento y el Desangre, para evitar así que el pollo después de vendido, llegue al cliente final con partes negras por dentro, lo cua...
Último comentario: 5 de Noviembre de 2016
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buen dia quiero iniciar una producción avicola pero no tengo casi conocimiento en el tema si alguien me puede colaborar con información sobre pollo de engorde quiero iniciar con 500 aves pero no se de...
Último comentario: 12 de Octubre de 2016
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Último comentario: 10 de Octubre de 2016
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Hola, buen dia a todos; necesito que me ayuden. Tengo un terreno en Camatagua estado Aragua en Venezuela, hay hace mucho calor como 30 a 40 grados; tengo un proyecto para montar 1 galpon de pollo de ...
Último comentario: 3 de Octubre de 2016
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hola saludos, quisiera saber si en cuenca, ecuador, existe asociación de avicultores. soy nuevo aca y me gustaria saber. saludos...
Último comentario: 22 de Septiembre de 2016
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