La tecnología de punta al servicio de la producción animal (porcinos)

Publicado el: 30/04/2018
Autor/es: Oscar Huerta Alva, DVM MBA. Asesor Técnico-Comercial Qalian LATAM

La tecnología se refiere a la colección de herramientas que hacen más fácil usar, crear, administrar e intercambiar información. La tecnología es el conocimiento y la utilización de herramientas, técnicas y sistemas con el fin de servir a un propósito más grande como la resolución de problemas o hacer la vida más ...

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Juan ramon sanchez leon Juan ramon sanchez leon
Medico Veterinario
30 de Abril de 2018
Muy bueno todo el escrito sobre la tecnologia de punta en la produccion porcina.
Yo quiero hacer una pregunta a mis colegas, el que tenga experiencia, que me aclaren o ne digan como utiluzan, la vacuna de TESCHEN, yo se que en muchos lugares como en mi pais no se aplica porque no existe esta enfermedad pero yo estoy en Haiti y si la hay y tengo que aplicarla. Pero el prospecto no me dice cuando hay que aplicarla, cuantas veces , a que edad etc. Yo la estoy aplicando al desdete y quizas sea un error tecnico
Pero he buscado hasta en google y no me da informacion al respecto.
Mis saludos colegas.
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Jorge Perea Gayosso Jorge Perea Gayosso
Médico Veterinario Zootecnista, Especialista en Cerdos.
28 de Junio de 2018
La Tecnología esta avanzando rápidamente, y el sector porcino no se queda atrás. Ya existen muchas nuevas tecnologías que en Latinoamerica ni siquiera imaginamos.

Debemos actualizarnos día a día, y este articulo nos muestra por que debemos hacerlo.
El Dr. Huerta se ha dado cuenta de esto, y por eso es muy oportuna su publicación.

Gracias por compartir.
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Pablo Moreno Pablo Moreno
Medico Veterinario Zootecnista
6 de Septiembre de 2019
Excelente articulo
Estoy en favor de usar la tecnología, pero también debemos escoger cual tendrá un costo beneficio en nuestro sistema ya que cada sistema tiene sus necesidades. Y por otra parte es primordial tener un plan de como se usará los datos o los beneficios en la venta de nuestros animales.
A veces es bonito oír toda la tecnología, pero debemos tener las bases de producción bien claras y controladas para que esta tecnología tenga un costo beneficio. La tecnología no es una barita mágica para resolver los problemas de producción que queriendo o sin querer provocamos

Saludos
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Oscar Huerta Oscar Huerta
Director Consultoria en Producción Porcina OH
6 de Septiembre de 2019
Pablo Moreno Pablo, gracias por tu comentario. La triste realidad es que algunos productores o veterinarios que a pesar de los años no conocen las bases de la producción Porcina y éstas herramientas sirven si sabes interpretar los datos que estas te arrojan.
Saludos
Responder
Oscar Huerta Oscar Huerta
Director Consultoria en Producción Porcina OH
12 de Octubre de 2019
Pablo Moreno Gracias Pablo,
Responder
14 de Octubre de 2019
Pablo Moreno Cierto Pablo, pero si la tecnología está bien pensada y adaptada a nuestro sector (no vale con importarlo directamente de otros sectores) nunca debe ser una barrera, sino integrarse de manera natural con las personas, sean los operarios de granja, capataces, médicos veterinarios o gerencia. Dicho esto, la transformación digital nos obliga a todos a 're-aprender' más que nunca, por lo que los que pensaban que ya lo sabían todo, me temo que equivocaron la profesión. Se nos vienen encima tiempos apasionantes...
Responder
Oscar Huerta Oscar Huerta
Director Consultoria en Producción Porcina OH
14 de Octubre de 2019
Carlos Piñeiro gracias por su comentario Dr Piñeiro
Responder
12 de Octubre de 2019
Así es el uso de la tecnología debemos de implementarlo y debe ser la base en la producción, ojo con implementar tecnología y adecuarla a la region y clima donde esté la granja porque podemos ahorrar pesos en equipamiento haciendo un estudio de que necesitamos en verdad.
Pero definitivamente debemos usarla. La porcicultura no podrá ir aparte de esto.
Felicidades
Responder
Oscar Huerta Oscar Huerta
Director Consultoria en Producción Porcina OH
12 de Octubre de 2019
MVZ Jose Ignacio Lozano Traslosheros gra ias Dr Lozano
Responder
18 de Octubre de 2019
Una pregunta una cerda cargada igual ve celos durante su embarazo.
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Oscar Huerta Oscar Huerta
Director Consultoria en Producción Porcina OH
21 de Octubre de 2019
Freddy carmona. No
Responder
José Miguel Ciutad José Miguel Ciutad
Ing. Agrónomo Zootecnista
31 de Octubre de 2019

