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Manejo de cerdas
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En los últimos años, la genética porcina ha avanzado a un ritmo que muchas operaciones aún no han logrado igualar. Líneas genéticas capaces de producir 15, 16 o más lechones nacidos totales por camada son hoy la norma en gran parte de la industria. Pero en más de dos décadas de trabajo en campo, he visto una y otra vez el mismo patrón: la genética llega primero, y la infraestructura, el manejo y el personal llegan...
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¿Tu granja está preparada para cerdas hiperprolíficas? Lo que la genética promete y la operación debe sostener En los últimos años, la genética porcina ha avanzado a un ritmo que muchas operaciones aún no han logrado igualar. Líneas genéticas capaces de producir 15, 16 o más lechones nacidos totales por camada son hoy la norma en gran parte de la industria. Pero en más de dos décadas...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Prólogo A lo largo de las dos entregas anteriores de esta serie analizamos, en primer lugar, las bases anatómicas, fisiológicas y biomecánicas del sistema podal en cerdas, y luego profundizamos en las principales lesiones que afectan al casco, su clasificación y los factores de riesgo que favorecen su aparición. Con ese marco conceptual establecido, corresponde ahora avanzar hacia el aspecto más relevante desde el punto de vista...
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Introducción Los sistemas modernos de producción porcina se caracterizan por un aumento de la hiperprolificidad, lo que ha permitido incrementar el número de lechones destetados por cerda y año. Sin embargo, este avance ha generado una mayor variabilidad dentro de la camada y un incremento en el número de lechones de bajo peso al nacimiento (Crespo & Gadea 2021). Este fenómeno se asocia a un aumento de la mortalidad...
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Introducción La producción porcina intensiva, al igual que otros sistemas modernos de producción animal, representa una proporción considerable del consumo mundial de antimicrobianos. Se estima que la porcicultura utiliza alrededor de cincuenta principios activos pertenecientes a once familias antimicrobianas diferentes, muchas de las cuales son también empleadas en medicina humana. La importancia de esta situación se ve acentuada por la...
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¿Dónde estamos poniendo el foco? La producción porcina moderna ha experimentado en las últimas décadas un aumento sostenido en la prolificidad de las cerdas, lo que ha permitido mejorar indicadores productivos como los lechones destetados por cerda y por año. Sin embargo, este avance ha traído consigo un desafío biológico de gran magnitud, particularmente, la capacidad de la cerda para sostener...
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Las lesiones podales: un problema multifactorial A diferencia de las enfermedades infecciosas clásicas, las lesiones podales son generalmente el resultado de la interacción de múltiples factores. Estrés mecánico repetitivo Desgaste excesivo o irregular del casco. Alteraciones en la calidad del tejido córneo. Problemas de conformación anatómica. Condiciones ambientales...
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Diego Goñi, Socio de Nutrimas, habla sobre Flujo animal y rentabilidad porcina: ¿Cómo hacer eficiente el sitio 1?. ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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En un mundo donde la tecnología y la genética han hecho avances destacados, el futuro de la producción porcina reside en nuestras decisiones rápidas y efectivas en el terreno. La genética ya ha cumplido su parte; ahora es nuestro turno. Durante su intervención en un congreso en Argentina, el referente Diego Lescano destaca la importancia de unir genética, sanidad y manejo para maximizar la producción porcina a través de un...
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Las cerdas hiperprolíficas pueden generar una gran variabilidad en el peso de los lechones al nacer. Esta dispersión podría influir en el rendimiento de los lechones a lo largo de todas sus fases de desarrollo. Sara Crespo, reconocida experta en el sector porcícola, explora el impacto de esta variabilidad en la producción porcina y comparte valiosas técnicas para mitigar sus efectos. Su experiencia en el monitoreo y la gestión de proyectos de...
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Botánicos y la resistencia bacteriana: una alternativa nutricional en producción animal
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Introducción La evaluación del desempeño reproductivo en granjas porcinas se ha basado históricamente en indicadores promedio, los cuales permiten describir el funcionamiento general del sistema, pero presentan limitaciones importantes para comprender la biología real que sostiene el resultado productivo. En sistemas altamente tecnificados y con genéticas hiperprolíficas, una proporción relativamente...
