Artículos Técnicos de Porcicultura

Artículo publicado el 12 de enero de 2017:
Introducción El Síndrome Respiratorio Reproductivo Porcino (PRRS) es una enfermedad viral que afecta a los cerdos domésticos y silvestres. El PRRS fue reconocido por primera vez como una e...
Autor/es:
Mariela MonterubbianesiSergio Duffy
Estadísticas:
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Artículo publicado el 2 de enero de 2017:
INTRODUCCIÓN En cada una de las fases que componen la cadena de la producción es necesario disponer de los indicadores que hagan que cada una de las fases sea eficiente, es lógico pensar q...
Autor/es:
Jose Manuel Pinto CarrascoManuel Toledo Castillo
Estadísticas:
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Artículo publicado el 30 de diciembre de 2016:
Como he venido manifestando en varias oportunidades y me permito recordar hoy aquí, la Directiva Marco establece que “el agua no es un bien comercial como los otros, sino un patrimonio que ...
Autor/es:
Carlos Buxadé Carbó
Estadísticas:
(301)
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Artículo publicado el 21 de diciembre de 2016:
Introducción El sorgo ocupa el quinto lugar mundial en los granos de mayor importancia económica después del trigo, maíz, arroz y cebada (1). En México el sorgo es el segundo...
Autor/es:
Gerardo MariscalJosé Guadalupe Gómez SotoTércia Cesária Reis de Souza
Estadísticas:
(210)
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Artículo publicado el 21 de diciembre de 2016:
En esta serie de artículos, en los cuales se abordaran los aspectos más importantes en la producción de porcino y dentro de estos, los indicadores productivos que tienen mayor influencia. E...
Autor/es:
Jose Manuel Pinto CarrascoManuel Toledo Castillo
Estadísticas:
(761)
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Artículo publicado el 20 de diciembre de 2016:
Introducción Por su impacto en el bienestar animal (BA) y en la calidad de la carne, la matanza de los animales para abasto, se ha convertido en un tema de importancia científica, social y &eacut...
Autor/es:
Francisco Gerardo Ríos RincónJesús Portillo LoeraJuan Carlos Robles Estrada
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(172)
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Artículo publicado el 15 de diciembre de 2016:
La producción porcina es de gran importancia para el mundo. En los últimos 40 años el consumo de carne de cerdo ha evolucionado en proporción con el crecimiento de la població...
Autor/es:
Carlos Alberto Da Rocha Rosa
Estadísticas:
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Artículo publicado el 14 de diciembre de 2016:
Introducción. Las tendencias de consumo por la población en los últimos 20-25 años ha sido variable, muchas asociadas a problemas de nutrición-salud (Figura 1); por ejemplo,...
Autor/es:
Luis Humberto López Hernández
Estadísticas:
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Artículo publicado el 13 de diciembre de 2016:
Introducción. Convencionalmente se acepta que la producción de cerdos machos enteros (MEn) redundará en mejoras de la eficiencia alimenticia y del rendimiento magro, pero se considera neces...
Autor/es:
Dr. José CuarónJosue PeñaflorMaría Alejandra Pérez Alvarado
Estadísticas:
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Artículo publicado el 5 de diciembre de 2016:
Introducción El estrés por calor (EC) modifica la fisiología, metabolismo y conducta de los cerdos para conservar la homeostasis. La reducción en el consumo voluntario de alimento (...
Autor/es:
Adriana MoralesErnesto Avelar LozanoMiguel Cervantes Ramirez
Estadísticas:
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