Gracias Oscar por abordar el tema de la TECNOLOGIA al servicio de la actividad porcina.
Te lo agradezco especialmente porque llevo años intentando introducir tecnología en los criaderos y, a pesar de la resistencia de muchas personas, especialmente profesionales del sector que se han quedado en "su zona de confort", a pesar repito de esa resistencia vamos avanzando.......sin reblar (sin poner marcha atrás).
Estimados todos tenemos que ADAPTAR nuestras granjas al siglo XXI, piensen que se nos viene encima lo que algunos llaman la 4ª revolución industrial en la que desaparecerán oficios y profesiones que hoy conocemos y muchas de las que aparecerán en los próximos 15 años todavía no se han inventado.
Lamentablemente todavía hay profesionales anclados en el pasado, de hecho en el IX Congreso del Gitep pudimos escuchar a un disertante en contra de las nuevas tecnologías.........pero son nostálgicos del pasado.
Hoy tenemos a mano información y tecnologías que nos ayudan a mejorar como son a título de ejemplo:
a) las estaciones electrónicas en gestación que permiten dar un trato individual a cada cerda tanto en cantidad como en calidad
b) los sistemas de pesaje de cerdas en gestación para conocer su crecimiento
c) los detectores de grasa dorsal (tan poco utilizados)
d) los robots de alimentación en galpones de engorde, con identificación individual
e) los sistemas de climatización cada vez más precisos especialmente en lo que hace a inlets y a eficiencia energética
f) los sistemas de alimentación automática individual en las maternidades
g) las básculas de pesaje electrónicas........tan poco utilizadas.

Pero poco a poco seguimos avanzando gracias a la incorporación de profesionales que no quieren dormir en sus laureles.

Abrazo para los inquietos, no reblen nunca

Responder
Edward Acevedo Edward Acevedo
Vice President Institutional Sales Latin America
31 de Octubre de 2019

Totalmente de acuerdo José Miguel Ciutad. De hecho, nosotros estamos lanzando un algoritmo que recrea los resultados actuales de la granja. Después se introduce una variable para ver cómo afecta la utilidad de esa granja. El programa, llamado Camera™, maneja más de 800 variables y usa la genética, nutrición y manejo específico de la granja. Esta cargado con ciencia (todo probado), matemáticas avanzadas de modelación y los datos de la granja, lo cual personaliza el sistema. Es un traje a la medida.

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Augusto Villarreal Augusto Villarreal
Master Science
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
9 de Noviembre de 2019
Estimados, un placer saludarlos. Sinceramente creo que este y todos los foros son para aportar siempre lo mejor desde el lugar de cada uno. Decir que un colega o Productor está equivocado solamente porque no piensa cómo uno no me parece coherente, con todo respeto siempre y por sobre todas las cosas. Cualquier actividad se enriquece por la diversidad de puntos de vista, creer que la razón es una sola, creo yi
Responder
Augusto Villarreal Augusto Villarreal
Master Science
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
9 de Noviembre de 2019
Creo yo, no aporta mucho. En el gusto está la variedad dice la canción. Las tecnologías están y hay que aplicarlas. Son o están disponibles para todos...no. Cómo Productor puedo buscar algo parecido... sí. Implican modificar mí forma de producir... si. Repito...no TODO es para TODOS... creo yo. Y está muy bien no estar de acuerdo.

Abrazo
Responder
Augusto Villarreal Augusto Villarreal
Master Science
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
9 de Noviembre de 2019
Lo dije varias veces...a mí me enseñaron que gritar más fuerte, no significa tener la razón. En Engormix hay productores de todos los estratos... sinceramente creo q no puedo recomendarles lo mismo a todos.

Abrazo...y reitero... está muy bueno pensar distinto... creo que el productor...no puede dejar de ser... Productor.

Saludos
Responder
Augusto Villarreal Augusto Villarreal
Master Science
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
9 de Noviembre de 2019
Y por si fuera poco...les hago acordar a los pocos memoriosos...que cuando el Boom era gestación en Jaula...el INTA ya recomendaba Gestación Grupal...que me va a hablar de Amor.

Abrazo
Responder
Oscar Huerta Oscar Huerta
Director Consultoria en Producción Porcina OH
9 de Noviembre de 2019
Todos en este momento estamos usando la tecnología, si desde el cambio de como se formula una dieta, el cambio desde como se insemina o se hace selección genética.
ahora la tecnología no acerca a tomar la mejor de ella para aplicarla a cada uno de nuestros sistemas y no toda la tecnología sirve para todos los productores.
Responder
Joan Sanmartin Joan Sanmartin
Licenciado en veterinaria
4 de Febrero de 2020

Buenas reflexiones. La tecnología en nuestras granjas solo tiene sentido si somos capaces de crear ‘nuevos parámetros referentes ‘ y generar escenarios donde surjan hipótesis nuevas. No emborracharnos de datos y saber dosificar en cada explotación como implementar las tecnologías y advertir de sus desafíos.
Muchos años trabajando con ellas nos permite expresar el comportamiento y reducir el stress, mejorar la eficiencia....
Para nosotros lo más valorado es no tener errores en la recogida de datos y dar mayor fiabilidad al análisis resultante

Responder
Oscar Huerta Oscar Huerta
Director Consultoria en Producción Porcina OH
5 de Febrero de 2020

Joan Sanmartin excelente comentario. Pero una de las realidades en Latinoamerica, que es el mercado que conozco. Lo esencial que es la recolección de datos. Es muy deficiente y su interpretación aún peor. Ahora con las nuevas tecnología se abre una gran oportunidad al que quiera explorarla, aplicarla y entenderla. Ojalá eso ocurra sin lo básico que es producir cerdos

Responder
5 de Marzo de 2020
Joan Sanmartin, muy exacto el comentario pero debemos capacitar pequeños productores de cerdo donde mostrar los parámetros,datos precisos para que su interpretación se correcta y sencilla.
Dr. Jorge Carames (MV)
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