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BASES ANATÓMICAS, FISIOLÓGICAS Y FUNCIONALES DEL SISTEMA PODAL EN CERDOS. En los sistemas porcinos actuales, el aumento en la prolificidad, la intensificación de la producción y las condiciones de alojamiento han incrementado la incidencia de problemas locomotores. Dentro de estos, las lesiones podales ocupan un lugar central. Las afecciones del casco no solo comprometen el bienestar animal, sino que tienen un impacto directo...
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Suplementación con flavonoides cítricos como alternativa para reemplazar el óxido de zinc en la dieta de cerdos destetados minimizando el uso de antibióticos
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Los problemas locomotores en las cerdas reproductoras representan una de las amenazas más silenciosas, progresivas y costosas para la rentabilidad de las granjas porcinas. Así lo advirtió Ton Kramer, reconocido referente en nutrición porcina, durante su disertación en la 8ª Jornada Técnica de Abraves-GO, celebrada en Rio Verde.
Bajo el título “Uso de herramientas nutricionales para reducción de impactos no...
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La lactancia es el momento donde todo se define. Producción, condición corporal y el próximo ciclo se juegan acá. El Med. Vet. Juan Martín Caballero de Nutrimas nos cuenta cómo debemos trabajar la alimentación de la cerda lactante. ...
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En el complejo tablero de la sanidad porcina, el Parvovirus Porcino (PPV) ha sido históricamente el culpable silencioso de las camadas con lechones momificados y fallas reproductivas. Sin embargo, un nuevo estudio liderado por José de la Luz Luevano Adame y un equipo multidisciplinario de la UNAM y otras instituciones mexicanas, pone sobre la mesa una realidad incómoda: las estrategias de vacunación actuales...
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¿Qué aspectos genéticos te interesan explorar? 1. Genética Aplicada a Prolificidad Líneas maternas hiperprolíficas (Landrace, Large White) Índices genéticos: número de lechones nacidos vivos, tasa de supervivencia Selección por tamaño de camada y uniformidad al destete 1. Líneas maternas hiperprolíficas Las razas más...
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La Caja de Eisenhower, también conocida como la Matriz de Eisenhower, es una herramienta brillante para la gestión del tiempo y la productividad. Fue inspirada por una frase del presidente Dwight D. Eisenhower: “Tengo dos tipos de problemas: los urgentes y los importantes. Los urgentes no son importantes, y los importantes nunca son urgentes.” ¿Qué es la Caja de Eisenhower? Es una matriz que divide tus tareas en cuatro...
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El costo de alimentación dentro de un sistema de producción porcina representa aproximadamente el 70% del costo total . La alimentación de reproductoras conforma un porcentaje cercano a 12-15% de la participación total del alimento utilizado dentro de las granjas. En un ciclo productivo, las cerdas están 81.5% del tiempo en periodo de gestante, 15% en periodo de lactancia y alrededor de 3.5-4% del tiempo en periodo llamado ‘Intervalo...
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Blockchain e IA en la trazabilidad de productos pecuarios
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El próximo 5 de marzo va a ser un día importante, para la ganadería y la ciudadanía, de la Unión Europea. En efecto, en este día, el Comité Ciudadano, promotor de la Iniciativa Ciudadana Europea (ICE), ejemplo de democracia participativa, acerca del fin de las jaulas en los sistemas pecuarios (End the Cage Age) y de las asociaciones que fueron admitidas como coadyuvantes (tres en toda la U.E.) en el recurso contra la Comisión...
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En un reciente y profundo intercambio técnico en la comunidad de Engormix, especialistas de toda Iberoamérica han debatido sobre los puntos críticos que separan una producción eficiente de una con altas pérdidas en maternidad. El foco: la atención del lechón desde el nacimiento hasta el destete. A partir de la publicación "¿Porqué 3 y no 4?, miedo, capacidad, psicológico o qué…." de Oscar Huerta se...
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